Quá trình chế biến thực phẩm yêu cầu khả năng cân đúng và chính xác để đảm bảo tính nhất quán về kích thước khẩu phần, quản lý công thức và kiểm soát chất lượng. Cân bàn của chúng tôi dành riêng cho môi trường chế biến thực phẩm, có thiết kế dễ vệ sinh kèm cấu trúc bền chắc. Bất kể bạn đóng gói thực phẩm hay theo dõi nguyên liệu theo khẩu phần, cân bàn của chúng tôi chính là giải pháp hoàn hảo để giúp bạn chế biến thực phẩm hiệu quả và chính xác.
Nhiễm bẩn chéo trong chế biến thực phẩm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và thậm chí có thể dẫn đến thu hồi sản phẩm. Một loạt quy định và tiêu chuẩn trong nhiều ngành cung cấp hướng dẫn để góp phần đảm bảo sự an toàn của người tiêu dùng.
Để biết cách đạt được hiệu quả trong ngăn nhiễm bẩn chéo và tuân thủ quy định, bạn hãy tải miễn phí sổ tay hướng dẫn về cân dễ vệ sinh của chúng tôi.
Cân bàn của METTLER TOLEDO được thiết kế với bề mặt dễ lau chùi để đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh của ngành thực phẩm. Bệ cân bàn PBD659 và PBA639 được thiết kế riêng để đơn giản hoá quy trình vệ sinh và giúp bạn vê sinh nhanh hơn tới 40% so với cân bàn truyền thống trong chế biến thực phẩm.
Có, nhiều cân bàn của METTLER TOLEDO được thiết kế với khả năng vận hành ở nhiệt độ từ -10°C đến 40°C. Để biết thông tin về phạm vi nhiệt độ vận hành của một cân bàn cụ thể trong chế biến thực phẩm, vui lòng tham khảo bảng dữ liệu hoặc hướng dẫn vận hành của sản phẩm.
Hầu hết cân bàn của METTLER TOLEDO có thể tích hợp với các thiết bị hoặc hệ thống khác như băng tải, cân băng tải và dây chuyền đóng gói để chế biến thực phẩm linh hoạt. Để được hỗ trợ xác định và tích hợp cân bàn tốt nhất trong chế biến thực phẩm cho ứng dụng cụ thể của bạn, hãy liên hệ với đại diện METTLER TOLEDO tại địa phương.
Có, cân bàn trong chế biến thực phẩm của chúng tôi tích hợp màn hình cân có giao diện thân thiện với người dùng, nội dung hiển thị dễ đọc và chức năng điều khiển đơn giản. Dòng cân bàn ICS của chúng tôi sở hữu công nghệ colorWeight® độc quyền, hiển thị đèn nền màu đỏ, xanh lục và vàng để giúp bạn nhanh chóng nhận biết trọng lượng hoặc số lượng thấp hơn, trong hay vượt mục tiêu.
Cân bàn của METTLER TOLEDO có kích thước đa dạng, có thể xử lý các thùng chứa và/hoặc túi có kích thước và trọng lượng khác nhau.
Trong nhiều trường hợp, chúng tôi sẵn lòng hỗ trợ khả năng tuỳ chỉnh để đáp ứng nhu cầu cụ thể trong hoạt động chế biến thực phẩm của bạn, chẳng hạn như kích thước bệ chuyên dụng, tuỳ chọn kết nối và chỉ số cân. Để được hỗ trợ cấu hình cân trong chế biến thực phẩm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của bạn, vui lòng liên hệ với đại diện METTLER TOLEDO tại địa phương.