 |
Élelmiszeripari előírások a laboratóriumban útmutató |
Az élelmiszeripari tendenciák, valamint a biztonsági és elemzési követelmények fokozták a pontos tesztelés, illetve a nyomon követhető és hibamentes dokumentáció iránti igényt.
Ez az előírás hasonlóképpen további munkát, adminisztrációt és költségeket is jelentett. Lehetőséget nyújt azonban arra is, hogy korszerűsítse a folyamatokat, a berendezéseket összehangolja az új eljárásokkal, és biztosítsa, hogy az alkalmazottak készségei és képzettségük naprakészek legyenek.
Útmutatónk, az „Élelmiszeripari előírások a laboratóriumban” célja, hogy elősegítse a tájékozott döntések meghozatalát a folyamatok fejlesztése, illetve a megfelelő laboratóriumi mérlegek és mérőberendezések kiválasztásakor. A témakörök a következők:
- A laboratóriumi berendezések teljesítmény-ellenőrzése és minősítése
- Berendezések karbantartása és kalibrálása
- Adatintegritás és nyomonkövethetőség
- Felhasználói képzés
Az „Élelmiszeripari előírások a laboratóriumban” című útmutató összefoglalja az ipari szakemberek számára a jelenlegi szabványokat és előírásokat, emellett vázolja az eljárásokat, amelyek segítségével a tömegmérő és analitikai berendezések megőrzik megfelelő működésüket. A mérlegekre, halogén nedvességmérőkre, általános és Karl Fischer titrátorokra, pH-mérőkre, UV Vis spektrofotométerekre, sűrűségmérőkre és refraktométerekre, olvadáspont- és cseppenéspontmérő műszerekre és termoanalitikai készülékre vonatkozó rendszeres tesztelési megoldásokkal az útmutató segít optimalizálni eredményeit a mindennapi működés során.
