تقليل مخاطر عدم الامتثال للمعايير | METTLER TOLEDO
المستند التقني

تقليل مخاطر عدم الامتثال للمعايير - تنزيل مجاني

المستند التقني

يمكن لدعم الخدمة بـ 7 طرق مساعدة شركات التصنيع في الحصول على شهادة سلامة الأغذية

يعرض هذا المستند التعريفي التمهيدي بعنوان "7 طرق سهلة لتقليل مخاطر عدم الامتثال للمعايير" طريقة مساعدة برنامج سلامة الأغذية الشامل الذي يتضمن أجهزة فحص المنتج والدعم المستمر من جانب موفر الأجهزة لشركات التصنيع في ضمان الامتثال للوائح ومعايير سلامة الأغذية.

يمكن لأجهزة فحص المنتج مساعدة شركات التصنيع في تحقيق الامتثال للوائح والمعايير العالمية لسلامة الأغذية، شريطة تركيب الجهاز وتشغيله وصيانته على الوجه الصحيح. ويوضح هذا المستند التعريفي التمهيدي الدور الجوهري الذي يمكن أن يلعبه دعم الخدمة في مساعدة شركات التصنيع على تقليل مخاطر عدم الامتثال للمعايير من خلال التركيز على سبعة جوانب رئيسية وهي:

  1. التركيب الاحترافي للأجهزة
  2. التحقق من الأداء سنويًا
  3. استخدام أثقال الوزن والعينات الاختبارية المعتمدة
  4. التدريب الفعال لأفراد فريق العمل
  5. استخدام قطع غيار أصلية عند الحاجة
  6. تنفيذ التحديثات اللازمة للأجهزة القديمة
  7. استخدام عقود الخدمة

بادِر بتنزيل هذا المستند التعريفي التمهيدي الإخباري لمعرفة المزيد.

إن مخاوف المستهلكين بشأن سلامة الأغذية تتزايد يومًا بعد يوم في جميع أنحاء العالم؛ الأمر الذي فرض مطلبًا على شركات التصنيع وهو تقليل مخاطر عدم الامتثال للمعايير. وعلى الرغم من سلامة الغالبية العظمى من المواد الغذائية الموجودة في سلسلة الإمداد، فلا زالت المخاوف من سلامة الأغذية وسحب المنتجات تلقي الضوء على الخطر المحتمل من نمو الكائنات الميكروبيولوجية الناجمة عن المواد الغذائية ومخاطر التلوث المادي.

زادت أهمية حيازة شهادة معتمدة من المبادرة العالمية للسلامة الغذائية (GFSI) لمساعدة شركات التصنيع كي تثبت للمستهلكين وتجار التجزئة أن المنتجات التي تخرج من خطوط الإنتاج لديها آمنة للاستهلاك. إضافةً إلى ذلك، يتعين على شركات التصنيع الامتثال لتشريعات سلامة الأغذية المحلية والعالمية المعمول بها في السوق الذي يخدمونه، مثل قانون تحديث سلامة الأغذية (FSMA) في الولايات المتحدة الأمريكية، والوكالة الوطنية للمراقبة الصحية (ANVISA) في البرازيل، وقانون المعايير الغذائية في الاتحاد الأوروبي. وتشترك كل هذه اللوائح والقوانين جميعًا في أنها تتطلب توفير بيئة معالجة تعمل على تقليل مخاطر تلوث المنتجات.

قد يتسبب الفشل في الامتثال للوائح ومعايير سلامة الأغذية إلى التعرض للعديد من المخاطر وقد ينتج عن ذلك وصول منتجات ملوثة إلى أرفف المتاجر الكبرى، وقد تتسبب عمليات المراقبة الفاشلة في خسارة التعاقدات مع تجار التجزئة، وفرض غرامات على انتهاك القانون، وعمليات سحب المنتجات المكلفة، وتدمير سمعة أي شركة بشكلٍ لا يمكن إصلاحه.

 

الندوة عبر الويب ذات الصلة

سبع طرق سهلة تقلل فيها الخدمة من مخاطر عدم الامتثال
تناقش هذه الندوة عبر الويب المحركات الرئيسية للامتثال للوائح ومعايير السلامة الغذائية. يتم تسليط الضوء على مخاطر عدم الامتثال، إلى جانب ميزات وضع وتطو...
Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.