Fødevaresikker pH-sensor
Vi præsenterede hr. Dahéron for en pH-sensor, der ikke kun ville kræve sjælden calibration, men også sikre fuld overholdelse af hygiejne- og fødevaresikkerhedsregler samt være usædvanligt holdbar.
Robust in-line pH-måling revolutionerer pulverbehandling til fødevare- og pharma-applikationer
Realtids pH-data forbedrer processen
mins
22 May, 2026
Innov'ia er en virksomhed inden for pulverformulering og -behandling af funktionelle ingredienser, der betjener fødevare-, farmaceutiske, dyrenærings- og sundhedsmarkederne.
Den udvikler konkurrencedygtige, skræddersyede løsninger for funktionelle ingredienser ved at kombinere en bred vifte af teknologier såsom spraytørring, granulering, agglomerering, mikroindkapsling, belægning, prilling og drypning/emulsion.
pH-kontrol er afgørende i mange af Innov’ias processer, men det var et problem at opnå pålidelige pH-målinger konsekvent. Jean-René Dahéron, Technology Platform Manager hos Innov’ia, var frustreret:
"Vi havde svært ved at måle pH-værdien i væskerne i reaktorerne, fordi vi brugte en LAB-type probe, der krævede meget recalibration for at opnå en pålidelig måling, og det begrænsede os til målinger på overfladen af reaktoren. Derfor bad vi METTLER TOLEDO om at finde en løsning på dette problem, oprindeligt for at udstyre en mobil enhed, som vores industrielle supportteam bruger under storskala forproduktionstests."
"Vi valgte at installere METTLER TOLEDO-udstyr bestående af en InPro X1, et hus og en sender med display. Udover at opnå pålidelige målinger takket være robust udstyr, der overholder hygiejne- og fødevaresikkerhedsregler, har denne installation haft to store effekter: den første er en fordel i marken med en forenklet pH-aflæsning på senderen og fraværet af genkalibrering under processen.
Den anden effekt er en produktfordel med en optimering af vores væskeproces, som har gjort det muligt at opnå et pulver med den forventede kemiske profil uden heterogenitet i prøverne taget under produktionen."
X-Chippen i InPro X1-sensorer er et solidt pH-sensor-element med meget høj mekanisk modstandsdygtighed. Den anvender samme potentiometriske måleprincip som det pH-følsomme glas, der bruges i pH-sensorer, men i modsætning til traditionelle sensorer er X-Chippen ekstremt robust og kan ikke gå i stykker.
Fuld tilfredshed
Efter at have testet InPro X1's kapaciteter og brugervenlighed, har hr. Dahéron store planer for sensoren.
"Efter denne første ordre, som gav os fuld tilfredshed med hensyn til kontrol af vores processer og udstyrets robusthed, besluttede vi at afgive en skræddersyet ordre for at udstyre et højkapacitetsforstøvningstårn med en tank, der er dobbelt så stor som den, der blev brugt under industrielle tests.
Dette nye udstyr vil være et reelt PLUS for de operationelle teams, der skal kontrollere produktets kvalitet."
Hvordan kan InPro X1 hjælpe i dine processer?
Find ud af mere om InPro X1.
Opdag mere om vores andre løsninger til mejeriproduktion.
Læs mere
