사례 연구

J&J 스낵 식품의 검출 능력 최대화

사례 연구

냉동 스낵 식품을 위한 X-Ray 검사 기술

제품의 안전과 고객 만족을 보장하는 검출 능력 최대화를 위해, J&J 스낵 식품은 메틀러 토레도의 최신 검사 기술 개발에 투자했습니다. J&J 스낵 식품은 금속 검출 기술, 동적 중량선별기 및 x-ray 검사 시스템을 사용하여 결함이 있는 제품의 위험성 및 모든 고가의 제품 리콜의 위험성을 최소화합니다.

지난 50년 간 J&J 스낵 식품은 단순한 프레첼 공정기를 시작으로 제과, 냉동 음료 및 새로운 냉동 식품 분야의 선두주자가 되었으며 18곳의 생산 시설과 4,200명의 직원을 두었습니다. J&J 스낵 식품의 제품은 ICEE, Luigi’s Italian Ice 및 Tio Pepe’s Churros, 그리고 고객의 개인 라벨과 같은 아이콘을 포함하는 25개의 자사 브랜드명으로 출시됩니다.

여러 브랜드의 뛰어난 성과를 지원하기 위해, 2017년 J&J 스낵 식품은 합리적인 가격에 놀라운 민감도, 사용의 편리성 및 신뢰성을 제공할 수 있는  X-ray 검사 시스템 을 구축하고자 노력했습니다. J&J 스낵 식품은 제품 안전성과 고객의 만족을 보장하고자 제품 충진 수준을 모니터링하고 고밀도 외부 물질 검출을 위한 X33 시스템을 선택했습니다.

2019년, 추가 단일 레인 X33 X-ray 시스템을 두 개의 high-throughput 냉동 디저트 및 음료 포장 라인을 위해 설치했습니다. 이 라인은 1분마다 250개의 컵을 처리하는 속도로 3 ~ 4.4온스 크기의 다양한 폴리 베이스 컵을 처리합니다.

추가로 J&J 스낵 식품은 두 개의 레인으로 구성된 X36 X-ray 시스템을 설치했고 두 개의 병렬 컨베이어에서 혼합 제품을 모니터링하면서 두 개의 제품 유형을 개별적으로 유지합니다.  1분마다 250개의 컵을 처리하면서, 라인은 이탈리안 아이스 셔벗, 냉동 쥬스 및 아이스크림을 포일 뚜껑이 있는 2온스 또는 4온스 컵, 또는 종이 잠금 뚜껑이 있는 6-oz컵에 담아 검사합니다.