La cristallisation par lots est un procédé utilisé en génie chimique et en fabrication pour produire des cristaux solides à partir d’une solution liquide. Dans ce procédé, la solution est chauffée jusqu’à devenir sursaturée, c’est-à-dire qu’elle contient plus de soluté qu’elle ne peut en retenir à cette température. À mesure que la solution refroidit, l’excès de soluté commence à cristalliser hors de la solution, formant des cristaux solides. Ce procédé est généralement réalisé par lots, les cristaux étant séparés de la solution restante puis séchés avant le lancement du lot suivant. La cristallisation par lots est utilisée pour produire une large gamme de produits, notamment des produits pharmaceutiques, des additifs alimentaires et des produits chimiques industriels.

















