Makanan Jadi
Solusi Praktis untuk Meningkatkan Proses Anda
Penerimaan Bahan
Identifikasi bahan baku yang efisien dan cepat adalah persyaratan dasar untuk praktik pelacakan & penelusuran yang baik. Solusi kami mencakup berbagai titik ID, misalnya jembatan timbang dan timbangan dengan mesin pembaca barcode, printer, serta solusi perangkat lunak untuk pengendalian secara menyeluruh terhadap barang yang masuk ke lokasi Anda.
Produksi
Banyak produk makanan yang memerlukan perhatian dan penanganan manual yang cermat. Timbangan platform & timbangan lantai IP69K kami yang terbuat dari baja anti karat mendukung
proses manual yang cepat dan akurat. Desain sanitasi terbaru juga mendukung pembersihan yang efisien dan menyeluruh di area yang sensitif dalam hal kebersihan.
Pengendalian Mutu
Pengendalian mutu yang ketat untuk kesesuaian dengan spesifikasi produk yang benar dapat dilakukan dengan timbangan, titrator, alat analisis kadar air, indikator massa jenis, refraktometer, pengukur pH, dan sensor serta instrumen lainnya.
Pengemasan
Solusi Pemeriksaan Produk Kelas Dunia membantu menjaga kualitas, keselamatan, dan keutuhan produk secara total. Pendeteksian logam, aplikasi penimbangan, serta sistem pemeriksaan berbasis sinar X dan visual mampu memberikan keyakinan penuh bahwa kualitas terjaga dengan baik, merek terlindungi, dan kesesuaian dengan standar industri dapat tercapai.
Logistik
Timbangan adalah titik ID yang penting dalam aliran bahan Anda. Terminal penimbangan dengan layar sentuh besar yang tersambung ke scanner, printer label, dan timbangan presisi dapat membantu proses pemesanan yang cepat dan akurat serta waktu pengiriman yang singkat.
Ritel
Mulai dari dok penerimaan hingga konter pembayarannya, kami membuat penanganan makanan siap saji dan makanan jadi menjadi lebih efisien dengan solusi penimbangan, pengemasan, pencantuman harga, pembungkusan, dan pelabelan. Timbangan yang tersambung ke Internet sangat memudahkan pemasaran di toko, pengelolaan produk segar, promosi, dan lainnya.
Kontrol Penuh atas Penerimaan Bahan
Identifikasi | Penentuan | Penentuan |
 |  |  |
Memenuhi persyaratan dasar untuk praktik Pelacakan & Penelusuran yang baik Timbangan fungsi Over/Under yang sangat cepat dan dirancang secara ergonomik dengan konstruksi higienis yang mudah dibersihkan dan teknologi layar ColorWeight® dapat meningkatkan produktivitas hingga 25% dan menambah keuntungan dengan cara meminimalkan pengisian produk di atas kapasitas.
| Menjamin masa simpan, rasa, Alat Analisis Kadar Air Halogen adalah solusi yang ideal untuk penentuan kadar air yang cepat dan mudah. Dengan mudah memeriksa komposisi, makanan, minuman, baik dalam bentuk padat, kental, maupun cair. Menentukan kadar air yang diperlukan di mana pun untuk menjamin kualitas.
| Instrumen LiquiPhysics™ Mengukur Brix, Oechsle, alkohol,
|
 |
PC Penimbangan
IND890
Kontrol yang jelas, intuitif, dan efisien
terhadap bahan baku Anda
Teknologi PC terbaru dengan perlindungan anti air untuk aplikasi industri, terutama di area produksi makan segar. Terminal PC dengan layar sentuh
berukuran 10" atau 15" menjamin proses tanpa kesalahan yang cepat terhadap barang yang Anda terima.
