So sánh các kỹ thuật đo tỷ trọng và đo khúc xạ khác nhau | Mettler Toledo
Know How

So sánh các kỹ thuật đo tỷ trọng và đo khúc xạ khác nhau

Know How

Bạn có biết:

Các kỹ thuật đo tỷ trọng và khúc xạ khác nhau có các ưu và nhược điểm gì?

Ứng dụng chính của các kỹ thuật đo là gì?

Hãy cùng xem câu trả lời bên dưới nhé!

 

Ưu điểm:

  • Phương pháp đơn giản
  • Thực hiện đo nhanh chóng (*)
  • Giá thành phải chăng, hợp túi tiền
  • Các thiết bị chuyên dụng để đọc trực tiếp % Cồn, % Đường (BRIX) và các giá trị tỷ trọng liên quan khác

(*) nếu không yêu cầu điều chỉnh nhiệt độ

Nhược điểm:

  • Dễ vỡ
  • Việc điều chỉnh nhiệt độ mất thời gian và khó thực hiện
  • Chỉ đo được trên phạm vi đo rất hẹp (cần có vài dụng cụ đo để có thể đo được phạm vi đo rộng hơn, thường là 20 đơn vị)
  • Thông số đọc được phụ thuộc người tiến hành đo, nên tính chính xác còn hạn chế
  • Không có giao thức đo (không thích hợp cho GLP)
  • Cần có thể tích mẫu lớn
  • Khó làm sạch và lau khô

Các ứng dụng chính:

  • Kiểm soát giá trị tỷ trọng “thô”, chủ yếu dùng kiểm soát quy trình
  • Thích hợp đo các mẫu giống nhau (rượu, bia) vì có phạm vi đo hạn chế
  • Không phù hợp với các mẫu phức tạp (vì cần thể tích lớn)

Ưu điểm:

  • Phương pháp đơn giản 
  • Thiết bị tương đối giá mềm
  • Có các thiết bị chuyên dụng để đọc trực tiếp % Cồn, % Đường (BRIX) và các giá trị tỷ trọng liên quan khác

(*) nếu không yêu cầu điều chỉnh nhiệt độ

Nhược điểm:

  • Dễ vỡ
  • Điều chỉnh nhiệt độ mất thời gian và khó thực hiện
  • Phải tính tỷ trọng (cần tính cả các cân)
  • Thông số đọc được phụ thuộc người tiến hành đo, nên tính chính xác còn hạn chế
  • Không có giao thức đo (không thích hợp cho GLP)
  • Cần có thể tích mẫu lớn

Các ứng dụng chính:

  • Giáo dục: tỷ trọng là gì, cách đo tỷ trọng
  • Kiểm soát sản xuất: đòi hỏi độ chính xác cao hơn
  • Phòng thí nghiệm phân tích: không yêu cầu GLP
  • Không phù hợp với các mẫu phức tạp (vì cần thể tích lớn)

Ưu điểm:

  • Không cần đọc thông số
  • Dữ liệu GLP được in ra
  • Là phụ kiện cho cân nên giá cả phải chăng

Nhược điểm:

  • Điều chỉnh nhiệt độ tốn thời gian và khó thực hiện
  • Cần có thể tích mẫu lớn

Các ứng dụng chính:

  • Tỷ trọng chất rắn
  • Tỷ trọng vật liệu xốp
  • Tỷ trọng vật liệu nhớt (dùng gamma sphere)

Ưu điểm:

  • Bộ quản lý người dùng gắn liền có đọc dấu vân tay tùy chọn
  • Bộ quản lý sản phẩm gắn liền với quản lý chất lượng tự động
  • SOP gắn liền
  • Tự động hóa (thay mẫu, máy tính)
  • Mở rộng với các thiết bị khác để đo đa năng

Nhược điểm:

  • Giá thành cao

Các ứng dụng chính:

  • Kiểm soát chất lượng của sản phẩm cuối

Ưu điểm:

  • Phương pháp đơn giản
  • Thiết bị có giá thành phải chăng
  • Các thiết bị chuyên dụng để đo trực tiếp bằng BRIX hay độ mặn

Nhược điểm:

  • Phạm vi đo hẹp (cần có vài khúc xạ kế để đo được phạm vi rộng)
  • Không điều chỉnh nhiệt độ
  • Thông số đọc được phụ thuộc người tiến hành đo, nên tính chính xác còn hạn chế
  • Không có giao thức đo

Các ứng dụng chính:

  • Kiểm soát giá trị tỷ trọng “thô”, đặc biệt là đo BRIX
  • Kiểm soát lượng đường trong sản phẩm rượu

Ưu điểm:

  • Thiết bị có giá thành phải chăng

Nhược điểm:

  • Điều chỉnh nhiệt độ mất thời gian và khó thực hiện (cần có bể nước ngoài)
  • Thông số đọc được phụ thuộc người tiến hành đo, nên tính chính xác còn hạn chế
  • Không có giao thức đo (không phù hợp cho GLP/GMP)
  • Việc hiểu chuẩn sơ sài

Các ứng dụng chính:

  • Kiểm soát sản phẩm
  • Kiểm soát nguyên liệu thô

Ưu điểm:

  • Bộ quản lý người dùng gắn liền có đọc dấu vân tay tùy chọn
  • Bộ quản lý sản phẩm gắn liền với quản lý chất lượng tự động
  • SOP gắn liền
  • Mở rộng với các thiết bị khác để đo đa năng

Nhược điểm:

  • Giá thành cao

Các ứng dụng chính:

  • Kiểm soát chất lượng của sản phẩm cuối

Ưu điểm:

  • Đo đồng thời tất cả các chỉ số sẽ tiết kiệm thời gian và tránh việc phải thay mẫu
  • Tất cả các kết quả sẽ được hiển thị bảng điều khiển cảm ứng và có thể được chuyển đến PC, LIMS hay ERP
  • Có thể sử dụng với bộ đổi mẫu và bộ đọc mã vạch để tự động hóa hơn nữa.

Nhược điểm:

  • Giá thành cao

Các ứng dụng chính:

  • Mùi vị và Hương liệu
Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.