用於食品加工的食品金屬檢測機

許多生產階段都能使用工業金屬檢測機。

判斷在製程何處使用金屬檢測系統時，第一步往往是執行 HACCP 分析和識別關鍵控制點，以偵測出異物。

某些製造商在生產線一開始就利用金屬檢測系統，監測供應商原料的品質和保護下游的貴重設備。有些選擇用於生產線最終包裝階段之前，減少產品浪費和受污染產品的重工率。有些則選擇在產品最終包裝或裝箱後使用金屬檢測機，確保將額外污染的風險降到最低。

為了徹底保護客戶與品牌，許多製造商決定在兩個或更多個生產線區域中檢測金屬，加強避免因食品召回而付出慘痛代價。

首先，您必須考慮需檢測何種食品。

若是以輸送帶輸送的包裝品與未包裝品，專門用於製造線內產品檢測的輸送帶式隧道金屬檢測機，是最好的選擇。產品含有鐵質金屬、非鐵質金屬，及難以偵測的不銹鋼時，我們全自動化的輸送帶式金屬檢測機系列能安全地偵測及剔除。若是潮濕、高溫、冷藏、冷卻或以金屬薄膜包裝的輸送帶式食品，我們的 Profile Advantage 金屬檢測機在這些棘手的食品應用中，靈敏度最多高出 50%，進而降低錯誤剔除率。

若是香腸、生雞肉、果汁或醬汁等填灌食品應用，最好選擇管道型金屬檢測系統。我們的管路式金屬檢測機系列搭載先進偵測技術，針對液體、糊狀物或漿狀物應用，滿足最嚴格的偵測要求。

要檢測大批重力進料的粉末、穀粒或顆粒，您需要一款能檢測重力下落式產品的金屬檢測系統。我們高效能的重力下落金屬檢測系統，能完美偵測和剔除金屬污染物，提供最大的靈敏度和效能。這些產品也能協助符合 ATEX、IECEx 和 HazLoc 對爆炸性環境的要求。

堅果、零食或糖果等自由下落的散裝食品，需同時整合垂直型式、充填與密封 (VFFS) 包裝設備，其最適合使用垂直 Throat 金屬檢測機。這些系統能克服金屬化薄膜包裝的干擾，以高靈敏度偵測出產品流中的金屬異物，以免金屬進入袋子內。我們的 Throat 金屬檢測機採用 Zero Metal Free Zone 技術，提供您所需的靈敏度，讓秤重機和 VFFS 之間能維持最小空間。

要檢測輸送帶上的原始、包裝或加工食品 (前端、製程期間或生產線末端)，整合了材料處理系統的線內隧道式金屬檢測機，是最好的解決方案。METTLER TOLEDO Safeline 提供多種工業隧道式金屬檢測機以用於這些應用，滿足不同效能和預算需求。

該選擇何種金屬檢測機頭，取決於被檢測品之特性。 若該應用很棘手、存在產品效應，且食品屬於高溫、潮濕、冷藏或冷凍食品或以金屬化薄膜包裝，採用 Profile Advantage 等多重同步頻率的工業金屬檢測機，能大大降低錯誤剔除率。如果預算是首要考量，挑選具有雙重同步頻率的金屬檢測機，例如 M34R GC。 若要檢測乾式產品，挑選具有高調諧頻率的金屬檢測機，例如 Profile、PowerPhase Pro 或 M33R GC。

我們也針對散裝及小型產品檢測提供許多其他隧道式金屬檢測解決方案，並提供複合式系統，當中整合金屬檢測機與動態檢重機，在一個緊湊的小型裝置內提供許多產品檢測能力。

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重力下落式金屬檢測系統能檢測大批重力下落的粉末狀和顆粒狀產品，以在食品加工或食品工業應用中偵測與剔除金屬污染物。這些系統能在重力下落狀況下，以高靈敏度檢測各種金屬，並配備多種高速剔除裝置，從製程中去除含有金屬異物的產品。

Y 閥重力下落式金屬檢測系統適用於檢測粉末與顆粒產品。Sealtite 的重力下落式金屬檢測機系統十分適合在爆炸性環境及安裝空間有限的應用中，檢測高價值粉狀產品。開放式轉向器重力下落式金屬檢測系統最適合在插入空間有限的情況下，用於檢測非粉狀顆粒產品。

Throat 與 Super Throat 垂直金屬檢測機 的設計目的，是和垂直型式、充填與密封 (VFFS) 設備進行整合，以在食品加工與包裝應用中檢測重力下落的產品。這些垂直金屬檢測機，特別適合那些以金屬薄膜包裝的點心與糕點加工應用。

Pipeline 金屬檢測系統能檢測多種不同溫度的液體，包括冰淇淋和熔解巧克力，以及糊狀物、漿狀物及香腸肉。

選擇正確的 Pipeline 系統，是確保金屬檢測系統發揮最大效能的關鍵。

L 系列 Pipeline 系統能檢測各式各樣的均質產品，例如液體、黏液 (如熔解巧克力)、糊狀物、肉漿、湯品和醬料。Profile Advantage Pipeline 金屬檢測系統能在具有產品效應的棘手應用中提供高靈敏度 (產品流中的氣泡或空洞會造成產品效應)。HDS Pipeline 系統特別用於真空充填機應用，例如香腸肉和其他真空填灌食品。

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