dalam Produksi Manual
Penakaran & | Formulasi/Penimbangan | Manajemen |
 |  |  |
Produktivitas yang lebih tinggi dan Timbangan fungsi Over/Under yang sangat cepat dan dirancang secara ergonomik dengan konstruksi higienis yang mudah dibersihkan dan teknologi layar ColorWeight® dapat meningkatkan produktivitas hingga 25% dan menambah keuntungan dengan cara meminimalkan pengisian produk di atas kapasitas. | Hasil produksi dan kemampuan Campuran yang akurat dan dapat diulang serta rasa yang konsisten sangat penting dalam kualitas dan keamanan produk. Titik pencampuran komponen sangat penting untuk pelacakan & penelusuran yang efisien. Solusi formulasi/resep kami yang terpisah atau tersambung ke jaringan dapat membantu operator dalam mengerjakan formulasi secara aman dan cepat serta meminimalkan produk yang berkualitas buruk. | Kesesuaian dengan peraturan tentang kandungan bersih dan pemantauan atribut kualitas Solusi manajemen data berkualitas yang tersambung |
 |
Mesin Timbangan Fungsi
Over/Under ICS669
Dirancang untuk mempercepat produksi
di mana kebersihan merupakan faktor yang penting
IP69k yang terbuat dari baja anti karat untuk lingkungan yang selalu basah serta mudah dibersihkan secara cepat dan efisien di dalam area yang sensitif dalam hal kebersihan. Timbangan ini memberikan proses yang sangat cepat
dan akurat dalam operasi penakaran manual, penimbangan, dan pengklasifikasian. Teknologi layar ColorWeight® membantu mengurangi kelelahan operator
dan menjaga agar daya kerja tetap tinggi.
Menjamin Keamanan & Kualitas Makanan Jadi
Penimbangan Analisis
dan Presisi
 |
Timbangan beresolusi tinggi
untuk semua kegunaan
Timbangan kami menggabungkan sel pengukuran resolusi tinggi yang stabil dengan serangkaian fitur seperti ErgoSens, ErgoClip, atau SmartGrid untuk menjadikan penimbangan lebih akurat, menghindari kesalahan, dan meningkatkan ergonomik penimbangan.
Titik Lebur dan Titik Tetes
Lemak dan Minyak
 |
Pengukuran secara independen
tanpa menunggu operator
Instrumen titik lebur dan titik tetes yang inovatif dapat menentukan titik lebur dan rentang peleburan atau titik tetes dan titik lunak secara mudah dan efisien. Seluruhnya didukung dengan perekaman video untuk memeriksa dan mengarsipkan secara cepat. Hasil yang andal sesuai dengan standar.
Pengukuran
Nilai pH
 |
Pengukur dan
elektroda yang benar
Pengukur portabel dan pengukur platform dengan berbagai tingkat daya kerja sesuai dengan kebutuhan dan anggaran Anda. Aplikasi Anda akan menentukan jenis elektroda yang diperlukan, yakni poros kaca atau poros polimer yang tidak mudah pecah; tip pengukur tusuk, berbentuk pipih, atau berbentuk silinder biasa; sensor suhu internal; dan lainnya.
Titrator Ringkas G20
Banyak aplikasi dari kandungan garam hingga angka asam dan lainnya
Titrasi adalah salah satu metode penentuan analisis yang paling sering digunakan. METTLER TOLEDO mendukung metode yang teruji ini dengan instrumen yang inovatif untuk mempermudah alur kerja, meningkatkan efisiensi, dan mengurangi kesalahan operator. Titrasi One Click®, layar sentuh berwarna, panduan pengguna yang jelas, dan desain ergonomik hanyalah beberapa keunggulan yang dimiliki titrator otomatis sekarang ini. Titrator Potensiometrik dan Karl Fischer untuk setiap laboratorium.
