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Lorsque la teneur en humidité est déterminante
L'humidité affecte le processus de fabrication, la durée de conservation et la qualité de nombreux produits tels que les substances pharmaceutiques, les plastiques et les aliments. Le suivi de la teneur en humidité est donc crucial. METTLER TOLEDO, expert en dessiccation, propose une large gamme d'instruments répondant aux besoin de contrôle qualité et de contrôle encours de production.
En tant que leader dans la fabrication de dessiccateurs haute qualité et d'outils de vérification des performances des instruments,tels que SmartCal, et forts de nos connaissances en matière d'applications et de notre organisation de services de pointe, nous pouvons vous proposer une solution complète et optimale pour la détermination de la teneur en humidité.
Pour en savoir plus sur l'analyse de l'humidité, découvrez sur notre FAQ : 'Frequently Asked Questions on Moisture Analysis'.
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Dessiccateurs hautes performances | Dessiccateurs robustes et polyvalents | Dessiccateur halogène basique | SmartCal |
Répond aux plus hautes exigences en termes de performances et de conformité. Résultats précis et répétables, pour tous types d'échantillons. | Instrument robuste et compact adapté aux laboratoires et aux sites de production. Fonctionnement par écran tactile avec instructions utilisateur. Adapté à différents types d'échantillon | La qualité METTLER TOLEDO à un prix attractif. Simplicité et performances fiables pour des déterminations du taux d'humidité faciles et efficaces au quotidien. | La substance de test SmartCal™ vérifie les performances de votre dessiccateur et garantit des déterminations fiables de la teneur en humidité. |
Mesures hautes performances Chauffage rapide par halogène et performances de pesage exceptionnelles avec une précision d'affichage de 0,001 % TH. Adapté aux faibles teneurs en humidité. Conforme aux exigences réglementaires Gestion des utilisateurs, affectation de méthodes et limites de contrôle. Test de performance au point d'utilisation. Fonctions souples de transfert et gestion de données Impression et/ou transfert de comptes rendus PDF ou CSV vers les serveurs réseau, via diverses interfaces. | Utilisation simple Instructions utilisateur graphiques et raccourcis de méthode pour un fonctionnement de routine simple et sans erreur. Conception robuste et compacte Durée de vie prolongée et résultats fiables en laboratoire comme en atelier de production. Fonction pratique de génération de comptes rendus Gestion des identifiants avec lecteur de codes-barres et stockage des résultats dans l'instrument. Transfert des comptes rendus vers clé USB. | Fiable, tout simplement Déterminations précises et répétables du taux d'humidité. Chauffage halogène Chauffage et résultats rapides. Utilisation simple Procédez au tarage, ajoutez votre échantillon puis appuyez sur Start. Fonctionnalités essentielles Parfaitement adaptées à vos tâches quotidiennes. | Substance de test innovante Vérifie les performances globales des dessiccateurs. Vérification rapide et facile des performances Aussi simple qu'une mesure classique (test de dix minutes) Consignation des performances Stockage des données dans l'instrument ou dans un rapport Excel® Version certifiée cSmartCal répond aux exigences des industries réglementées. |
Répond aux plus hautes exigences en termes de performances et de conformité. Résultats précis et répétables, pour tous types d'échantillons.
Instrument robuste et compact adapté aux laboratoires et aux sites de production. Fonctionnement par écran tactile avec instructions utilisateur. Adapté à différents types d'échantillon
La qualité METTLER TOLEDO à un prix attractif. Simplicité et performances fiables pour des déterminations du taux d'humidité faciles et efficaces au quotidien.
La substance de test SmartCal™ vérifie les performances de votre dessiccateur et garantit des déterminations fiables de la teneur en humidité.
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Nous vous proposons un support technique complet tout au long du cycle de vie de vos instruments de mesure, qu'il s'agisse d'opérations d'installation, de maintenance préventive, d'étalonnage ou de dépannage.
