Le aziende alimentari devono continuamente ottimizzare i propri processi. Sono tenute a investire in strumenti che aumentino la produttività e rispettino le normative e gli standard in materia di sicurezza e qualità degli alimenti.
Le soluzioni di pesatura e di misurazione fanno spesso parte dell'intera linea di produzione, dall'ingresso delle merci alla consegna finale. Se attentamente selezionate, possono aumentare la produttività e garantire allo stesso tempo la conformità alle normative.
Le nostre due guide rappresentano un riferimento per coloro che si occupano della progettazione dei processi e della scelta degli strumenti. Offrono informazioni su 16 diverse aree di qualità e produzione e sono concepite per aiutarvi a garantire una maggiore efficienza e conformità.
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Guida sulla produttività nel settore alimentare
La guida riguarda in particolare i miglioramenti tangibili dei processi e l'aumento dell'efficienza produttiva. Illustra 16 aree in cui le operazioni di pesatura e la rivelazione di corpi estranei contribuiscono ad aumentare la produttività.
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Guida sulle normative nel settore alimentare
La guida sulle normative spiega ai responsabili della qualità e della produzione come garantire la conformità agli standard di qualità e sicurezza globali senza compromettere l'efficienza produttiva.Illustra 16 aree in cui le operazioni di pesatura e la rivelazione di corpi estranei contribuiscono ad aumentare la produttività.
Sezione | Guida sulla produttività | Guida sulle normative |
| 1 Standard relativi alla sicurezza e alla qualità degli alimenti | x | |
| 2 Tracciabilità | x | x |
| 3 Dosaggio | x | |
| 4 Formulazione | x | x |
| 5 Controllo delle scorte | x | |
| 6 Porzionamento manuale | x | |
| 7 Connettività dei dati | x | |
| 8 Affidabilità dei processi | x | |
| 9 Gestione dei dati sulla qualità/controllo del contenuto netto | x | x |
| 10 Controllo peso in linea | x | x |
| 11 Rivelazione di metalli | x | x |
| 12 Ispezione visiva | x | x |
| 13 Ispezione a raggi-X | x | x |
| 14 Progettazione secondo criteri igienico-sanitari | x | x |
| 15 Considerazioni per un ambiente di produzione pulito | x | |
| 16 Analisi dell'umidità | x | x |
| 16 Pesatura di veicoli | x | |
| 17 Gestione della qualità in un ambiente regolamentato | x | x |
| 18 Metrologia legale | x | |
| 19 Good Measuring Practices | x | |
| 20 Sicurezza intrinseca | x | |
| 21 Sicurezza alimentare nella vendita al dettaglio | x |