Moisture affects the processibility, shelf life, usability and quality of many products such as pharmaceutical substances, plastics and foods. Information about and monitoring of moisture content is therefore very important. Most substances have an optimum moisture content for obtaining the best possible processing results and therefore attaining maximum quality. Furthermore, moisture content impacts on price and there are statutory rules for some products governing the maximum permissible moisture content (e.g. as defined by national food regulations).

When Moisture Content Matters
Tingkat Profesional | Advanced Level | Tingkat Awal | SmartCal |
Bila kadar air penting bagi Anda, Analisis Kadar Air Profesional METTLER TOLEDO dapat memberikan hasil yang memuaskan. | Menentukan kelembapan secara rutin makin mudah. Nyaman digunakan, panduan cerdas, dan konstruksi kokoh untuk lantai laboratorium dan pabrik. | Kualitas METTLER TOLEDO dengan harga menarik. Mudah digunakan dan performa yang andal membuat pengukuran kadar air harian yang rutin menjadi mudah dan efisien. | Substansi uji SmartCal™ memastikan keandalan hasil uji kelembapan dengan memverifikasi performa penganalisis kelembapan Anda. |
Moisture Analyzer Profesional Penentuan Kadar Air yang Terbaik Kecepatan Data dari Awal hingga Akhir Setiap aspek telah dikembangkan dengan mempertimbangkan kecepatan daya kerja Premium untuk Kualitas Produk Terbaik Keakuratan dan daya ulang terbaik untuk hasil yang andal Hasil Berkualitas dan Pelaporan yang Dapat Ditelusuri Manajemen pengguna internal dan dokumen cetak A4 atau format surat Konektivitas Jaringan Mendukung Ethernet, USB, dan RS232 Pengoperasian yang Cepat Kadar Air OneClickTM untuk kemudahan penggunaan Analisis Cepat Teknologi halogen untuk pemanasan yang cepat Pembersihan yang Cepat Permukaan rata yang sangat halus dan ditutup sepenuhnya | Mudah Digunakan dengan Panduan Pintar Siapa pun dapat mengoperasikannya - setiap hari Layar sentuh warna ukuran besar Tampilan cerah dan mudah dibaca Nyaman dioperasikan Metode terprogram - mulai dengan satu klik Fitur pintar Panduan pengguna, kurva pengeringan, dan wizard persiapan Konstruksi kokoh Untuk digunakan di lab dan pabrik. Easy to clean Permukaan rata dari baja anti karat | Dapat Diandalkan Pengukuran kadar air yang akurat dan konsisten. Pemanasan Menggunakan Halogen Untuk pemanasan yang singkat dan hasil yang cepat. Pengoperasian yang Mudah Cukup timbang bobot tara, tambahkan sampel Anda, lalu tekan tombol start. Fungsi Penting Tepat yang Anda perlukan untuk tugas sehari-hari. | Substansi Uji Unik Memverifikasi performa penganalisis kelembapan secara menyeluruh. Uji Performa Cepat dan Mudah Semudah melakukan pengukuran biasa - cukup 10 menit Performa Terdokumentasi Data disimpan di dalam instrumen atau laporan Excel® Versi Bersertifikat eSmartCal menjawab kebutuhan industri yang diatur. |
Bila kadar air penting bagi Anda, Analisis Kadar Air Profesional METTLER TOLEDO dapat memberikan hasil yang memuaskan.
Menentukan kelembapan secara rutin makin mudah. Nyaman digunakan, panduan cerdas, dan konstruksi kokoh untuk lantai laboratorium dan pabrik.
Kualitas METTLER TOLEDO dengan harga menarik. Mudah digunakan dan performa yang andal membuat pengukuran kadar air harian yang rutin menjadi mudah dan efisien.
Substansi uji SmartCal™ memastikan keandalan hasil uji kelembapan dengan memverifikasi performa penganalisis kelembapan Anda.
Servis
Explore our Services - Tailored to Fit your Equipment
We support and service your measurement equipment through its entire life-cycle, from installation to preventive maintenance and calibration to equipment repair.
Kalibrasi & Kualitas

