Bela knjiga

Razumevanje predpisov glede označevanja živil

Bela knjiga

Brezplačen prenos dokumenta PDF

Razumevanje predpisov glede označevanja živil
Razumevanje predpisov glede označevanja živil

Ta članek vsebuje pregled predpisov o označevanju in zahtev za označevanje za trg ZDA, EU ter kitajski trg. Preučuje vpliv nedavnih sprememb 7. izdaje objave o varnosti prehrane britanskega konzorcija trgovcev na drobno (BRC) na globalne zakonodajne standarde in predpise v zvezi z zakonsko določenimi informacijami, prikazanimi na embalaži in etiketah. Podrobno navaja vse ustrezne informacije o označevanju, ki jih mora proizvajalec poznati. S tem se zmanjša nevarnost odpoklica izdelkov in povzročitve morebitnih resnih zdravstvenih težav končni stranki zaradi napačnega označevanja.

Bela knjiga pojasnjuje naslednje:

  • predpise glede označevanja v ZDA, EU in na Kitajskem,
  • vpliv standardov BRC in IFS ter nedavne spremembe,
  • vlogo uporabe vizualnega pregledovanja v programih nadzora označevanja.

V 7. izdaji objave o varnosti prehrane britanskega konzorcija trgovcev na drobno (BRC) je dodan nov razdelek pri predpisih, ki zadevajo kakovost tiska in označevanja. Zakonodaja o informacijah o živilih EU (ali Uredba (EU) št. 1169/2011) je še vedno v veljavi. Ameriška agencija FDA je v letu 2013 posodobila priročnik za označevanje hrane 2013. Nedavno je objavila nove smernice za oblikovanje za prikaz informacij o hranilni vrednosti na etiketah živilskih izdelkov. Vse to so jasni kazalniki, kako varnost strank s pravilnim označevanjem postaja globalna skrb v industriji.

Za več informacij prenesite to izčrpno belo knjigo

Ker vlade in regulatorji ukrepajo kot odziv na pritiske potrošnikov, morajo proizvajalci živilskih izdelkov delovati v skladu z novimi predpisi. S tem bi se izognili odpoklicem, izgubi certifikatov ali denarnim kaznim. Za proizvajalce, ki prodajajo izdelke po vsem svetu, to pomeni spremljanje predpisov o označevanju za vsako državo, kakor tudi zagotavljanje, da vsaka oznaka izdelka ustreza specifikacijam. Obstaja vedno več razlogov, zaradi katerih nalepka morda ne ustreza kateri od teh specifikacij. Strog postopek nadzora kakovosti označevanja bolj potreben kot kdajkoli prej.

Povezane bele knjige

Končne zahteve zakona FSMA
Razumevanje in izpolnjevanje končnih zahtev FSMA pri pripravi Zakona o modernizaciji varstva prehrane.
Pravilnik o označevanju kozmetičnih izdelkov v ZDA, EU in na Kitajskem
Ta bela knjiga povzema predpise, ki urejajo označevanje kozmetičnih izdelkov za trge v ZDA, EU in na Kitajskem ter so koristen vir za proizvajalce, ki...
Omogočanje berljivosti kod
Razumevanje različnih vrst kod na izdelkih in dejavniki, ki jih je treba upoštevati pri izdelavi
Izboljšanje nadzora kakovosti okroglega pakiranja
V tej beli knjigi je pregled dveh načinov 360-stopinjskega pregledovanja – šivnega in panelnega načina. Poleg tega pa so opisane tudi prednosti in pom...

Rešitve za vizualni pregled izdelkov