Evitar las retiradas de productos con la inspección por visión automatizada

En este webinar, abordamos el problema común del etiquetado incorrecto y cómo emplear los sistemas de inspección por visión para minimizar las posibilidades de que se retire un producto. 

Los datos recopilados por la FDA y el USDA de los EE. UU. muestran que el 24 % de las retiradas de alimentos se debió a la presencia de alérgenos no declarados y el 11 %, a otras formas de etiquetado incorrecto.

El etiquetado incorrecto ocurre cuando, por ejemplo, se imprime una ilustración errónea en un envase o cuando se aplica una etiqueta incorrecta, que posiblemente no muestra información vital sobre alérgenos, a un producto. La supervisión de las ilustraciones de las etiquetas o los envases es fundamental, sobre todo al producir numerosos lotes de productos con sabores o diseños similares.