In quanto produttore di miele di successo, Wolfe Honey confeziona il proprio miele da fornire ai principali rivenditori in Canada e negli Stati Uniti. L'azienda voleva mantenere la reputazione del proprio marchio e rispettare i requisiti normativi stabiliti da molti dei grandi rivenditori che forniscono, come Costco e Walmart. L'azienda cercava una soluzione per ispezionare barattoli di miele a fine linea per rilevare contaminanti fisici prima di essere spediti ai rivenditori.

Per supportare la conformità e mantenere il proprio status di fornitore affidabile, Wolfe Honey ha investito in due sistemi di ispezione X-12 METTLER TOLEDO: uno installato sulla linea di produzione del miele cremoso e l'altro sulla linea del miele liquido.

Per assicurarsi di essere considerato un fornitore affidabili, Wolfe Honey ha deciso di "investire nella migliore tecnologia", afferma Brett Wolfe, presidente di Wolfe Honey. "Ormai è davvero uno standard del settore."  

L'installazione dei sistemi di ispezione X-12 è stata un grande successo. Entrambe le macchine si sono integrate facilmente nelle linee di produzione con minime interruzioni. Le prestazioni del sistema a raggi-X vengono verificate quotidianamente per confermare che continuino a fornire un'ispezione costante ad alte prestazioni per contaminanti da corpi estranei. Wolfe Honey può dimostrare ai suoi clienti che è stata effettuata la dovuta diligenza in materia di sicurezza e che sono rispettati i più alti standard di qualità.

In un recente audit di Safe Quality Food (SQF ), l'azienda ha ottenuto un punteggio elevato nella Certificazione di Livello 2, superando l'audit con facilità. Wolfe Honey ha evidenziato i sistemi X-12 come parte del programma complessivo di sicurezza alimentare, e ritiene che questa sia stata una delle ragioni principali per cui hanno ricevuto una valutazione così alta nell'audit.