Pripravljeni obroki
Priročne rešitve za izboljšanje vaših postopkov
Sprejem materialov
Učinkovita in hitra identifikacija surovin je osnovna zahteva za dobro prakso spremljanja in sledenja. Naše rešitve zajemajo tudi identifikacijske točke, kot so tehtalni mostovi in tehtnice z bralniki črtnih kod, tiskalniki in programska oprema za brezhiben nadzor prejetega blaga.
Proizvodnja
Številni živilski izdelki zahtevajo previdno rokovanje. Naše namizne/podpultne in talne tehtnice, ki so v celoti izdelane iz nerjavnega jekla in ustrezajo razredu zaščite IP69k, zagotavljajo hitre
in natančne ročne postopke. Najnovejše sanitarne zasnove omogočajo učinkovito in temeljito čiščenje na higiensko občutljivih območjih.
Nadzor kakovosti
Strog nadzor kakovosti za natančno skladnost s specifikacijami izdelkov omogočajo visokozmogljive, inovativne in robustne tehtnice, titratorji, analizatorji vlage, merilniki gostote in refraktometri, merilniki pH-vrednosti in senzorji ter drugi instrumenti.
Pakiranje
Vrhunske rešitve za pregledovanje izdelkov omogočajo ohranjanje kakovosti, neoporečnosti in celovitosti zunanjosti in notranjosti izdelkov. Sistemi za zaznavanje kovin, kontrolno tehtanje, rentgensko in vizualno pregledovanje vzbujajo popolno zaupanje v ohranjanje kakovosti, zaščito znamk in skladnost z industrijskimi standardi.
Logistika
Tehtnice predstavljajo pomembne identifikacijske točke v vašem pretoku blaga. Veliki tehtalni terminali z zaslonom na dotik, ki so povezani z optičnimi bralniki, tiskalniki nalepk in preciznimi tehtnicami, omogočajo hitro in natančno obdelavo naročil ter kratke dobavne roke.
Maloprodaja
Z rešitvami za tehtanje, pakiranje, izračunavanje cen, zavijanje in etiketiranje izboljšujemo učinkovitost rokovanja s svežimi živili in pripravljenimi obroki vse od trgovinskih dostavnih ramp do blagajn. Tehtnice s spletno povezavo močno olajšujejo trženje v prodajalnah, upravljanje svežih izdelkov, promocijske dejavnosti in še veliko več.
Popoln nadzor nad prejetim blagom
Identifikacija | Določanje | Določanje prisotnosti |
 |  |  |
Izpolnite osnovne zahteve za dobro prakso spremljanja in sledenja. Ergonomsko zasnovane in izjemno hitre namizne/podpultne tehtnice s higiensko zgradbo za preprosto čiščenje in tehnologijo prikazovalnika ColorWeight® zagotavljajo do 25 % hitrejše delo in izboljšujejo donosnost z zmanjšanjem prekomernega polnjenja.
| Zajamčen rok uporabe, okus Halogenski analizatorji vlage so popolna rešitev za hitro in preprosto določanje vlage. Zagotavljajo preprosto preverjanje vzorcev katere koli sestavine, hrane ali pijače v trdi, pastozni ali tekoči obliki. Vlago določite, kjer je to potrebno za zagotavljanje kakovosti.
| Instrumenti LiquiPhysics™ Merjenje vrednosti Brix, vrednosti po lestvici Oechsle, alkohola,
|
 |
Osebni računalnik za tehtanje
IND890
Jasen, intuitiven in učinkovit nadzor
nad surovinami
Najnovejša računalniška tehnologija z zaščito pred vdorom tujkov za industrijsko uporabo, tudi na področju proizvodnje svežih živil. Računalniški terminal s polno grafiko in 10- ali 15-paličnim zaslonom na dotik
omogoča hitro in brezhibno obdelavo prejetega blaga.
