Bela knjiga

Senzor pH, varen za živila

Bela knjiga

Najvišja varnost proizvodnje

Prehrambena industrija že desetletja išče linijski senzor pH, ki je varen za živila in odporen na postopke čiščenja. Kot je podrobno opisano v tej beli knjigi, InPro X1™  nudi prav to.

Zaradi nevarnosti kontaminacije izdelkov s steklom podjetja za proizvodnjo hrane in pijače niso mogla uporabljati linijskih steklenih senzorjev pH v kritičnih procesih, kljub ogromnim prednostim, ki jih prinaša spremljanje v realnem času. 

Senzor InPro X1 je z edinstveno tehnologijo X-Chip™ rešil ta problem.

Čip X je trdni element za zaznavanje pH z zelo visoko mehansko odpornostjo. Uporablja enako načelo potenciometričnega merjenja kot steklo, občutljivo na pH, ki se uporablja v senzorjih pH, vendar je za razliko od tradicionalnih senzorjev X-Chip izjemno močan in se ne more razbiti.

Ker senzor nima notranje pufrske raztopine, je nihanje merjenja zelo nizko, intervale kalibracije senzorjev pa je mogoče podaljšati za do 100 %, kar omogoča prihranke pri človeškem posredovanju in vzdrževanju.

InPro X1 ima higiensko zasnovo, ki izpolnjuje vse glavne živilske predpise, vključno s standardi 3A, EHEDG in EC1935/2004. Uspešno je uspešno test s padcem MIL-STD-810H ameriške vojske.

Prav tako je opremljen s tehnologijo pametnega upravljanja senzorjev (ISM™) družbe METTLER TOLEDO. Med prednostmi tehnologije ISM je umerjanje senzorja ločeno od procesa in napredna diagnostika, ki predvideva, kdaj bo potrebna kalibracija ali zamenjava.

Zaradi krhkosti steklenih senzorjev pH se niso mogli pogosto uporabljati v živilski industriji in industriji pijač, potreba po redni kalibraciji pa je bila povezana s povečanimi obratovalnimi stroški. Edinstvena zasnova InPro X1 s tehnologijo X-Chip zagotavlja rešitev za obe težavi. Nudi merjenje pH-vrednosti, ki je varno za živila, v postopkih, kjer so bili senzorji steklenih žarnic prej neprimerni.