Khủng hoảng an toàn thực phẩm làm gia tăng yêu cầu kiểm soát đối với các nhà sản xuất thực phẩm. Kết quả là việc tuân thủ quy định đòi hỏi nhiều thời gian và công sức hơn. Hướng dẫn Quy trình Chế biến Thực phẩm cập nhật mới nhất của chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một lộ trình để sản xuất thực phẩm an toàn.
Trong sản xuất thực phẩm, thiết bị và giải pháp không hiệu quả, không tuân thủ các quy định sẽ dẫn đến chi phí cao hơn – đồng thời trong các tình huống xấu nhất, sản phẩm phải bị thu hồi
Khi lựa chọn chính xác, các giải pháp cân và thiết bị cân sẽ giúp tăng năng suất trong khi vẫn đảm bảo tuân thủ. Ngược lại, sử dụng các thiết bị đo không được tuân thủ sẽ dẫn đến chi phí dài hạn cao hơn, bao gồm chất thải tăng lên, các hệ lụy về pháp luật, chi phí thu hồi và phạt tiền tốn kém.
Các nguồn hỗ trợ sự tuân thủ toàn diện
Tài liệu Hướng dẫn Quy định Thực phẩm mới nhất sẽ đưa ra hướng cho các nhà quản lý chất lượng và sản xuất trong 16 lĩnh vực chính, giúp họ đạt được các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm toàn cầu, đồng thời thúc đẩy hiệu quả sản xuất. Các nghiên cứu chuyên môn có quy trình kiểm soát cân có thể giúp đảm bảo sản phẩm của bạn tuân thủ và đạt được mức độ an toàn cũng như chất lượng mà khách hàng của bạn yêu cầu. Sản phẩm đến tay khách hàng đúng như họ cần: chính xác, đầy đủ và an toàn - cả trong lẫn ngoài.
Hướng dẫn này giúp trả lời nhiều câu hỏi quan trọng, bao gồm:
- Tiêu chuẩn Thực phẩm Toàn cầu nào phù hợp với quy trình và khu vực của bạn?
- Bạn nên cân nhắc điều gì khi thiết kế một hệ thống truy xuất dữ liệu cho cân?
- Nhãn thực phẩm có liên quan gì đến quy định của khu vực bạn?
- Làm thế nào bạn có thể ngăn chặn việc các sản phẩm dán nhãn không chính xác?
- Làm thế nào để giảm chiết rót thừa hiệu quả nhất – trong khi vẫn ở trong giới hạn cho phép của nhà nước quy định?
- Khi nào nên sử dụng công nghệ kiểm tra bằng Tia X?
- Điều gì ảnh hưởng đến sự chính xác của quá trình phân tích độ ẩm?
- Khi nào cần những thiết bị kiểm tra sản phẩm?
Câu trả lời của những câu hỏi trên có thể giúp bạn phát triển một quy trình sản xuất thực phẩm hiệu quả và tối ưu hơn. Tải xuống tài liệu Hướng dẫn quy định Thực phẩm ngay hôm nay.