Rivelazione di contaminanti fisici - METTLER TOLEDO
Rivelazione della contaminazione

Rivelazione di contaminanti fisici

Garantire la massima qualità e sicurezza dei prodotti per proteggere il marchio e gli utenti finali

Le cause della contaminazione fisica
Tipi di contaminanti individuabili
Rivelare i contaminanti nei prodotti confezionati
Rivelare i contaminanti nei prodotti sfusi
Rivelare i contaminanti nei prodotti pompati in tubazione
Tecnologie di rivelazione di contaminanti

Gli strumenti per l'ispezione degli alimenti vengono principalmente utilizzati ai fini della protezione dei consumatori e del marchio. Nonostante la grandissima attenzione impiegata durante i processi produttivi, il rischio che i prodotti alimentari vengano contaminati da corpi estranei non può essere escluso del tutto. I contaminanti che entrano negli articoli durante il processo produttivo o vengono introdotti nelle materie prime possono provocare gravi lesioni ai consumatori e danneggiare altre attrezzature. Le conseguenze per i produttori possono essere serie e arrivare a comprendere richieste di risarcimento e richiami. Inoltre, la contaminazione può portare alla perdita della fiducia dei consumatori e determinare quindi un impatto negativo sull'immagine del marchio.

I moderni sistemi di rivelazione di contaminanti possono essere installati in ogni fase del processo produttivo.  L'ispezione delle materie prime ha il vantaggio che i contaminanti vengono rivelati ed espulsi prima di essere ridotti in pezzi più piccoli e più difficili da individuare.L'ispezione nei punti critici di controllo (CCP) durante i processi produttivi costituisce un requisito di tutti gli standard di sicurezza alimentare e dovrebbe rappresentare un componente importante di ogni efficace programma di ispezione.

Pubblicazioni

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Case studies

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Ispezione a raggi-X

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Controlli di qualità e sicurezza a raggi-X
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Rivelazione di metalli

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Guida sulla definizione di un programma di rivelazione dei metalli efficace
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Libro bianco: Comprendere le applicazioni complesse per rivelare un maggior numero di contaminanti metallici
Guida sulla definizione di un programma di rivelazione dei metalli efficace
Metal Detector Applications
Reduce Metal Detector Testing
Metal Detection Guide
White Paper: Metal Detection, X-ray Inspection or Both?
X-ray Inspection Guides
X-ray Inspection of Frozen Formed Products
Pumped Food Inspection
X36 Series of X-ray Systems
X-ray Inspection of Loose Bulk Foods
Product Inspection Guides
 
 
 
 
 
 
 
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