pri ročni proizvodnji
Odmerjanje in | Tehtanje | Kakovosten sistem |
 |  |  |
Hitrejši pretok in Ergonomsko zasnovane in izjemno hitre namizne/podpultne tehtnice s higiensko zgradbo za preprosto čiščenje in tehnologijo prikazovalnika ColorWeight® zagotavljajo do 25 % hitrejše delo in izboljšujejo donosnost z zmanjšanjem prekomernega polnjenja. | Izboljšan donos proizvodnje Natančne, ponovljive mešanice in dosleden okus so ključnega pomena za kakovost in varnost izdelkov. Točke za mešanje sestavin so bistvene za učinkovito spremljanje in sledenje. Naše samostojne ali v celoti v omrežje povezane rešitve za formulacije/recepture upravljavca varno in hitro vodijo skozi dnevne postopke priprave formulacij in mu pomagajo zmanjšati število neustreznih serij. | Skladnost z zakonodajo, ki ureja neto vsebino, in spremljanje parametrov kakovosti Naša omrežna rešitev za upravljanje podatkov o kakovosti |
 |
Namizna/podpultna
kontrolna tehtnica ICS669
Zasnovana za pospešitev proizvodnje povsod,
kjer higiena igra ključno vlogo
V celoti iz nerjavnega jekla, razred zaščite IP69k za temeljito spiranje ter hitro in učinkovito čiščenje na higiensko občutljivih območjih. Ta tehtnica omogoča izjemno hitre
in natančne postopke pri ročnem odmerjanju, kontrolnem tehtanju in razvrščanju. Tehnologija prikazovalnika ColorWeight® pripomore
k manjši utrujenosti upravljavca in ohranjanju njegove storilnosti.
Zagotovite varnost in kakovost pripravljenih obrokov
Analitično in
natančno tehtanje
 |
Tehtnice z visoko ločljivostjo
so kos vsem nalogam
Naše tehtnice stabilne merilne celice z visoko ločljivostjo združujejo s številnimi funkcijami, kot so ErgoSens, ErgoClip ali SmartGrid, ki omogočajo natančnejše tehtanje, preprečujejo napake in izboljšujejo ergonomijo med tehtanjem.
Tališče in kapljišče
maščob in olj
 |
Neodvisne meritve
brez nadzora upravljavca
Inovativni instrumenti za določanje tališča in kapljišča natančno, preprosto in učinkovito zaznavajo tališče in območje taljenja oz. kapljišče in območje nastajanja kapljic. Vsi postopki so podprti z videoposnetki, ki omogočajo takojšnji pregled ali arhiviranje. Zanesljivi rezultati, ki so skladni s standardi.
Merjenje
pH-vrednosti
 |
Ustrezen merilnik
in elektroda
Prenosni in namizni merilniki različnih ravni zmogljivosti za vsakršne potrebe in vsak žep. Izbira elektrode je odvisna od načina uporabe: držaj iz stekla ali nezlomljivega polimera; potopna, ploščata ali standardna stožčasta merilna konica; vgrajen temperaturni senzor in še veliko več.
Kompaktni titrator G20
Številne funkcije, od merjenja vsebnosti soli do kislinskega števila
Titracija je ena najpogostejših metod analitičnega določanja. Družba METTLER TOLEDO to preverjeno metodo podpira z inovativnimi instrumenti, ki olajšujejo potek dela, izboljšujejo učinkovitost in zmanjšujejo možnost za pojav napak upravljavca. Titracija z enim klikom One Click®, barvni zaslon na dotik, jasna navodila za uporabnika in ergonomska zasnova so zgolj peščica vseh prednosti današnjih samodejnih titratorjev. Potenciometrični titratorji in titratorji Karl Fischer za vsak laboratorij
kakovost in varnost izdelkov
Najvišja raven občutljivosti | Hitro in natančno | Popoln videz |
 |  |  |
Zagotavljanje popolne kakovosti izdelka, Ne glede na to, ali za pregledovanje izdelkov uporabljate instrumente za zaznavanje kovin ali rentgensko tehnologijo, vam sistemi za zaznavanje nečistoč Safeline pomagajo zagotavljati varnost izdelkov. Sistemi za rentgensko pregledovanje poleg tega omogočajo številna linijska preverjanja kakovosti za zagotavljanje celovitosti izdelkov in pakiranja. | 100-odstotni nadzor kakovosti Sistemi za kontrolno tehtanje Garvens so v standardni različici ali različici po meri zasnovani tako, da ustrezajo specifičnim razmeram uporabe in okolju vsakega posameznega proizvajalca. Pomagajo zagotavljati izpolnjevanje kakovostnih standardov in industrijskih predpisov s strani izdelkov.
