 |
Ta priročnik obravnava, kako linijsko merjenje pH za pivovarne s senzorjem, varnim za živila, izboljša proizvodnjo piva od obdelave vode do pakiranja. |
Nadzor pH je ključnega pomena v številnih korakih proizvodnje piva. Linijsko merjenje pH za pivovarne zagotavlja neprekinjene podatke, potrebne za hiter nadzor procesa, vendar so stekleni pH senzorji krhki in imajo nizko toleranco na hitro spreminjajoče se temperature, zato je njihova uporaba omejena.
V tem priročniku je obravnavana alternativa – linijski pH senzor InPro X1TM, ki je varen za hrano in je odporen na CIP in SIP. V devetih točkah proizvodnje piva, od obdelave vode do pakiranja, vodnik prikazuje, kako InPro X1 ščiti varnost izdelkov in izboljšuje procese.
V vodniku odkrijte, zakaj je senzor InPro X1 zelo primeren za linijsko merjenje pH vrednosti za pivovarne v postopkih kaše, kuhanje pivine, fermentacijo, odkrivanje tujih tekočin pred pakiranjem, spremljanje CIP in še več.
Sodobna proizvodnja piva zahteva strog nadzor nad vsemi procesnimi koraki, da se zagotovi varnost izdelkov, ohrani dosledna kakovost, optimizirajo procesi in hitro odkrijejo morebitno kontaminacijo ali odstopanja procesa, kar vodi do izboljšane učinkovitosti in zmanjšanja stroškov. Na primer, pri fermentaciji se spremembe pH uporabljajo za sledenje aktivnosti kvasa in napredka fermentacije. Na kritičnih kontrolnih točkah, kot je pred pakiranjem, lahko merjenje pH hitro zazna prisotnost tujih tekočin.
Merjenje pH s senzorjem InPro X1 ponuja edinstveno in zanesljivo rešitev za številne izzive v liniji.
.png/_jcr_content/renditions/cq5dam.web.1280.1280.png "Oddajniki")
