كانت قوالب الشوكولاتة المتنوعة التي تنتجها Ritter Sport تحقق أعلى معدلات المبيعات في محلات الحلوى منذ عقود. وهذه العلامة التجارية ذات الشعبية الجارفة تحظى برواج داخل ألمانيا حيث تتمتع بسمعة لا تشوبها شائبة بين مستهلكيها. ولضمان جودة المنتج وحماية سمعة العمل، تستخدم الشركة التقنيات المتطورة لمراقبة عمليات الإنتاج. تلعب أجهزة الكشف عن المعادن METTLER TOLEDO Safeline Profile R-Series دورًا رئيسيًا في برنامج الشركة الصارم لإدارة الجودة.
يوضح Markus Schimpf، المشرف على حركة الإنتاج في الشركة: "نحن نستخدم تقنية Safeline للكشف عن المعادن هنا في Ritter Sport منذ عقود لضمان خلو الشوكولاتة من الشوائب المعدنية".
تستخدم Ritter Sport خمسة أنظمة عالية الأداء للكشف عن المعادن من الفئة Profile R-series في مصنعها في فالدنبوخ للكشف عن الشوائب المعدنية بشكل موثوق وإزالة المنتجات المعيبة من عملية التصنيع.
توجد أنظمة الكشف عن المعادن قبل مسافة قصيرة من خط التعبئة والتغليف. ولتلبية احتياجات الامتثال وضمان الحفاظ على مستويات أداء الكشف، يتم إجراء اختبارات روتينية للأداء كل ساعة للتحقق من استمرار أداء الجهاز على النحو المطلوب.
إعدادات مخصصة للحصول على أعلى دقة في الكشف
بعد المزج، تُسكب الشوكولاتة في قوالب وتبرد. ثم تتم تغذية قوالب الشوكولاتة غير المغلفة عبر أجهزة الكشف عن المعادن على سيور ناقلة واسعة.
نظرًا لاختلاف شكل الشوائب المعدنية وحجمها وموقعها بشكل كبير، فقد اختارت Ritter Sport استخدام أنظمة Profile نظرًا لحساسيتها المميزة وقدرتها على اكتشاف أصغر الشوائب المعدنية؛ بما في ذلك الشوائب الحديدية وغير الحديدية وحتى شوائب الفولاذ المقاوم للصدأ التي يصعب اكتشافها، بغض النظر عن شكلها.
التكامل السلس
صُممت أجهزة الكشف عن المعادن لتتناسب مع أبعاد خطوط الإنتاج للسماح بمرور القوالب المسطحة عبر جهاز الكشف. ولتحقيق أقصى قدر من المرونة، يمكن تكوين تردد تشغيل الأجهزة بشكل فردي ليناسب المنتج المعين المطلوب فحصه.
دراسات الحالة
