실험실 규정 준수 가이드

식품 업계의 동향은 안전 및 분석 요건과 함께 정확한 테스트와 추적 가능하며 오류가 없는 문서화에 대한 필요성을 높여 왔습니다.

이러한 추가적 규정은 추가적인 업무, 관리 및 비용을 의미하기도 합니다. 그러나 한편으로는 프로세스를 간소화하고, 장비를 새로운 절차에 맞추며, 직원의 기술과 교육을 최신 상태로 유지할 기회이기도 합니다.

메틀러 토레도 "실험실 내 식품 규정" 가이드는 프로세스를 개선할 때 정보에 입각하고 규정을 준수하는 결정을 내리며, 올바른 실험실 칭량 및 측정 장비 선택을 돕는 데 중점을 두고 있습니다. 포함된 주제는 다음과 같습니다.

• 실험실 장비의 성능 검증 및 장비 검증
• 장비의 유지보수 및 교정(Calibration)
• 데이터 무결성 및 이력추적성
• 사용자 교육