بصفتها شركة ناجحة لإنتاج العسل، تقوم Wolfe Honey بتعبئة عسلها الخاص لتوريده إلى كبار تجار التجزئة في أنحاء كندا والولايات المتحدة. وكانت الشركة ترغب في الحفاظ على سمعة علامتها التجارية ومواكبة المتطلبات التنظيمية التي تفرضها العديد من متاجر التجزئة الكبرى التي تزوّدها، مثل Costco وWalmart. وكانت الشركة تبحث عن حلٍّ لـفحص عبوات العسل الزجاجية في نهاية خط الإنتاج من أجل الكشف عن الملوثات المادية قبل شحنها إلى تجار التجزئة.

لدعم الامتثال والحفاظ على مكانتها كمورّد موثوق، استثمرت Wolfe Honey في نظامَي فحص بالأشعة السينية X12 من METTLER TOLEDO—أحدهما مُركَّب على خط إنتاج العسل المخفوق، والآخر على خط العسل السائل.

ولضمان اعتبارها مورّدًا موثوقًا، قررت Wolfe Honey أن «تستثمر في أفضل التقنيات لتكون قادرة على خدمتها»، كما يقول بريت وولف، رئيس Wolfe Honey. «إنه في الواقع معيار صناعي في هذه المرحلة». 

كان تركيب أنظمة الفحص بالأشعة السينية X12 نجاحًا كبيرًا. فقد تم دمج الجهازين بسهولة في خطوط الإنتاج مع الحد الأدنى من التعطيل. ويتم التحقق من أداء نظام الأشعة السينية يوميًا للتأكد من أنهما يواصلان توفير فحصًا متسقًا وعالي الأداء للملوثات والأجسام الغريبة. ويمكن لـ Wolfe Honey أن تثبت لعملائها أنه قد تم إجراء التحقق الواجب فيما يتعلق بالسلامة، وأن أعلى معايير الجودة يتم الالتزام بها.

وفي عملية تدقيق حديثة من Safe Quality Food (SQF)، حققت الشركة درجات مرتفعة في شهادة المستوى 2، واجتازت التدقيق بسهولة. وقد أبرزت Wolfe Honey أنظمة الأشعة السينية X12 بوصفها جزءًا من برنامج سلامة الغذاء الشامل، وتعتقد أن ذلك كان أحد الأسباب الرئيسية التي جعلتها تحصل على هذه الدرجة العالية في التدقيق.