| Zmanjševanje tveganja za pojav napak Merjenje vrednosti Brix, vrednosti po lestvici Oechsle, alkohola, deleža ječmenovke, izvlečkov, gostote, specifične teže, lomnega količnika. Merilniki gostote in refraktometri zagotavljajo preprosto in samodejno analiziranje vzorcev tekočin. Popolni instrumenti za rutinsko preizkušanje izdelkov z vdelanimi preizkuševalnimi postopki, ki so v celoti primerni za naključna preverjanja med sprejemom in v bližini proizvodne linije.
|
 |
Rentgenska kombinirana tehtnica XS3 AdvanCheK CombiWeigher
Natančno tehtanje in zanesljivo zaznavanje
tujkov
Natančno določanje teže je združeno z izjemno občutljivim rentgenskim pregledovanjem in vam zagotavlja natančne rezultate tehtanja ter hkratno zaznavanje tujkov v izdelkih. Rentgenska kombinirana tehtnica CombiWeigher je kompakten in stroškovno učinkovit sistem, popoln za uporabo pri proizvodnji pripravljenih obrokov, saj ne ščiti samo potrošnikov, temveč tudi ugled vaše blagovne znamke.
za zadovoljstvo strank
 |
Tehtnice družine izdelkov UC Evo
Prilagodljive in uporabne
Za najstrožje zahteve
Zahvaljujoč vrhunski seriji tehtnic UC Evo lahko svojim strankam hitro, zanesljivo in ugodno zagotovite sveže izdelke, kot so posebne vrste živil, solate ali pripravljeni obroki. Zaradi uporabnikom prijaznih zaslonov na dotik so tehtnice preproste za uporabo. Zaradi hitrega etiketiranja in zgledne ergonomije so tehtnice serije UC Evo primerne za prostore za pripravo izdelkov, prodajne pulte in samopostrežno uporabo.
Storilnost in kakovost
 |
Vrhunska tehnologija
Družba METTLER TOLEDO je priznano vodilno podjetje na področju združevanja številnih merilnih tehnologij s programsko opremo z namenom zagotavljanja učinkovitih laboratorijskih, industrijskih in maloprodajnih rešitev. Predani smo zagotavljanju dejanske vrednosti za svoje kupce na podlagi svojih inovacij.
- Tehtnice XP z ločljivostjo 61 milijonov točk zagotavljajo izjemno natančno tehtanje
- Vgrajena kamera za zaznavanje in ocenjevanje tališča in kapljišča ter ponovno predvajanje postopka njunega določanja.
- Do 3.500 pregledov izdelkov na minuto za številne parametre kakovosti in varnosti neposredno v proizvodni liniji.
 |
Učinkovitost proizvodnje
V današnjih gospodarskih razmerah, ki jih zaznamujeta rast cen surovin in huda globalna konkurenca, morajo vodilni kadri v podjetjih zagotavljati optimizacijo vseh vidikov proizvodnih obratovalnih stroškov. Ključne prednosti za kupce, ki izvirajo iz optimizacije postopkov tehtanja, pregledovanja in merjenja, vključujejo zmanjšane izgube izdelkov in količine odpadkov zaradi hitrega in natančnega prenosa blaga ter natančnih rešitev za polnjenje, odmerjanje in pregledovanje. Programi rednega vzdrževanja vam bodo pomagali skrajšati čas zaustavitev opreme in znižati vzdrževalne stroške.
 |
Ergonomija
Ergonomska zasnova instrumentov, tehtnic in opreme za pregledovanje ter uporabniku prijazna programska oprema pripomoreta k preprečevanju napak pri delu in zmanjševanju utrujenosti med rutinskimi opravili, izboljšujeta učinkovitost in olajšujeta usposabljanje upravljavcev. V nadaljevanju navajamo nekaj primerov:
- Funkcija za upravljanje z enim klikom One Click®, ki je vgrajena v številne laboratorijske instrumente in tehtnice, zagotavlja preprosto in varno uporabo.
