Pozadie
Filtrácia v potravinárskom a nápojovom priemysle využíva polopriepustnú membránu na odstránenie častíc, mikroorganizmov a iných nečistôt z piva, džúsov, mliečnych výrobkov a podobne. Meranie pH v reálnom čase zohráva kľúčovú úlohu v membránovej filtrácii, pretože môže výrazne ovplyvniť výkon a efektivitu procesu