Audit HACCP dapat mengidentifikasi risiko berbagai jenis logam, termasuk besi, non-besi, dan baja tahan karat. Namun, sensitivitas detektor logam dapat bervariasi bergantung pada jenis kontaminan logam yang ada. Biasanya besi paling mudah dideteksi, dan baja tahan karat paling sulit dideteksi. Namun, seperti banyak "aturan", ada pengecualian untuk ini.
Ada sejumlah faktor yang memengaruhi sensitivitas pendeteksian pendeteksian logam dan kemampuan untuk menemukan berbagai jenis logam. Penting untuk memahami faktor-faktor ini untuk mendapatkan hasil maksimal dari program pendeteksian logam Anda.
Sensitivitas adalah ukuran kemampuan detektor logam untuk mendeteksi jenis dan ukuran kontaminan logam tertentu. Semakin baik sensitivitas detektor logam, semakin kecil potongan logam berbentuk tidak beraturan yang dapat dideteksi. Kinerja biasanya dinyatakan dalam bentuk diameter bola uji yang terbuat dari jenis logam tertentu, seperti besi, non-besi, aluminium, atau baja tahan karat. Semakin tinggi sensitivitas detektor logam, semakin kecil potongan logam yang dapat dideteksi. Ini adalah cita-cita yang jelas, tetapi yang dipersulit oleh sejumlah faktor.
Kami secara teratur mengacu pada diameter ukuran bola saat membahas sensitivitas pendeteksian. Misalnya, detektor yang sangat sensitif dapat mendeteksi bola besi 0,6 mm. Pengaruh ukuran bola kecil tapi kehidupan nyata, kontaminan logam bisa jauh lebih besar. Oleh karena itu, perubahan kecil dalam mendeteksi ukuran bola dapat membuat perubahan besar pada ukuran kontaminan logam yang dapat ditemukan.
Bagaimana Sensitivitas Detektor Logam Diukur
Saat mengukur sensitivitas detektor logam, benda uji harus dapat dideteksi dengan andal saat melewati bagian tengah celah detektor logam. Namun, ada perbedaan yang signifikan antara sensitivitas bola benda uji dan panjang sebenarnya dari kontaminan berbentuk tidak beraturan atau jenis kawat yang dapat dideteksi. Sejumlah faktor dapat memengaruhi sensitivitas detektor logam.
Jenis logam
Efek orientasi
Kemampuan detektor logam untuk mengidentifikasi kontaminan non-bola seperti kawat atau serpihan, sebagian ditentukan oleh jenis kontaminan logam (besi, non-besi, atau baja tahan karat), serta orientasi objek logam. Efek orientasi hanya diamati jika luas penampang kontaminan (yaitu diameter kawat) kurang dari sensitivitas bola detektor logam.
Ukuran dan posisi bukaan
Untuk memaksimalkan sensitivitas, ukuran apertur sekecil mungkin harus digunakan. Ukuran apertur optimal akan bergantung pada produk yang diperiksa, dan dalam kasus inspeksi dengan konveyor, dimensi dan orientasi produk pada sabuk.
Bahan kemasan
Bahan kemasan yang digunakan untuk mengemas produk dapat memengaruhi sensitivitas jika bahan itu sendiri bersifat konduktif. Proses produksi harus dinilai untuk menentukan titik inspeksi terbaik. Dalam beberapa kasus, ini mungkin terjadi segera sebelum pengemasan; dalam kasus lain, mis. ketika film metalisasi digunakan, solusi mungkin tersedia yang mengatasi masalah potensial yang disebabkan oleh bahan kemasan.
Keadaan lingkungan
Kondisi pabrik juga dapat memengaruhi kinerja detektor logam. Penting untuk menggunakan detektor logam yang memiliki Kekebalan Kebisingan dan Getaran internal untuk meminimalkan risiko gangguan listrik di udara dan getaran tanaman lokal yang memengaruhi detektor logam.
Karakteristik produk
Beberapa produk bersifat konduktif secara elektrik dan dengan demikian berperilaku sama seperti logam saat melewati detektor. Misalnya, produk dengan kadar air atau garam tinggi seperti daging dan unggas, menunjukkan fenomena ini, yang sering disebut sebagai Efek Produk. Solusi pendeteksian logam inovatif terbaru, yang menggabungkan teknologi Multi-Simultan Frekuensi dan Product Signal Suppression mampu mengatasi masalah ini dengan meminimalkan sinyal produk yang aktif.
Kecepatan proses
Ini tidak selalu menjadi faktor pembatas untuk sebagian besar sistem pendeteksian logam. Namun, penting untuk memastikan metal detector dapat beroperasi pada tingkat performa yang optimal, dengan mempertimbangkan potensi variasi dalam kecepatan atau throughput produk yang dipertaruhkan.
Frekuensi detektor
Detektor logam dapat dijalankan pada frekuensi operasi yang berbeda - frekuensi optimal tergantung pada jenis produk yang diperiksa. Untuk produk kering seperti makanan ringan, detektor logam lebih efektif pada frekuensi tinggi yang disetel, tetapi untuk produk basah seperti daging dan unggas, kombinasi teknologi Multi-Simultan Frekuensi dan Product Signal Suppression disarankan untuk mendapatkan hasil terbaik, sementara juga meminimalkan tingkat penolakan palsu.
Cara Mencapai Sensitivitas Pengoperasian yang Optimal
Untuk melindungi konsumen, memaksimalkan efisiensi, dan memenuhi standar industri, produsen dan prosesor memiliki peran penting dalam mengidentifikasi, menerapkan, dan mempertahankan tingkat sensitivitas metal detector yang optimal.
Metal detector METTLER TOLEDO memiliki berbagai teknologi berbeda untuk disesuaikan dengan produk yang sedang diinspeksi. Misalnya, teknologi optimal untuk memeriksa produk kering seperti makanan ringan adalah detektor logam Profil kami dengan frekuensi yang disetel sangat tinggi untuk memberikan kepekaan yang luar biasa untuk mendeteksi lebih banyak potongan logam yang lebih kecil.
Dalam aplikasi yang menantang di mana produk dalam keadaan panas, basah, dingin atau dingin, metal detector Profile Advantage kami dengan frekuensi multi-simultan dan teknologi peredaman sinyal produk jauh lebih efektif.
Memilih detektor logam yang stabil dan andal yang memberikan tingkat sensitivitas yang ditingkatkan merupakan bagian integral dari program keamanan pangan untuk meminimalkan kontaminasi logam.
Panduan Deteksi Logam Sensitivitas Gratis