Publikasi

Brochure : Guide to Moisture Analysis

White Paper: Drying Oven vs. Halogen Moisture Analyzer
A Practical Guide to Compare Methods
Moisture content is a key quality parameter in most industries, including food, chemical, and pharmaceutical industries. Moisture content determines the quality and the cost of raw materials; it affects product quality (e.g. shelf life) and often influences the financial margin of finished goods. Moisture is also a key parameter for process control in many production processes. For these reasons, monitoring of moisture content is very important. These moisture determinations need to be carried out rapidly and reliably so that any interventions in the production process can be made promptly, to avoid costly interruptions.

Method Collections
Our collections of moisture analyzer drying methods provide you with recommended settings for many of the most common sample types according to market segment.

Application Notes
Learn more about specific applications in which moisture analysis plays a key role. Background information on the topic is included and we explain how to use your moisture analyzer to best effect to overcome the typical challenges encountered.

User Guide: Reference Substance to Test Halogen Moisture Analyzers
To ensure quality moisture results at all times, METTLER TOLEDO offers SmartCal. This unique temperature sensitive substance with a known moisture content is used in one single test to quickly and easily verify the instrument’s overall functionality. The SmartCal test is based on a regular measurement with a moisture analyzer. SmartCal contains a specific amount of moisture which makes it an ideal reference substance for the performance verification of moisture analyzers.
Moisture FAQ
Pilih Pertanyaan
- Apa itu penganalisis kelembapan?
- Seperti apa cara kerja penganalisis kelembapan?
- Apa itu asas 'Hilang karena Pengeringan' (Loss on Drying/LOD)?
- Bagaimana sampel dipanaskan?
- Apa perbedaan antara teknologi halogen dan teknologi inframerah?
- Siapa saja pengguna penganalisis kelembapan?
- Apa itu kelembapan?
- Apakah kelembapan sama dengan air?
- Apa cara resmi untuk mengukur kadar kelembapan?
- Kita harus mengikuti metode standar. Apakah kita masih bisa menggunakan penganalisis kelembapan?
- Bagaimana hasil yang diperoleh dengan penganalisis kelembapan dibanding metode standar?
- Apa metode untuk penganalisis kelembapan?
- Mengapa saya perlu melakukan pengembangan metode?
- Bagaimana saya mengembangkan metode atas penganalisis kelembapan untuk substansi saya?
- Apa itu persiapan sampel dan mengapa penting?
- Berapa ukuran sampel yang Anda rekomendasikan?
- Dapatkah saya menentukan kadar kelembapan plastik?
- Bagaimana mengukur kadar kelembapan dalam makanan?
- Mengapa saya perlu menguji penganalisis kelembapan dan bagian mana saja?
- Apa perbedaan antara pengujian dan penyesuaian? Apa itu kalibrasi?
- Seberapa sering saya perlu menguji penganalisis kelembapan saya?
1. Apa itu penganalisis kelembapan?
Penganalisis kelembapan menentukan kadar uap suatu sampel menggunakan metode kehilangan akibat pengeringan dan tersusun atas sebuah unit penimbangan dan sebuah unit pemanasan (inframerah). Alat ini juga disebut timbangan uap atau meteran uap.
2. Seperti apa cara kerja penganalisis kelembapan?
Halogen Moisture Analyzer bekerja berdasarkan asas termogravimetri, yang juga sering disebut asas 'Loss on Drying' (LOD). Penganalisis kelembapan tersusun atas dua komponen, satu unit penimbangan dan satu unit pemanas. Untuk mengukur kadar kelembapan, bobot awal sampel dicatat, setelah itu radiator halogen memanaskan dan mengeringkan sampel sementara timbangan terintegrasi secara kontinu mencatat bobot sampel. Saat sampel tidak lagi kehilangan bobot, instrumen mati dan kadar uap dihitung. Kehilangan total bobot digunakan untuk menghitung kandungan uap.
3. Apa itu asas 'Hilang karena Pengeringan' (Loss on Drying/LOD)?
LOD adalah singkatan untuk loss on drying. Sebagian besar metode standar menggunakan prinsip LOD. LOD adalah sebuah metode yang menentukan kandungan uap sebuah sampel dengan menganalisis kehilangan bobot sampel akibat pemanasan. Kehilangan bobot ini ditafsirkan sebagai hilangnya kelembapan sampel. Saat semua kelembapan hilang dari sampel, bobot sampel tidak lagi berubah. Kadar uap sampel selanjutnya dihitung dengan membandingkan bobot awal sampel dengan bobot sampel setelah dikeringkan atau final.
![]() |

