Erfolgsgeschichte: Modellbildung mit CO₂-Messung ermöglicht schnelleres Scale-up von Fermentationsprozessen - METTLER TOLEDO

Erfolgsgeschichte: Modellbildung mit CO₂-Messung ermöglicht schnelleres Scale-up von Fermentationsprozessen

Zuverlässige und stabile Messwerte mit dem CO₂-Sensor InPro5000.
Der METTLER TOLEDO-Sensor InPro 5000 ermöglicht präzise und zuverlässige Inline-Messungen von gelöstem CO₂ über eine komplette Kultivierungsperiode bei variablem Gastransfer von der Flüssig- in die Gasphase.
Kluyver Center, Delft, Niederlande
Das Kluyver-Zentrum für Genomik industrieller Fermentation in Delft, Holland, ist ein Konsortium mehrerer Universitäten und Forschungszentren. Das Zentrum arbeitet eng mit Elscolab zusammen, einem Unternehmen, das METTLER TOLEDO Ingold seit mehr als 20 Jahren in den Benelux-Ländern im Bereich prozessanalytischer Messsysteme repräsentiert.

Mikrobielle Genomik
Das Kluyver-Zentrum arbeitet mit mikrobieller Genomik, um die Leistung von Mikroorganismen in industriellen Fermentationsprozessen zu verbessern. Die Fermentation kommt bei der Herstellung erneuerbarer Einsatzmaterialien für Lebensmittelprodukte und Zutaten, Getränke, pharmazeutische Verbindungen, Nutraceuticals bis hin zu Feinund Massenchemikalien zum Einsatz.

Der Umfang möglicher Anwendungen
In Verbindung mit Forschungsprogrammen über die Hefegärung, Pilzfermentation, Milchsäuregärung, Biokatalyse und genomische Tools wie Bioinformatik ist das Zentrum immer auf der Suche nach den neuesten Entwicklungen in der Inline-Messtechnik. In diesem Zusammenhang hat Martin Hoogedoorn, Produktmanager von Elscolab Nederland B.V., METTLER TOLEDO's neues CO₂-Messsystem Sjaak Lispet vorgestellt, dem Leiter des Instrumentenbereichs im Zentrum…..
 
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