사례 연구

제품 검사 시 가장 중요한 '품질'

사례 연구

모든 생산 단계의

Grupo Dulcesol의 제조 철학은 “최종 제품의 품질은 사용된 원료의 품질에 따라 주로 결정된다”는 것입니다. IFS, BRC 및 ISO 9001을 비롯한 여러 인증서를 통해 양질의 식품 제조에 대한 약속을 확인합니다. 높은 기준을 유지하기 위해 이 회사는 생산 공정에 걸쳐 메틀러 토레도 솔루션을 이용합니다.

성공을 위한 레시피
Dulcesol은 제빵 및 제과 제품을 제좌는 가족 경영 사업체입니다. 이 회사는 자체 브랜드 및 흰색 라벨 제품용 비스킷 및 이유식을 생산합니다. 고품질의 식품을 생산한다는 브랜드 이미지를 유지하는 건 Grupo Dulcesol의 성공에 필수적인 요소입니다

Grupo Dulcesol은 두 개의 사업부(Dulcesa 및 Juan y Juan)로 구성되어 있습니다. 이 회사는 수많은 자체 원료를 공급함으로써 생산 공정에서 사용되는 원료의 품질을 엄격하게 관리할 수 있습니다.

최종 제품이 까다로운 기준을 충족하고 Carrefour, El Corte Inglés, Consum 및 Bonarea를 비롯한 고객을 충족시키기 위해 이 회사는 메틀러 토레도가 제공하는 다양한 제품 검사 기술을 사용합니다.

다양한 품질 및 식품 안전 인증을 유지하기 위해 HACCP 요건을 항상 준수하는 것은 필수적입니다. 장비 위생 설계 및 완전 자동 생산 공정은 성공에 있어 핵심적인 요소입니다.

총 96개의 금속 검출 시스템 및 다섯 개의 x-ray 검사 시스템은 포장된 제품의 오염을 검사하기 위해 사용됩니다.

74개의 추가 중량 선별기는 제품이 지정된 중량 한계 범위 내에 있는지 보장하기 위해 포장 충진 제어에 사용됩니다.

Freeweigh.NetTM 소프트웨어는 품질 감사 요건을 지원하기 위해 완벽한 추적성을 지원합니다.

"당사는 메틀러 토레도 제품 검사 장비가 제공하는 보안 및 편안함 때문에 이 장비를 사용합니다. 당사는 고객이 오염되지 않은 올바른 수량의 제품을 수령한다고 확신합니다.”라고 Grupo Dulcesol의 품질 관리자인 Laura Martí가 설명했습니다.

사례 연구

완벽한 피자를 제조하기 위한 스마트한 세 가지 기술
비전 검사, 금속 검출 및 중량 선별이라는 세 가지 기술이 스마트하게 결합되었습니다.
중량 선별 기술로 새로운 품질 표준을 정립하는 Orthomol
Orthomol은 안정적이고 믿을 수 있는 계량 결과를 제공하는 신규 이중 레인 C35 AdvancedLine 중량 선별기를 설치하였습니다.
Pro Pet Austria는 제품 검사 솔루션에 의존합니다
Pro Pet Australia는 메틀러 토레도의 고품질 제품 검사 솔루션에 의존하여 결함 제품의 위험뿐만 아니라 추후의 모든 제품 리콜도 최소화합니다.
Hornby Organic | 제품 검사 사례 연구
Hornby Organic이 메틀러 토레도 제품 검사 장비를 구축하여 생산 라인을 어떻게 확장하였는지 사례 연구에 대해 논의합니다.