4. Bagaimana sampel dipanaskan?
Sampel menyerap radiasi inframerah dari penganalisis kelembapan berteknologi halogen dan akibatnya memanas dengan cepat. Selain itu, suhu sampel ditentukan oleh karakteristik absorpsinya dan oleh karena itu bukan suhu yang ditampilkan. Ini berbeda dari oven pengering yang memanaskan sampel dengan konveksi kemudian perlu waktu lama untuk mengeringkannya.
5. Apa perbedaan antara teknologi halogen dan teknologi inframerah?
Pemanasan dengan halogen adalah termasuk teknologi inframerah. Pengeringan dengan radiator halogen adalah pengembangan dari metode pengeringan dengan inframerah. Elemen pemanas tersusun atas pipa kaca yang diisi gas halogen. Karena massa radiator halogen sangat kecil dibanding massa radiator inframerah konvensional, output pemanasan maksimum dapat diperoleh secara cepat dan mudah sekali dikendalikan. Bahkan, panas dapat didistribusikan secara merata.

6. Siapa saja pengguna penganalisis kelembapan?
Metode resmi untuk menentukan kadar uap adalah oven pengering. Saat ini, banyak konsumen menggunakan penganalisis kelembapan karena mereka ingin menganalisis kandungan air menggunakan metode yang jauh lebih cepat. Penganalisis kelembapan digunakan dalam banyak industri, seperti makanan, kimia, farmasetik, dan plastik. Menentukan kadar uap dalam makanan sangatlah penting karena kadar uap mempengaruhi kualitas dan umur rak sebuah produk.
7. Apa itu kelembapan?
Uap adalah segala sesuatu yang menguap saat dipanaskan ("loss on drying"). Selain air, kandungan uap yang dianalisis mencakup lemak, alkohol, dan pelarut.
8. Apakah kelembapan sama dengan air?
Tidak, dan ini sering rancu. Uap adalah segala sesuatu yang menguap saat dipanaskan. Air punya susunan molekul spesifik (H20). Alat yang paling tetap untuk menentukan kadar air adalah titrator Karl Fischer.

