سبع طرق سهلة تقلل فيها الخدمة من مخاطر عدم الامتثال - METTLER TOLEDO
الندوة عبر الويب حسب الطلب

سبع طرق سهلة تقلل فيها الخدمة من مخاطر عدم الامتثال

الندوة عبر الويب حسب الطلب

وضعت التغييرات الأخيرة في المعايير والتشريعات واللوائح مسئولية السلامة الغذائية على عاتق بائعي التجزئة وشركات تصنيع الأغذية. المطالبات الصارمة الجديدة في هذا المجال تعني أن سلامة المنتج ونزاهة العلامة التجارية يجب أن يكونا تامين دائمًا وفي كل مرة. تسلط هذه الندوة عبر الويب الضوء على سبعة عناصر من دعم الخدمة تجعل من السهل على شركات تصنيع الأغذية التوافق مع أحدث لوائح ومعايير السلامة الغذائية.

سبع طرق سهلة تقلل فيها الخدمة من مخاطر عدم الامتثال
سبع طرق سهلة تقلل فيها الخدمة من مخاطر عدم الامتثال

أصبحت السلامة الغذائية أكثر تحديًا اليوم بسبب المدنية والسفر والعولمة والتحول الصناعي والتغير المناخي. شركات التصنيع لا يجب عليها فقط التوافق مع المعايير العالمية، لكنها قد تتأثر أيضًا باللوائح المحلية. وعدم الالتزام بهذه المعايير واللوائح قد يؤدي إلى مخاطر كبيرة مع عواقب جثيمة.

هذه الندوة عبر الويب تناقش كيفية قيام العناصر المتعددة - من التركيب الاحتراف وحتى عقود الخدمة المستمرة - بتقليل مخاطر عدم الامتثال للوائح وتشريعات ومعايير الصناعة المحددة. وتُستخدم الأمثلة لتوضيح الرابط بين المتطلبات الأساسية من العديد من المعايير المعتمدة من قِبل المبادرة العالمية للسلامة الغذائية (GFSI) وقانون تحديث السلامة الغذائية (FSMA) الأمريكي ودعم الخدمة المتاح للوفاء بهذه المتطلبات.

Robert Rogers
20 دقيقة
English

تعريف على كيفية مساعدة دعم الخدمة في تسهيل الامتثال

تتأثر شركات تصنيع الأغذية بشدة بمعايير سلامة الأغذية العالمية، مثل المبادرة العالمية للسلامة الغذائية (GFSI) والأنظمة المرتبطة بها بما في ذلك اتحاد البيع بالتجزئة البريطاني (BRC) والمعيار الدولي المميز (IFS) وشهادة مؤسسة سلامة الأغذية (FSSC 22000) ومعهد الأغذية ذات الجودة الآمنة (SQF). اللوائح المحلية، مثل قانون تحديث السلامة الغذائية (FSMA) في أمريكا وANVISA في البرازيل وقانون معاير الغذاء في أوروبا، تلعب أيضًا دورًا رئيسيًا في ضمان سلامة الأغذية المصنعة وأمانها بالنسبة للمستهلكين.

إن الاستثمار في دعم الخدمة طوال عمر جهاز تدقيق الوزن أو نظام الكشف عن المعادن أو نظام الفحص المرئي أو نظام الفحص بأشعة x-ray من شأنه مساعدتك على الوفاء بمتطلبات الامتثال بسهولة أكبر وتقليل مخاطر عدم الامتثال.

شراء أجهزة فحص المنتج ليس كافيًا

تلعب أجهزة فحص المنتج دورًا أساسيًا في تنفيذ برنامج السلامة الغذائية. يعد تركيب أجهزة فحص المنتج الصحيحة والمناسبة في الموقع الصحيح أمرًا أساسيًا للوفاء بمتطلبات المعايير واللوائح بناءً على مبادئ نظام نقاط المراقبة الحرجة لتحليل المخاطر (HACCP) أو تحليل المخاطر ونقاط التحكم الوقائية القائمة على المخاطر (HARPC).

ومع ذلك، فإن الاقتصار على تركيب أجهزة فحص المنتج الصحيحة لا يكفي. حيث يجب توفر ما يلي بالنسبة للأجهزة:

  • الاستخدام حسب الغرض منها
  • إثبات عملها بموثوقية حسب الغرض منها
  • صيانتها بطريقة مناسبة لتواصل العمل كما هو متوقع

دعم ما بعد البيع هو المفتاح لتحقيق أقصى مستويات الامتثال

دعم الخدمة، الذي يوفره فنيو الخدمة ذو الخبرة، هو مفتاح تحقيق أقصى مستويات الكفاءة التشغيلية لأجهزة فحص المنتج وضمان الامتثال لأحدث لوائح وتشريعات ومعايير السلامة الغذائية. توضح هذه الندوة عبر الويب، بمصطلحات سهلة الفهم، كيفية مساعدة دعم الخدمة على ضمان الامتثال للوائح ومعايير السلامة الغذائية.

الندوات عبر الويب ذات الصلة

سبع طرق سهلة تقلل فيها الخدمة من مخاطر عدم الامتثال
تناقش هذه الندوة عبر الويب المحركات الرئيسية للامتثال للوائح ومعايير السلامة الغذائية. يتم تسليط الضوء على مخاطر عدم الامتثال، إلى جانب ميزات وضع وتطو...
التحقق من سلامة وتكامل الحاويات الطويلة المتينة من خلال الفحص بأشعة X-ray
إن ندوة Mettler Toledo عبر الويب الجديدة لضمان سلامة وتكامل الحاويات الطويلة المتينة تقوم بتقسيم الحاويات الطويلة المتينة إلى ثلاث فئات حسب سمك العبوة...
ما مدى أمان فحص الأغذية بأشعة X-ray؟
توضح الندوة عبر الويب مدى انتشار الإشعاعات الخلفية الطبيعية حولنا طوال الوقت – وكيفية مواصلة البشر لحياتهم اليومية دون التعرض للضرر مطلقًا. فضلاً عن ذ...
Food Safety MasterClass: On-Demand Webinar
On-demand Food Safety MasterClass webinar how to prevent physical contamination in 6 steps.

حلول فحص المنتج  

Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.