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M-Back 현장에서는 매년 2억 개가 넘는 냉동 제과류가 출하됩니다.
중량 선별기와금속 검출기로 구성된 신뢰할 수 있는 복합 솔루션이 단 하나의 프로세스 단계에서 제품 중량이 올바르며 금속 이물질이 없는지 확인합니다. 입증된 복합 시스템은 M-Back의 HACCP 개념에서 중요 관리 지점(Critical Control Point)의 기능을 하며, 회사가 높은 수준의 기준을 충족하도록 지원합니다. 제품의 설명과 일치하고 바게트 꾸러미의 완전성을 보장하기 위해, 바게트 빵을 상자에 담은 후 생산 라인의 끝부분에서 전체 중량이 올바른지 확인합니다.
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