Dessiccateurs

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1. Qu'est-ce qu'un dessiccateur ?
2. Comment fonctionne un dessiccateur ?
3. En quoi consiste le principe de « perte au séchage » ?
4. Comment l'échantillon est-il chauffé ?
5. Quelle est la différence entre la technologie halogène et la technologie infrarouge ?
6. Qui utilise des dessiccateurs ?
7. Qu'est-ce que c'est que l'humidité ?
8. L'humidité est-elle la même chose que de l'eau ?
9. Quelle est la méthode officielle pour déterminer la teneur en humidité ?
10. Nous devons respecter la méthode standard. Pouvons-nous quand même utiliser un dessiccateur ?
11. Comment les résultats du dessiccateur se distinguent-ils de la méthode standard ?
12. Comment définir une méthode pour un dessiccateur ?
13. Pourquoi développer une méthode ?
14. Comment élaborer une méthode pour ma substance avec mon dessiccateur ?
15. En quoi consiste la préparation d'échantillon et pourquoi est-elle importante ?
16. Quelle quantité d'échantillon recommandez-vous ?
17. Puis-je déterminer la teneur en humidité de plastiques ?
18. Comment mesurer la teneur en humidité d'aliments ?
19. Comment procéder à des essais de dessiccateur et sur quelles pièces ?
20. Quelle est la différence entre les essais et les réglages ? Qu'est-ce que l'étalonnage ?
21. À quelle fréquence tester mon dessiccateur ?

2. Comment fonctionne un dessiccateur ?

Le dessiccateur halogène fonctionne selon le principe thermogravimétrique, souvent aussi appelé principe de « perte au séchage ». Le dessiccateur se compose deux éléments, une balance et une unité de chauffage. Pour mesurer la teneur en humidité, on enregistre le poids de départ de l'échantillon. Ensuite une lampe halogène sèche l'échantillon pendant que la balance intégrée enregistre en continu le poids de l'échantillon. Lorsque l'échantillon ne perd plus de poids, l'instrument s'arrête et calcule la teneur en humidité. La perte de poids totale sert à calculer la teneur en humidité.

3. En quoi consiste le principe de « perte au séchage » ?

LOD désigne la perte au séchage (en anglais, Loss on drying). La plupart des méthodes standard sont des méthodes LOD. La méthode de perte au séchage détermine la teneur en humidité d'un échantillon en analysant la perte de poids d'un échantillon par le chauffage. La perte de poids s'interprète comme la perte d'humidité de l'échantillon. Lorsque l'échantillon a perdu toute son humidité, son poids reste stable. La teneur en humidité d'un échantillon est calculée en comparant le poids initial de l'échantillon au poids final de l'échantillon séché.

6. Qui utilise des dessiccateurs ?

La méthode officielle pour déterminer la teneur en humidité utilise un séchage en étuve. De nombreux clients utilisent actuellement un dessiccateur, parce qu'ils veulent analyser la teneur en humidité de manière plus rapide. Les dessiccateurs servent dans de nombreuses industries comme l'alimentation, la chimie, les produits pharmaceutiques et les plastiques. La détermination de la teneur en humidité des aliments revêt une importance particulière, car elle influence la qualité et la durée de stockage d'un produit.

7. Qu'est-ce que c'est que l'humidité ?

L'humidité désigne tout ce qui s'évapore au séchage (« perte au séchage »). Outre l'eau, la teneur en humidité analysée inclut des matières grasses, de l'alcool et des solvants.

8. L'humidité est-elle la même chose que de l'eau ?

Non, mais on les confond souvent. L'humidité désigne tout ce qui s'évapore au séchage. L'eau, c'est uniquement la molécule d'eau (H₂0). Il vaut mieux utiliser un titreur Karl Fischer pour déterminer la teneur en eau.

10. Nous devons respecter la méthode standard. Pouvons-nous quand même utiliser un dessiccateur ?

De nombreuses réglementations sectorielles imposaient de respecter une méthode standard. Cependant, l'utilisation d'un dessiccateur est acceptable si vous pouvez prouver que les résultats du dessiccateur et d'une étuve de séchage sont identiques. De nombreux clients dans cette situation déterminent la teneur en humidité d'un échantillon en utilisant parallèlement la méthode standard et leur dessiccateur pour vérifier la concordance des résultats.