Kualitas dan Keamanan Produk
Pendeteksian Zat Pencemar | Penimbangan Dinamis yang | Penyajian Produk |
 |  |  |
Memberikan kualitas produk yang Apakah dengan teknologi pendeteksian logam atau pemeriksaan sinar X, sistem pendeteksi zat pencemar dari Safeline dapat membantu menjamin keamanan produk. Sistem pemeriksaan sinar X juga dapat melakukan berbagai pemeriksaan kualitas secara terpadu untuk memastikan keutuhan produk dan kemasan. | Pengendalian mutu 100% Sebagai standar atau disesuaikan menurut kebutuhan, sistem penimbangan Garvens dibuat agar cocok dengan aplikasi dan lingkungan yang spesifik dari setiap produsen. Sistem penimbangan ini membantu memastikan bahwa standar kualitas terpenuhi dan kesesuaian dengan peraturan industri tercapai.
| Meminimalkan kecacatan untuk Mengukur Brix, Oechsle, alkohol, wort, ekstrak, massa jenis, berat jenis, indeks refraksi. Indikator massa jenis dan refraktometer dapat menganalisis sampel cair dengan mudah dan otomatis. Instrumen pengujian rutin yang ideal dengan komponen uji produk internal dan sepenuhnya cocok untuk pemeriksaan secara acak di bagian penerimaan dan di bagian akhir lini produksi.
|
 |
X-ray CombiWeigher XS3 AdvanCheK
Penimbangan yang akurat dan pendeteksian yang andal
terhadap benda asing
Pengukuran bobot yang digabungkan beserta pemeriksaan sinar X dengan sensitivitas tinggi tidak hanya menawarkan hasil penimbangan yang akurat, namun juga pemeriksaan produk terhadap benda asing secara bersamaan. Bukan hanya melindungi konsumen, namun juga reputasi baik merek Anda, X-ray CombiWeigher adalah sistem yang ringkas dan hemat biaya, ideal untuk digunakan dalam produksi makanan jadi.
bagi Pelanggan yang Puas
 |
Timbangan UC Evo Line
Fleksibel dan fungsional
Memenuhi permintaan tertinggi
Dengan rangkaian timbangan UC Evo Line yang canggih, Anda dapat memastikan bahwa pelanggan memperoleh produk segar seperti makanan khusus, salad, atau makanan jadi secara cepat, andal, dan menguntungkan. Timbangan ini mudah dioperasikan karena layar sentuhnya yang praktis. Proses pelabelan yang cepat dan desain ergonomik yang terdepan menjadikan timbangan UC Evo Line ideal untuk penggunaan di ruang penyiapan, gerai, dan swalayan.
Produktivitas and Kualitas
 |
Teknologi yang Canggih
METTLER TOLEDO adalah perusahaan yang terkemuka dalam mengintegrasikan berbagai teknologi pengukuran dengan perangkat lunak menjadi solusi laboratorium, industri, dan ritel yang canggih. Kami berkomitmen untuk mewujudkan inovasi menjadi nilai nyata bagi pelanggan:
- 61 juta titik resolusi pada timbangan XP menambahkan keakuratan dan ketepatan tertinggi dalam penimbangan
- Kamera video internal untuk mendeteksi, mengevaluasi, dan memutar ulang rekaman penentuan titik lebur dan titik tetes.
- Pemeriksaan produk hingga 3500 unit per menit sesuai dengan sejumlah parameter bagi kualitas dan keamanan dalam lini produksi.
 |
Efisiensi Produksi
Di dalam lingkungan ekonomi saat ini dengan harga bahan baku yang kian meningkat dan persaingan global yang ketat, para eksekutif bisnis harus mengoptimalkan semua aspek biaya operasional produksi. Manfaat utama bagi pelanggan yang didapat melalui optimalisasi proses yang berbasis penimbangan, pemeriksaan, atau pengukuran termasuk meminimalisasi pemborosan produk melalui pemindahan bahan baku yang tepat serta solusi pengisian, penakaran, dan pemeriksaan yang akurat. Program pemeliharaan alat secara rutin dapat membantu mengurangi waktu gangguan dan biaya pemeliharaan peralatan.
 |
Ergonomik
Desain ergonomik instrumen, timbangan, dan peralatan pemeriksaan, serta solusi perangkat lunak yang mudah dioperasikan dapat membantu menghindari kesalahan operasi dan kelelahan selama melakukan tugas rutin, meningkatkan efisiensi, dan memudahkan pelatihan operator. Berikut adalah beberapa contohnya:
- Operasi One Click® yang tersedia pada banyak instrumen lab dan timbangan untuk pengoperasian yang mudah dan aman.
