Application Editorial

Statisztikaalapú minőség-ellenőrzés az élelmiszeriparban

Application Editorial

Gondoskodjon a megfelelő működésről, és előzze meg a csomagolóanyag-veszteséget

A csomagolt élelmiszerek és italok töltési mennyiségét szigorú szabályok határozzák meg. Ezeknek az előírásoknak csak akkor felelhet meg, ha a meghatározott minimumérték felett adagolja a terméket. Ha nem éri el ezt a töltési mennyiséget, nem csak az elégedetlen ügyfelekkel és a hírneve romlásával kell számolnia – akár csalással is megvádolhatják Önt. Persze a gyártónak a túltöltést is érdemes elkerülnie, mivel ezzel csak elpazarolnák a kész terméket. Bár a kérdéssel foglalkozó szabályozások változóak, bizonyos országokban, illetve adott termékek esetében a túltöltést szintén tiltják. Az előírások szerinti töltési mennyiséget, valamint a haszonkulcsok és a profit védelméért mennyiségoptimalizálást biztosító, statisztikaalapú minőség-ellenőrzésre (SQC) általában a következő helyzetekben kerül sor:

  • a gyártási folyamat részeként,
  • a minőség végső ellenőrzéseként, illetve
  • a minőségbiztosítási szakemberek által végzett, szúrópróbaszerű vizsgálatként.

Az XPR-SQC önálló eszköz, amely a töltési folyamatok monitorozásában, irányításában és optimalizálásában segíti az élelmiszer- és italgyártókat. Egyszerűen alkalmazható, költséghatékony megoldás. A képernyőn megjelenő útmutatásnak és az automatizált folyamatoknak köszönhetően a laboratóriumi technikusok és a gyártósoron dolgozók is könnyedén kezelhetik. A megoldás grafikus ábrákkal figyelmeztet, ha a termék tömege a megszabott tartományon kívül esik, a mozgóátlag pedig a mintasorozatok egészére nézve jelzi a töltési mennyiséget.

Az XPR-SQC-vel időt takaríthat meg, és csökkentheti az élelmiszer-csomagolással járó költségeket.