- Rešitev za kontrolno tehtanje »ColorWeight®« zagotavlja nedvoumne informacije, če teža ne ustreza specifikacijam.
- Roka za namestitev elektrod uPlace™, ki omogoča preprosto enoročno upravljanje, elektrode za merjenje pH-vrednosti povsem pravilno vstavi v posodo z vzorcem.
 |
Kakovosten sistem upravljanja podatkov
Učinkovito pridobivanje podatkov, analiziranje in shranjevanje vseh ključnih podatkov o proizvodnji, pakiranju in laboratorijskih postopkih so ključni koraki pri zagotavljanju kakovosti in donosnosti. Naše programske rešitve, kot so FreeWeigh.Net®, LabX in ProdX, omogočajo preprosto integracijo vaše merilne opreme, vključno s tehtnicami, titratorji, merilniki pH-vrednosti, kontrolnimi tehtnicami, rentgenskimi sistemi in detektorji kovin. Zagotavljajo najnovejše metode statističnega nadzora kakovosti (SQC) in neto vsebine (SPC) ter pripravo poročil po meri o ključnih kazalnikih uspešnosti (KPI), ki so primerna za revizijo.
za neoporečnost in skladnost živil
 |
Dobre prakse merjenja
Zagotovljeni boljši rezultati s preverjanjem učinkovitosti – tehtnice in analitični instrumenti za zagotavljanje točnosti in natančnosti rezultatov meritev potrebujejo redne preglede, umerjanja in preverjanja. Programi za dobre prakse merjenja METTLER TOLEDO zagotavljajo ustrezna orodja, postopke in storitve ter omogočajo brezskrbno delo oseb, odgovornih za kakovost, vodij proizvodnje in osebja, ki so odgovorni za postopke kvalificiranja instrumentov.
 |
Spremljanje in sledenje
Predpisi o varnosti živil ter standardi v maloprodaji narekujejo, da morajo dobavitelji zagotavljati sledljivost po načelu sledljivosti med neposrednimi dobavitelji in strankami (»one-up/one-down«). Oprema za tehtanje in pregledovanje izdelkov pogosto predstavlja pomembno identifikacijsko točko pri pretoku blaga. Po pakiranju izdelka s sistemi za vizualno pregledovanje na osnovi kamer proizvajalca METTLER TOLEDO preverite, ali je vsak izdelek opremljen z ustreznimi in čitljivimi etiketami in oznakami. Dober sistem za zagotavljanje sledljivosti proizvajalcem ne zgolj pomaga pri izpolnjevanju pravnih in zakonodajnih zahtev, temveč tudi pri zaščiti ugleda blagovne znamke na podlagi zmanjšanja števila in obsega reklamacij.
 |
Higienska zasnova
Onesnažena oprema za obdelavo živil je bila pogosto razlog za številne obsežne zastrupitve s hrano. Oprema mora biti skladna z načeli neoporečne sanitarne zasnove. Naša oprema za higiensko občutljiva območja so zasnovana skladno z najnovejšimi smernicami evropskega certifikacijskega organa EHEDG in nacionalne znanstvene fundacije NSF ter standardi 3-A in omogočajo učinkovito čiščenje ter razkuževanje, s čimer zmanjšujejo tveganje za kontaminacijo z bakterijami in navzkrižno kontaminacijo.
 |
Zaznavanje tujkov
Ena najpogostejših kritičnih kontrolnih točk pri pripravljenih obrokih je zaznavanje fizičnih delcev umazanije, ki izvirajo iz različnih proizvodnih korakov, kot so mešanje, obdelava in pakiranje. Tujki lahko izvirajo iz številnih snovi, kot so kovinski drobci, steklo, kosti in plastika ali guma z visoko gostoto. Linijsko zaznavanje kovin in sistemi za rentgensko pregledovanje proizvajalca METTLER TOLEDO zagotavljajo varnost proizvodnih postopkov ter skladnost s predpisi in standardi za zagotavljanje neoporečnosti živil.
