Rivelazione di contaminanti fisici - METTLER TOLEDO

    Rivelazione di contaminanti fisici

    Garantire la massima qualità e sicurezza dei prodotti per proteggere il marchio e gli utenti finali

    Gli strumenti per l'ispezione degli alimenti vengono principalmente utilizzati ai fini della protezione dei consumatori e del marchio. Nonostante la grandissima attenzione impiegata durante i processi produttivi, il rischio che i prodotti alimentari vengano contaminati da corpi estranei non può essere escluso del tutto. I contaminanti che entrano negli articoli durante il processo produttivo o vengono introdotti nelle materie prime possono provocare gravi lesioni ai consumatori e danneggiare altre attrezzature. Le conseguenze per i produttori possono essere serie e arrivare a comprendere richieste di risarcimento e richiami. Inoltre, la contaminazione può portare alla perdita della fiducia dei consumatori e determinare quindi un impatto negativo sull'immagine del marchio.

    I moderni sistemi di rivelazione di contaminanti possono essere installati in ogni fase del processo produttivo.  L'ispezione delle materie prime ha il vantaggio che i contaminanti vengono rivelati ed espulsi prima di essere ridotti in pezzi più piccoli e più difficili da individuare.L'ispezione nei punti critici di controllo (CCP) durante i processi produttivi costituisce un requisito di tutti gli standard di sicurezza alimentare e dovrebbe rappresentare un componente importante di ogni efficace programma di ispezione.

     
     
     
     
     
     
     
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