- Solusi penimbangan "ColorWeight®" memberikan informasi yang jelas jika bobot yang diukur tidak sesuai dengan spesifikasi.
- Lengan elektroda uPlace™ dapat dioperasikan secara mudah hanya dengan satu tangan untuk menempatkan elektroda pH secara tepat dalam beaker sampel.
 |
Manajemen Data yang Berkualitas
Perolehan data, fungsi analisis, dan penyimpanan yang efisien untuk semua atribut utama Anda dari produksi, pengemasan, dan laboratorium sangat penting untuk mengontrol kualitas dan keuntungan. Solusi perangkat lunak kami, seperti FreeWeigh.Net®, LabX, dan ProdX, memungkinkan integrasi yang mudah pada peralatan pengukuran Anda, termasuk timbangan, titrator, pengukur pH, mesin timbangan, sistem sinar X, dan detektor logam. Solusi perangkat lunak ini memiliki metode analisis SQC atau SPC yang terbaru dan mampu menghasilkan laporan yang memenuhi syarat audit tentang KPI Anda.
Untuk Keamanan Pangan & Kesesuaian dengan Standar
 |
Good Measuring Practices
Hasil yang lebih baik terjamin melalui verifikasi daya kerja - Timbangan dan instrumen analisis harus diperiksa, dikalibrasi, dan diuji pada secara rutin untuk memastikan keakuratan dan ketepatan hasil pengukuran. Program Good Measuring Practices METTLER TOLEDO mencakup alat, prosedur, dan layanan yang tepat, sehingga mampu memberikan kepastian bagi para manajer kualitas dan produksi serta staf yang bertanggung jawab atas prosedur kelayakan instrumen.
 |
Pelacakan/Penelusuran
Peraturan Keamanan Pangan serta berbagai standar di industri ritel mewajibkan pemasok makanan untuk menjamin kemampuan penelusuran dengan prinsip "naik satu tingkat/turun satu tingkat". Peralatan seperti alat timbang dan pemeriksaan produk sering kali menjadi titik ID penting dalam hal perpindahan bahan baku. Setelah produk dikemas, sistem pemeriksaan visual berbasis kamera dari METTLER TOLEDO dapat digunakan untuk memastikan setiap produk dilengkapi label dan tanda yang benar dan mudah dibaca. Sistem penelusuran yang baik tidak hanya membantu produsen memenuhi persyaratan undang-undang dan peraturan, namun juga melindungi citra merek dengan cara meminimalkan jumlah dan dampak dari penarikan produk.
 |
Desain Higienis
Peralatan bagi pengolahan makanan yang tercemar menjadi penyebab atas sejumlah kasus keracunan makanan yang utama. Peralatan harus dirancang menurut prinsip desain sanitasi yang tepat. Peralatan kami untuk area yang sensitif dalam hal kebersihan dirancang sesuai dengan panduan standar terbaru EHEDG, NSF, dan 3-A serta memungkinkan proses pembersihan dan sanitasi yang efisien, sehingga mengurangi risiko adanya bakteri dan kontaminasi silang.
 |
Pendeteksi Benda Asing
Salah satu Titik Kontrol Kritis yang paling umum dalam produk makanan jadi adalah terdeteksinya kontaminasi fisik yang berasal dari proses produksi seperti pencampuran, pemrosesan, dan pengemasan. Sumber benda asing dapat mencakup bahan seperti serpihan logam, kaca, tulang, dan plastik atau karet berdensitas tinggi. Sistem pendeteksian logam dan pemeriksaan sinar X terpadu dari METTLER TOLEDO dapat menjamin proses produksi yang aman serta sesuai dengan peraturan dan standar keamanan pangan.