11. Comment les résultats du dessiccateur se distinguent-ils de la méthode standard ?

Vous devez élaborer une méthode pour le dessiccateur qui délivre le même résultat de teneur en humidité que la méthode officielle. METTLER TOLEDO a développé des méthodes pour ses dessiccateurs et une large gamme d'échantillons d'industries diverses. Ces méthodes comparées à la méthode officielle de l'étuve de séchage délivrent les mêmes résultats.

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12. Comment définir une méthode pour un dessiccateur ?

Une méthode de détermination d'humidité décrit comment un dessiccateur analyse la teneur en humidité d'une substance donnée. Cela inclut les paramètres de la méthode (programme et température de dessiccation, critères d'arrêt, poids de l'échantillon, modes de démarrage et d'affichage), la préparation de l'échantillon (p. ex. moulu) et l'application de l'échantillon (p. ex. l'utilisation d'un filtre en fibres de verre).

13. Pourquoi développer une méthode ?

Chaque substance nécessite une méthode adaptée pour déterminer avec exactitude et de manière fiable sa teneur en humidité. Soit vous voulez obtenir le même résultat avec un dessiccateur qu'avec la méthode de référence (en général, l'étuve de séchage), soit si vous ne disposez d'aucune méthode de référence, votre objectif consiste à obtenir des résultats répétables.

14. Comment élaborer une méthode pour ma substance avec mon dessiccateur ?

Deux possibilités d'élaborer une méthode s'offrent à vous. La première, si vous disposez d'une méthode et d'une référence de valeur, le but consiste à obtenir le même résultat de teneur en humidité avec le dessiccateur. La deuxième, si vous ne disposez d'aucune méthode de référence, vous devez élaborer une méthode qui délivre des résultats répétables sans brûler l'échantillon. Dans les deux cas, vous devez modifier les paramètres de la méthode pour obtenir le résultat désiré. En règle générale, le paramètre le plus important à régler est celui de la température de dessiccation.

16. Quelle quantité d'échantillon recommandez-vous ?

En règle générale, une quantité de 3 à 5 g est suffisante pour couvrir le plateau complet d'une couche mince et homogène et délivrer rapidement des résultats répétables. Concernant les échantillons à très faible teneur en humidité (< 1 %), nous recommandons d'utiliser un échantillon de poids supérieur afin de réduire l'erreur relative (p. ex. 30 g de granulés de plastique), toutefois, cela prolonge le délai de mesure. Nous ne recommandons pas d'utiliser un échantillon de moins d'un gramme, car cela ne permet pas de le répartir de manière homogène et conduit à une mauvaise répétabilité. Pour assurer une meilleure répétabilité, nous recommandons de toujours utiliser un échantillon de même poids (à ± 0,1 g).

20. Quelle est la différence entre les essais et les réglages ? Qu'est-ce que l'étalonnage ?

Les tests consistent à déterminer tout écart entre la valeur mesurée et la valeur réelle sans procéder à aucun changement. Le réglage inclut les tests et les modifications (action corrective) de sorte que le dispositif de mesure soit correct. L'étalonnage sert souvent à décrire indifféremment les tests ou les réglages, mais les actions réelles de l'utilisateur restent floues. Nous distinguons donc clairement les tests et le réglage pour que l'action soit évidente. Dans le cas du dessiccateur, par exemple, il est primordial d'étalonner (tests) et de régler régulièrement l'unité de chauffage.

21. À quelle fréquence tester mon dessiccateur ?

Le dessiccateur doit faire l'objet de tests dès qu'il est installé ou déplacé, et ce, à intervalles réguliers. La fréquence des tests dépend des risques liés à chaque procédé. Les risques découlent de facteurs comme l'aspect critique du procédé, la sensibilité à la température de l'échantillon et le niveau de réglementation du client.