Recopilación de casos prácticos
Estos ejemplos reales le permitirán hacerse una idea de cómo las innovadoras soluciones de pesaje pueden ayudarle a aumentar la eficacia al mismo tiempo que mantiene la productividad y la seguridad. En la recopilación, se trata:
- Control de peso manual
- Control estadístico de la calidad
- Control del proceso
- Control de cuerpos extraños
- Control de formulación
Descargar hoy mismo la recopilación de casos prácticos de la industria alimentaria
En esta recopilación de casos prácticos, se muestra cómo el hecho de contar con un socio fiable e influyente capaz de entender la industria de comidas preparadas puede ayudarle a conseguir un nivel más alto que nunca en términos de productividad, la eficacia del proceso y calidad. En ella, encontrará completas soluciones de pesaje y buenas prácticas en el procesamiento de alimentos y bebidas. Todo ello le ayudará a:
- Acabar con el sobrellenado
- Acabar con la pérdida de ingredientes
- Optimizar el rendimiento de producción
- Conseguir un control de calidad manual constante
- Detectar automáticamente cuerpos extraños
- Controlar el rendimiento
Recopilación de casos prácticos: industria alimentaria
Estos ejemplos reales le permitirán hacerse una idea de cómo las innovadoras soluciones de pesaje pueden ayudarle a aumentar la eficacia en diferentes procesos de la cadena de producción. En la recopilación, se trata:
Cómo se puede eliminar el sobrellenado y ahorrar costes
Una empresa líder en productos gourmet está unificando sus sistemas de control de cantidad de llenado en todas sus instalaciones, reduciendo los costes de sobrellenado y simplificando la creación de informes. Puede que un sobrellenado de uno o dos gramos no parezca mucho, pero cuando se producen miles de productos al día, terminan por suponer un gran coste.
Cómo puede ayudarle una báscula de formulación de sobremesa a dejar de desperdiciar ingredientes
La preparación manual de los lotes debe ser rápida y precisa, ya que cualquier desviación con respecto a los márgenes de tolerancia de pesaje establecidos puede influir negativamente en la consistencia y el sabor. Una nueva báscula de formulación hace que el pesaje de recetas sea un proceso fácil, trazable y eficaz.
Descubra cómo las básculas ICS ayudan a controlar la producción de las 43 000 comidas de pasajeros de aerolíneas
LSG Sky Chefs Deutschland GmbH suministra comidas para el 70 % de los vuelos desde Múnich. Las entregas puntuales y los productos de gran calidad son requisitos indispensables en el sector del catering para aerolíneas. Para su línea de producción de comidas, han decidido invertir en una báscula portátil de sobremesa ICS.
Cómo se han eliminado los errores en la producción de sopa
Campbell’s es uno de los principales productores del mundo de sopas de máxima calidad, comidas preparadas y aperitivos. Sus instalaciones europeas de fabricación en Lübeck (Alemania) dependen de tecnología avanzada de control de peso y detección de metales como parte de su exhaustivo control de la calidad.
Cómo optimizar el rendimiento de producción y controlar la eficacia en cualquier parte
Al preparar manualmente carne, aves o pescado, un control de procesos eficaz no debe presentar complicaciones. Un productor de aves y pescado con sede en la India invirtió en un software básico de visualización y recogida de datos y ahora se beneficia de una mayor trazabilidad de los productos, una menor cantidad de desechos y unos procedimientos optimizados.