9. Apa cara resmi untuk mengukur kadar kelembapan?
Metode resmi untuk menentukan kadar uap sebuah sampel adalah oven pengering. Metode menggunakan oven pengering sangat menyita waktu karena bisa perlu 6 jam untuk menentukan kadar uap sebuah sampel. Berbeda dari penganalisis uap, dalam oven pengering, sampel dipanaskan dengan konveksi yang membutuhkan waktu sangat lama sampai sampel benar-benar kering. Penggunaan penganalisis uap untuk menentukan kadar uap sampel dapat diterima asalkan Anda dapat membuktikan hasil yang diperoleh memiliki akurasi yang sama dengan yang diperoleh menggunakan oven pengering.
10. Kita harus mengikuti metode standar. Apakah kita masih bisa menggunakan penganalisis kelembapan?
Peraturan berbagai industri mewajibkan dipatuhinya metode standar. Akan tetapi, hasil diterima jika Anda dapat membuktikan bahwa hasil yang diperoleh menggunakan oven pengering dan penganalisis kelembapan sama. Saat ini, banyak konsumen melakukan penentuan kandungan uap sampel secara regular dengan mengombinasikan metode standar dan penganalisis kelembapan untuk memverifikasi hasil.
11. Bagaimana hasil yang diperoleh dengan penganalisis kelembapan dibanding metode standar?
Anda perlu mengembangkan metode penganalisis kelembapan yang akan memberi Anda hasil pengukuran kadar uap yang sama dengan yang diperoleh menggunakan metode standar. METTLER TOLEDO telah mengembangkan metode untuk penganalisis kelembapan mereka untuk aneka jenis sampel dari beragam industri. Metode-metode ini membandingkan dan mencocokkan hasil dari metode resmi menggunakan oven pengering.
12. Apa metode untuk penganalisis kelembapan?
Metode penganalisis kelembapan menjelaskan bagaimana kandungan uap substansi tertentu dianalisis menggunakan penganalisis kelembapan. Penjelasan ini mencakup parameter metode (program pengeringan, suhu pengeringan, kriteria pematian, bobot sampel, mode mulai, mode tampilan) dan juga persiapan sampel (misalnya penggilingan) dan aplikasi sampel (misalnya penggunaan filter serat kaca).
13. Mengapa saya perlu melakukan pengembangan metode?
Setiap substansi membutuhkan metode yang sesuai untuk dapat secara akurat dan andal menentukan kadar uap. Anda bisa memperoleh hasil yang sama dengan penganalisis kelembapan maupun metode rujukan (umumnya oven pengering), atau, jika Anda tidak punya metode rujukan, target Anda adalah hasil yang dapat diulang.
14. Bagaimana saya mengembangkan metode atas penganalisis kelembapan untuk substansi saya?
Ada dua potensi pengembangan metode. Pertama, jika Anda punya sebuah metode rujukan dan nilai rujukan, maka target Anda adalah memperoleh hasil pengukuran kadar uap yang sama dengan yang diperoleh menggunakan penganalisis kelembapan. Kedua, jika Anda tidak punya metode rujukan, carilah metode yang memberikan hasil yang dapat diulang dan tidak membakar sampel. Untuk kedua kemungkinan tersebut, Anda perlu mengubah parameter metode guna memperoleh hasil yang diinginkan. Umumnya, parameter paling penting yang perlu disesuaikan adalah suhu pengeringan.
15. Apa itu persiapan sampel dan mengapa penting?
Menyiapkan sampel dengan benar adalah kunci menentukan kadar uap sebuah sampel secara terulang dan andal. Ambil sampel dalam jumlah memadai kemudian siapkan untuk pengukuran. Sampel harus disiapkan dengan baik untuk menghasilkan kesamaan granulasi (homogenitas), guna meningkatkan permukaan sampel dan meratakan distribusinya (lapisan tipis dan merata) pada panci sampel. Cara ini memberikan hasil yang cepat dan terulang.

16. Berapa ukuran sampel yang Anda rekomendasikan?
Umumnya, 3 hingga 5 gam cukup bagus untuk menutup piringan secara tipis dan merata serta memberikan hasil yang terulang dan cepat. Untuk sampel dengan kadar uap sangat rendah (<1%), tambah bobot sampel untuk meminimalkan kesalahan relatif (misalnya 30 g untuk pelet plastik), tapi ini memperlama waktu pengukuran. Sebaiknya tidak menggunakan sampel kurang dari 1 g karena sulit didistribusikan secara merata dan tidak bagus keterulangannya. Untuk memperoleh keterulangan terbaik, selalu gunakan bobot sampel yang sama (± 0,1 g).

