Dalam kumpulan metode kelembapan untuk industri makanan ini, Anda akan menemukan lebih dari 20 metode penentuan kadar air untuk sampel di industri makanan dan roti. Baik itu tentang baking powder, biskuit, mentega, pasta, yoghurt, teh atau jus, koleksi ini akan memberi Anda informasi yang relevan.
Analisis kelembaban memainkan peran penting di semua bidang industri makanan, mulai dari pemeriksaan barang masuk, melalui kontrol kualitas, produksi dan penyimpanan, hingga pengembangan produk baru. Di hampir semua kasus, bahan yang disiapkan memiliki kadar air yang optimal, memberikan rasa, konsistensi, penampilan, dan umur simpan yang terbaik.
Bagaimana cara mengukur kadar air dalam makanan?
- Prosedur standar biasanya kerugian pengeringan menggunakan oven pengering. Karena ini adalah prosedur yang memakan waktu, penganalisis kelembaban halogen sering digunakan sebagai instrumen yang cepat, tepat, dan andal untuk mengukur kadar air dalam makanan.
Bagaimana hasil analisa kelembaban dibandingkan dengan oven pengering?
- Penting untuk mengembangkan metode penentuan kadar air yang akan memberi Anda hasil kadar air yang sama seperti metode oven pengeringan resmi. METTLER TOLEDO telah mengembangkan metode untuk berbagai sampel dari industri makanan. Dengan menggunakan metode ini, Anda akan mendapatkan hasil yang sesuai dengan hasil metode resmi.
Dengan pengalaman puluhan tahun dalam penimbangan
laboratorium dan analisis kelembaban halogen dalam produk makanan, METTLER TOLEDO menawarkan berbagai pengetahuan dan alat. Manfaatkan keahlian kami untuk meningkatkan analisis kelembapan makanan Anda. Jelajahi lebih lanjut tentang berbagai Moisture Analyzer kami yang cocok untuk industri Anda.
Apa parameter metode yang tepat untuk mengukur kadar air dalam makanan dan bahan makanan?
Bagaimana saya bisa mengukur kadar air dalam makanan dengan andal?
Catatan aplikasi ini menjelaskan bagaimana Anda dapat dengan mudah mengukur kadar air bahan makanan di lab atau langsung di lantai produksi. Pelajari bagaimana Anda dapat menggunakan penganalisis kelembaban halogen untuk penentuan kadar air dalam industri makanan.
Kandungan Kelembaban dalam Gula
Catatan Aplikasi Ini Mengilustrasikan Penentuan Kelembaban Cepat dalam Gula dan Produk Sampingannya di Pabrik Gula.
Moisture Analysis in Meat Alternatives
Read the application note to see how you can measure moisture content in meat alternatives.
Analisis Kelembaban dalam Cookies
Catatan aplikasi ini menjelaskan di mana dan bagaimana kadar air diukur dalam proses produksi kue.
Moisture Content Determination in Pet Food
This application note shows where and how moisture content is determined in pet food production.
Analisis Kelembaban yang Andal dan Cepat
METTLER TOLEDO adalah pakar dalam analisis kelembapan dan menawarkan berbagai penganalisis kelembapan yang andal dan mudah digunakan untuk memenuhi kebutuhan kontrol kualitas, produksi, dan kontrol dalam proses di banyak industri, seperti farmasi, plastik, dan industri makanan.
