 |
Deze infographic geeft een overzicht van de mogelijke problemen die zich kunnen voordoen bij elke stap in de productie van diepgevroren visproducten, zoals vissticks. Deze veelvoorkomende problemen kunnen ook van toepassing zijn op andere diepgevroren, kant-en-klare voedingsmiddelen gezien de vele stappen die nodig zijn voor de voedselbereiding.
Fabrikanten geven prioriteit aan kwaliteit en veiligheid bij het produceren van diepgevroren visgerechten. Onze productinspectiesystemen helpen voorkomen dat fysieke verontreinigingen, onjuiste portiegroottes en verpakkingsfouten de consument bereiken en ondersteunen de productie van smakelijke en veilige producten.
Download deze infographic om meer te leren over hoe u de kwaliteit en veiligheid van kant-en-klare diepgevroren vis en verpakte zeevruchtproducten kunt verbeteren .
Waarom kiezen voor de productinspectieapparatuur van METTLER TOLEDO?
Verminder productverspilling: Onze oplossingen verbeteren de productie-efficiëntie en helpen productverspilling vanaf het begin te minimaliseren. Het gebruik van X-ray systemen om bevroren visblokken te inspecteren op fysieke verontreiniging elimineert bijvoorbeeld de noodzaak om deze te ontdooien voor handmatige inspectie. Hierdoor worden alleen de bevroren visporties met verontreinigingen verwijderd, wat leidt tot een vermindering van het totale afval. Dit resulteert in een verbeterde productkwaliteit en verlaagde operationele kosten.
Geavanceerde inspectietechnologie: Fabrikanten kunnen de kwaliteitscontrole verbeteren door te investeren in geavanceerde productinspectietechnologieën , zoals metaaldetectiesystemen , X-ray inspectiesystemen , dynamische checkwegers en vision inspectiesystemen . Deze technologieën ondersteunen producten die vrij zijn van fysieke verontreinigingen, voldoen aan gewichtsnormen en voldoen aan de etiketteringsrichtlijnen.
Strenge veiligheidsnormen: Onze systemen helpen fabrikanten te voldoen aan wereldwijde veiligheidsvoorschriften, waaronder Codex Alimentarius, IFS, FSMA en BRCGS.
