 |
Khám phá một phương thức nhanh chóng và dễ dàng để kiểm tra tạp chất trong sản phẩm của bạn với quang phổ cộng hưởng từ hạt nhân định lượng 1H (1H qNMR). Đặc biệt, phương pháp phân tích này hỗ trợ định lượng mẫu dựa trên chất chuẩn tham chiếu của một chất khác. Nhờ đó, đây là phương pháp có tính linh hoạt cao, nhất là khi chất tham chiếu được chứng nhận cho chất phân tích không có sẵn. Không giống các kỹ thuật phân tích truyền thống như sắc ký, phương pháp 1H qNMR:
- Hoạt động như một máy dò đa năng,
- Không nhạy với tạp chất, và
- Yêu cầu hạn chế về lượng chất chuẩn tham chiếu.
Phương pháp 1H qNMR được sử dụng để xác định cả nồng độ và độ tinh khiết, là kỹ thuật được sử dụng rộng rãi trong các ngành thực phẩm, dược phẩm và hoá chất. Đây là phương pháp lý tưởng để đảm bảo tính xác thực và an toàn của thực phẩm, kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu trong sản phẩm nông nghiệp, cũng như để xác định tạp chất trong quá trình phát triển các sản phẩm dược phẩm. Đây cũng là phương mang lại khả năng truy xuất đo lường.
Năm 2022, Tổ chức Tiêu chuẩn hoá Quốc tế đã công bố ISO 24583, trong đó quy định các yêu cầu chung về phân tích qNMR đối với các hợp chất hữu cơ sử dụng trong thực phẩm và sản phẩm thực phẩm. Cân chính xác là điều kiện tiên quyết quan trọng có ảnh hưởng mạnh đến kết quả 1H qNMR cuối cùng. Ghi chú ứng dụng này giải thích việc sử dụng cân vi lượng và cân siêu vi lượng của METTLER TOLEDO để chuẩn bị mẫu trong phân tích 1H qNMR giúp đảm bảo kết quả chính xác và đáng tin cậy phù hợp với các yêu cầu cân được quy định trong ISO 24583. Các phương pháp được mô tả trong tài liệu này có thể áp dụng rộng rãi.
