 |
Priemyselná kryštalizácia je dôležitým separačným a purifikačným krokom v chemickom, ťažobnom a potravinárskom priemysle. Nekonzistentnosť distribúcie veľkosti častíc býva bežným zdrojom variability procesov. Ako prostriedok na odstránenie tejto problémovej oblasti procesov sa používa integrovaná charakterizácia častíc, výsledkom ktorej sú integrované merania veľkosti častíc, ich tvaru a počtu pri maximálnych koncentráciách procesu a v čírych alebo mútnych kaloch.
Táto biela kniha uvádza spôsob, akým sa integrovaná časticová technológia používa na účely porozumenia, optimalizácie a riadenia kryštalizácie na zvýšenie kvality produktov a ich výnosu. Spoločnosti, akými sú napríklad American Crystal Sugar Company, Archer Daniels Midland (ADM) a Nestlé, úspešne použili tieto technológie na optimalizáciu opakovateľnosti produktov a vývoj produktov najvyššej kvality.
Prípadové štúdie zahŕňajú nasledujúce oblasti:
- Kryštalizácia potravinárskych prísad (laktóza a dextróza)
- Veľkoobjemové chemikálie (lyzín)
- Anorganické minerály (uhličitan lítny)
