Návrhy k hľadaniu
  • bubble level
  • online analyzátor
  • konduktometer
  • vlhkomer
  • stojan
Všetky kategórie
  • Všetky kategórie
  • Produkty
  • Podpora
  • Odborné znalosti
  • Podujatia a Webináre
  • Iné
Filter
Zber

Elektronická kniha: 6 tipov, ako zvýšiť rýchlosť aj
presnosť

Zber

Maximalizujte svoj potenciál výroby hotových jedál

Ideálna dávkovacia stanica
Ideálna dávkovacia stanica
Ideálna dávkovacia stanica
Ideálna dávkovacia stanica

Pri výrobe hotových jedál je veľmi dôležité rýchlo reagovať na požiadavky zákazníkov a zároveň dbať na vysokú kvalitu potravín.

Táto elektronická kniha vysvetľuje výhody váženia v priebehu procesu výroby alebo montáže a podrobne opisuje riešenia, ktoré na základe výrobných potrieb fungujú v každej oblasti najlepšie.

Stiahnite si elektronickú knihu a dozviete sa, ako:

  • zrýchliť kontrolné váženie až o 20 %,
  • zvýšiť flexibilitu výroby hotových jedál,
  • plniť rýchlejšie a s vysokou presnosťou,
  • optimalizovať využitie materiálu,
  • automatizovať riadenie kvality,
  • zaistiť bezpečnosť spotrebiteľov.
Plňte rýchlo a vyhadzujte málo

Plňte rýchlo a vyhadzujte málo

Keď každý deň vyrobíte tony jedla, nadmerné plnenie o jeden či dva gramy na balenie sa rýchlo spočíta. A naopak, nedostatočné plnenie je v rozpore so zákonmi, pretože všetky úkony musia prejsť kontrolou čistého obsahu.

Presné riešenie štatistickej kontroly kvality precízne monitoruje výsledky plnenia a optimalizuje jeho postupy. Typická návratnosť investície je menej ako 12 mesiacov a možno ju zužitkovať nielen v jednej aplikácii, ale aj vo viacerých pracovných staniciach.

Stiahnite si elektronickú knihu, kde sa dozviete viac informácií, a navštívte stránku SQC.     

 

Ako redukovať chyby ľudského faktora

Pri práci na opakujúcich sa úlohách, od ručnej prípravy receptúr až po porciovanie, často vzniká priestor pre ľudské chyby z dôvodu falošného pocitu spokojnosti s procesmi. Pri zabezpečení kvality je preto dôležité používať zariadenia s integrovanými pokynmi pre obsluhu a upozorneniami na chyby.

Spoločnosť METTLER TOLEDO ponúka niekoľko riešení s pokynmi pre obsluhu, ako napríklad:

Pozrite si video, aby ste získali prehľad, a potom si stiahnite elektronickú knihu!  

Ako zvýšiť rýchlosť kontrolného váženia?

   

Je možné podniknúť také kroky na optimalizáciu procesu kontrolného váženia, z ktorých budú ťažiť nielen pracovníci na linkách, ale aj prevádzka. Ergonomicky navrhnutá stolová váha zjednoduší zamestnancovi výkon procesu kontrolného váženia. Po inovácii stanice vhodným zariadením sme postrehli nárast dennej priepustnosti až o 20 percent.

Ako môžem znížiť náklady na nadmerné plnenie?

   

Ak denne plníte tisíce balení, môže preplnenie každého len o kúsok vzrásť do obrovského objemu a viesť k strate zisku. Výrobné závody z toho dôvodu neustále hľadajú spôsoby, ako zredukovať nadmerné plnenie na minimum bez toho, aby hrozilo riziko nedostatočného plnenia. Nájsť rovnováhu môže byť ťažké, ale pri použití správneho vybavenia sa to našťastie dá. Vhodný systém štatistickej kontroly kvality monitoruje vaše výsledky plnenia, aby rýchlejšie odhalil chybový trend plnenia. Ak sa podarí dostatočne včas zachytiť nadmerné alebo nedostatočné plnenie, ušetríte čas aj peniaze.

Akým spôsobom môžem znížiť riziko ľudských chýb v oblasti výroby hotových jedál?

   

Pri každej opakujúcej sa úlohe vzniká priestor pre ľudské chyby z dôvodu falošného pocitu spokojnosti. Ľudské chyby môžu mať hlavne pri príprave receptúr veľký vplyv na náklady na výrobu, keď dôjde k zničeniu celkovej alebo čiastočnej dávky. Tento problém sa dá napraviť optimalizáciou stanice na prípravu receptúr. Ideálna stanica na prípravu receptúr by mala obsahovať: presnú a hygienickú stolovú váhu, softvér na prípravu receptúr s funkciami, ktoré zachytia prepĺňanie a ponúknu korekcie.

Akým spôsobom je možné odhaliť poškodené produkty?

   

Poškodené produkty predstavujú riziko pre spotrebiteľov a v konečnom dôsledku môžu viesť k nákladnému sťahovaniu produktov z predaja, ktoré poškodzuje značku. Z týchto dôvodov je nutné, aby sa poškodené produkty nikdy nedostali za brány vášho závodu. Pomocou optických kontrolných systémov môžete zachovať rýchlosť výroby a súčasne skontrolovať každý jeden produkt. Tieto systémy s kamerami je možné nakonfigurovať tak, aby rozoznali odchýlky, ktoré nespĺňajú štandardy vašej výroby.

Ako zrýchliť pracovný proces bez zníženia presnosti?

   

Pomocou správneho vybavenia je možné dosiahnuť zvýšenie rýchlosti výroby bez toho, aby ste museli obetovať presnosť. Spoločnosť METTLER TOLEDO poskytuje množstvo rôznorodých váh a softvérových riešení, ktoré pomôžu splniť vaše ciele. Patria sem presné, hygienické a ergonomicky navrhnuté plošinové váhy určené na optimalizáciu vašich staníc, používateľsky prívetivý a intuitívny softvér na prípravu receptúr, riešenia na kontrolné váženie, vybavenie na optickú kontrolu, röntgenové prístroje a mnohé ďalšie zariadenia! Nájdite svoje dokonalé riešenie ešte dnes.