O que é um Detector de Metais para a indústria de alimentos?
Os Detectores de Metais são usados na indústria de processamento de alimentos para identificar material indesejado nos alimentos e remover seguramente todos os produtos contaminados da linha de produção antes que eles saiam da fábrica, garantindo que sejam seguros para o consumo.
Os Detectores de Metais de alimentos industriais podem ser combinados com uma variedade de mecanismos de transporte, incluindo esteiras transportadoras, tubulações, sistemas verticais alimentados por gravidade e queda livre, e podem ser integrados com dispositivos de rejeição para fornecer soluções completas de detecção e rejeição.
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Que padrões de Detecção de Metais são usados na indústria de alimentos?
Instalar um sistema de Detecção de Metais pode ajudar os fabricantes a alcançar a conformidade com os seguintes principais padrões reconhecidos pela Global Food Safety Initiative (GFSI) baseada nos Pontos de Controle Críticos para Análise de Risco (Hazard Analysis Critical Control Points - HACCP):
Existem outros sistemas, mas os mencionados acima equivalem a mais de 90% das normas de trabalho adotadas atualmente.
As soluções de Inspeção de Produto da METTLER TOLEDO foram desenvolvidas em conformidade com regulamentações de FSMA (Lei de Modernização de Segurança de Alimentos) e padrões aprovados pela GFSI e também fornecimento de documentação, monitoramento e verificação necessários para auxiliar na conformidade.
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Que tipos de Detectores de Metais são usados na embalagem de alimentos?
Existem diversas soluções de Detecção de Metais disponíveis para atender a todas as dificuldades de embalagem de alimentos desde Detector de Metais em túnel, que podem ser integrados em esteiras transportadoras, até Detectores de Metais com alimentação por queda livre e vertical, com enchimento e selagem.
A METTLER TOLEDO Safeline oferece uma ampla variedade de Detectores de Metais e sistemas de esteira transportadora integrados para aplicações de processamento de produtos alimentícios e não alimentícios. O nosso Profile Advantage pode ser usado para aplicações desafiadoras como alimentos úmidos, resfriados, congelados e quentes, e para alimentos embalados em película metalizada, e nossos Detectores de Metais Throat e Super Throat foram projetados especificamente para integração em máquinas de enchimento e selagem de formato vertical e estão disponíveis em uma variedade de tamanhos para fácil integração na linha.
A Safeline também oferece esteiras transportadoras integradas para atender a diversas necessidades de embalagem de alimentos, incluindo caixas de papelão, caixotes, bandejas e garrafas.
Analise a nossa linha completa de sistemas de Detecção de Metais.
Qual é o procedimento correto de teste para um Detector de Metais?
Ao implementar um procedimento de teste de Detecção de Metais, os fabricantes devem primeiramente assegurar que seu Detector de Metais atenda aos padrões de detecção exigidos e seja configurado dentro das diretrizes de sensibilidade.
Os cartões de teste ou as varetas de teste são o formato mais comum para amostras de teste usadas para testar e verificar o desempenho do Detector de Metais em túnel. Pacotes de teste devem ser representativos do tamanho, formato e peso de produtos que percorrem a linha. Se estiver inspecionando produtos a granel, devem ser tomadas precauções para garantir que as amostras de teste não se perderão caso não sejam detectadas ou rejeitadas, especialmente se o produto for alimentado diretamente em outra máquina de processamento após o sistema de Detecção de Metais. Também é importante a escolha dos tipos corretos de contaminantes de metal.
As verificações do procedimento de teste incluem níveis de desempenho de detector e integridade/funcionalidade do sistema inteiro.
Não há diretrizes obrigatórias quanto à frequência de testes, a menos que elas tenham sido identificadas pelo código de práticas ou por requisitos de um cliente ou órgão externo. No entanto, é recomendável que o teste seja executado no início e no fim de cada turno e de cada operação com novo produto e deve ser claramente documentado nos procedimentos operacionais padrão.
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O que é um procedimento de validação e verificação em Detecção de Metais?
A validação é a qualificação inicial de um produto ou processo em comparação às especificações declaradas do projeto e pertence ao início do ciclo de vida do Detector de Metais quando ele é instalado na linha de produção.
Uma fase de instalação bem executada e cuidadosamente planejada estabelece as bases para um uso eficiente do Detector de Metais. No entanto, os fabricantes de equipamento estão em uma posição privilegiada para oferecer suporte a seus clientes em todo o processo de instalação/inicialização, assegurando que o equipamento opere corretamente e esteja em conformidade com todos os padrões regulatórios.
O procedimento de verificação assegura que o Detector de Metais permaneça em conformidade com os padrões de sensibilidade e as políticas de Detecção de Metais. O Detector de Metais é verificado periodicamente (normalmente em intervalos de 6 a 12 meses) para garantir a conformidade e demonstrar a devida diligência.
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Por que comprar um Sistema de Detecção de Metais?
A compra de um sistema de Detecção de Metais é um investimento de capital significativo para muitas empresas, portanto, é importante que o equipamento seja confiável, eficaz e com projeto adequado. Isso pode reduzir os custos e maximizar a segurança do produto. Os benefícios adicionais incluem:
- Maior proteção da marca e do cliente
- Conformidade com os padrões de segurança alimentar internacionais e com os códigos de prática varejista.
- Custos reduzidos
- Maior produtividade.
Além disso, sistemas de Detecção de Metais podem melhorar de forma eficaz a Eficiência Geral do seu Equipamento (OEE) e assim reduzir o custo total de propriedade (TCO).
Por que adquirir um Detector de Metais METTLER TOLEDO Safeline?
A METTLER TOLEDO Safeline é líder global do mercado de sistemas industriais de Detecção de Metais para as indústrias de processamento e embalagem de alimentos e produtos farmacêuticos. As soluções em Detecção de Metais Safeline oferecem a sensibilidade máxima em detecção com o mínimo de rejeições falsas.
Os Detectores de Metais Safeline para processamento de alimentos podem inspecionar produtos em todos os formatos, desde produtos alimentícios embalados que são transportados por esteiras e materiais granulares ou em pó a granel até líquidos, massas e pastas. Os sistemas de Detecção de Metais podem ser utilizados para garantir a conformidade com os padrões de inspeção de segurança dos alimentos, diretrizes da indústria e a legislação em vigor.
Os Detectores de Metais farmacêuticos Safeline fornecem sistemas independentes de inspeção para utilização em todos os produtos farmacêuticos em comprimidos, cápsulas e pó. Estes sistemas garantem a conformidade com as exigências regulatórias, as validações e a qualificação dos procedimentos.
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