Analytics for Breweries

Analitika za pivovarne

Zanesljive linijske meritve pri proizvodnji piva

Analizatorji piva so orodja, ki opravljajo kritične meritve med proizvodnjo piva v pivovarnah vseh velikosti, vključno z največjimi in mikro pivovarnami. Analizatorje piva je mogoče vgraditi v linijo za neprekinjeno merjenje ali pa jih uporabljati na liniji za preskušanje kakovosti. Analitika spremljanja v pivovarnah, vključno s pH, raztopljenim kisikom, raztopljenim CO2 in motnostjo/barvo, pomaga zagotavljati konsistentno kakovost, okus, barvo in čistost piva.

Pokličite za ponudbo
Senzorji pH za pivovarne
Senzorji RK za pivovarne
Prenosni merilnik raztopljenega kisika
+386 1 547 49 00
Pokliči servis

FAQs

Kaj je analizator piva?

Analizator piva je orodje za spremljanje kritičnih parametrov kakovosti, ki je potrebno za proizvodnjo konsistentnega, kakovostnega piva. Ti kritični parametri kakovosti vključujejo pH, raztopljeni kisik, motnost za čistost in barvo ter raztopljeni CO2. Analizatorje piva je mogoče namestiti in situ za neprekinjene meritve, na liniji ali v liniji, lahko pa so tudi prenosni in se uporabljajo za občasno vzorčenje ali preskušanje.

Zakaj je dobro meriti analitiko piva na liniji?

Analiza odvzetih vzorcev zagotavlja točne rezultate, vendar je časovno potratna, predstavlja tveganje, da so bili odvzeti nereprezentativni vzorci, in ne zagotavlja neprekinjenih podatkov v realnem času. Linijsko merjenje z analizatorjem piva zmanjšuje delovno obremenitev laboratorijskega osebja (meri neposredno v procesu, zmanjšuje verjetnost za netočne rezultate meritev) in zagotavlja neprekinjen tok podatkov v realnem času, kar po potrebi omogoča hitre korektivne ukrepe. Najpomembnejše pa je, da linijske analitične meritve omogočajo zanesljivo, konsistentno proizvodnjo piva.

Katero analitiko bi morala uporabljati velika pivovarna in katero mikropivovarna?

Analitika, ki jo uporablja pivovarna, se ne bi smela spreminjati glede na velikost pivovarne, saj je edina razlika v načinu postavitve instalacije. Primer: Čeprav je zaželeno linijsko merjenje, pogosto proračun dopušča samo meritve zunaj linije.  Za analitiko, kot je raztopljeni kisik, je mogoče kor začasno merilno točko na liniji uporabiti edinstveno rešitev, kot je prenosni merilnik RK InTap, ki se lahko hkrati uporablja tudi kot prenosni merilni sistem. Za vse pivovarne so zaradi zagotavljanja konsistentnosti pomembne meritve pH, RK, motnosti in CO2.