17. Dapatkah saya menentukan kadar kelembapan plastik?
Ya. Mengingat kadar uap plastik sangat rendah, METTLER TOLEDO hanya merekomendasikan penggunaan penganalisis kelembapan HX204. Instrumen ini menawarkan performa pengukuran terbaik dengan keterbacaan 0,1 mg dan fungsi seperti pra-pemanasan dan penundaan kriteria pematian (SOC delay) yang sangat dibutuhkan untuk sampel seperti ini.
18. Bagaimana mengukur kadar kelembapan dalam makanan?
Analisis kelembapan memainkan peran penting di semua area industri makanan. Penganalisis kelembapan adalah instrumen ideal untuk menentukan kandungan uap dalam bahan makanan secara cepat dan andal. METTLER TOLEDO telah mengembangkan pustaka lengkap metode pengukuran tervalidasi untuk lebih dari 100 produk makanan. Untuk tiap sampel yang dikumpulkan, persiapan, prosedur, dan parameter metode yang digunakan disediakan untuk oven pengering maupun penganalisis kelembapan.


19. Mengapa saya perlu menguji penganalisis kelembapan dan bagian mana saja?
Penganalisis kelembapan tersusun atas satu unit pemanas dan satu unit penimbangan. Kedua komponen sebaiknya diuji sendiri-sendiri dan bersama-sama dengan alat uji rutin berikut:
- Unit pemanas: uji suhu dengan kit suhu
- Unit penimbangan: uji timbangan (sensitivitas) dengan sebuah anak timbangan
- Uji kombinasi: simulasi pengukuran kelembapan nyata dengan substansi uji penganalisis kelembapan bernama SmartCal
20. Apa perbedaan antara pengujian dan penyesuaian? Apa itu kalibrasi?
Pengujian adalah menentukan penyimpangan antara nilai terukur dan nilai sejati tanpa perubahan apa pun. Penyesuaian adalah pengujian plus melakukan perubahan (tindakan korektif) sehingga alat ukur benar. Kalibrasi sering digunakan untuk menjelaskan pengujian atau penyesuaian tapi tidak jelas tindakan apa yang dimaksud pengguna. Untuk itulah kita bedakan pengujian dari penyesuaian agar jelas tindakan yang dimaksud. Untuk penganalisis kelembapan, penting mengalibrasi (menguji) dan menyesuaikan unit pemanas secara teratur.
21. Seberapa sering saya perlu menguji penganalisis kelembapan saya?
Penganalisis kelembapan sebaiknya diuji setiap kali dipasang atau dipindah lokasinya secara teratur. Frekuensi pengujian secara teratur ini ditentukan oleh risiko proses individu. Risiko ini ditentukan oleh sejumlah faktor seperti kekritisan proses, sensitivitas sampel terhadap suhu, dan tingkat peraturan konsumen.
Moisture Applications
Why is moisture important?
Moisture affects the processability, shelf life, usability and quality of many products such as pharmaceutical substances, plastics and foods. Information about and monitoring of moisture content is therefore very important. Most substances have an optimum moisture content for obtaining the best possible processing results and therefore attaining maximum quality. Furthermore, moisture content impacts on price and there are statutory rules for some products governing the maximum permissible moisture content (e.g. as defined by national food regulations).
METTLER TOLEDO offers thermogravimetric and chemical techniques to determine the moisture or water content in a sample
How to Use the Search Function
To find your application use the filters for 'Sample', 'Industry' or use full text search. Any combination of filter and full text search is possible. Note that the full text search yields only matches that include the exact word sequence of your query.

Applications Library
Find Your Application
The moisture application specialists of METTLER TOLEDO have developed more than 100 methods for various samples to use on METTLER TOLEDO halogen moisture analyzer. These proven and well-tested methods will help you to get repeatable and quick results with our moisture analyzers. The 'Application Search' allows you search through the database and find the application that best suits your needs. For each method we provide a PDF Datasheet and an xml method file to import the respective method parameters into your instrument (HX204, HS153 and HC103 only).