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Support & Réparation
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Conformité
Etalonnage & Qualité
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Publications
Brochure : Guide de l'analyse d'humidité
L'humidité affecte le processus de fabrication, la durée de conservation et la qualité de nombreux produits tels que les substances pharmaceutiques, les plastiques et les aliments. Le suivi de la teneur en humidité est donc crucial. La plupart des substances présentent une teneur en humidité optimale afin d'obtenir les meilleurs résultats possible pour les procédés et d'atteindre ainsi une qualité maximale. En outre, la teneur en humidité influence le prix de vente et des normes réglementaires régissent la teneur en humidité maximale admissible pour certains produits (telles que les normes définies par les réglementations nationales en matière de sécurité alimentaire).
Livre blanc : Comparaison entre étuve de séchage et dessiccateur halogène
Un guide pratique pour comparer les méthodes
La teneur en humidité est un paramètre de qualité essentiel dans la plupart des secteurs, notamment l'agroalimentaire, la chimie et l'industrie pharmaceutique. La teneur en humidité détermine la qualité et le coût des matières premières. Elle affecte la qualité du produit (durée de conservation)et participe souvent à la marge bénéficiaire des produits finis. La teneur en humidité est également un paramètre clé pour le contrôle de processus dans de nombreux processus de production. Pour toutes ces raisons, la surveillance de la teneur en humidité est cruciale. Les déterminations de la teneur en humidité doivent être rapides et fiables, afin de pouvoir intervenir le plus tôt possible dans le processus de production et éviter toute interruption coûteuse.
Recueils de méthodes
Nos recueils de méthodes de dessiccation vous recommandent des paramètres de méthode pour un grand nombre de types d'échantillons parmi les plus courants selon le segment de marché.
Notes d'application
En savoir plus sur les applications spécifiques dans lesquelles l'analyse de l'humidité joue un rôle essentiel. Bénéficiez d'informations générales sur le sujet et découvrez comment utiliser votre dessiccateur de façon optimale afin de relever tous les challenges.
Guide d'utilisation : Substance de référence pour tester les dessiccateurs halogènes
Pour garantir la qualité des mesures, METTLER TOLEDO propose SmartCal. Cette substance unique sensible à la température et à la teneur en humidité connue permet de réaliser un seul test, rapidement et facilement, pour vérifier le bon fonctionnement général de l'instrument. Le test SmartCal est basé sur une mesure régulière effectuée à l'aide d'un dessiccateur. SmartCal contient un taux précis d'humidité, ce qui en fait la substance de référence idéale pour les vérifications de dessiccateurs.
Moisture FAQ
Sélectionnez votre question
- Qu'est-ce qu'un dessiccateur ?
- Comment fonctionne un dessiccateur ?
- En quoi consiste le principe de « perte au séchage » ?
- Comment l'échantillon est-il chauffé ?
- Quelle est la différence entre la technologie halogène et la technologie infrarouge ?
- Qui utilise des dessiccateurs ?
- Qu'est-ce que c'est que l'humidité ?
- L'humidité est-elle la même chose que de l'eau ?
- Quelle est la méthode officielle pour déterminer la teneur en humidité ?
- Nous devons respecter la méthode standard. Pouvons-nous quand même utiliser un dessiccateur ?
- Comment les résultats du dessiccateur se distinguent-ils de la méthode standard ?
- Comment définir une méthode pour un dessiccateur ?
- Pourquoi développer une méthode ?
- Comment élaborer une méthode pour ma substance avec mon dessiccateur ?
- En quoi consiste la préparation d'échantillon et pourquoi est-elle importante ?
- Quelle quantité d'échantillon recommandez-vous ?
- Puis-je déterminer la teneur en humidité de plastiques ?
- Comment mesurer la teneur en humidité d'aliments ?
- Comment procéder à des essais de dessiccateur et sur quelles pièces ?
- Quelle est la différence entre les essais et les réglages ? Qu'est-ce que l'étalonnage ?
- À quelle fréquence tester mon dessiccateur ?
1. Qu'est-ce qu'un dessiccateur ou une thermobalance?
Un dessiccateur détermine la teneur en humidité d'un échantillon selon la méthode de perte au séchage et se compose d'une unité de pesage et d'une unité de chauffage (infrarouge). Un dessiccateur est souvent aussi appelé thermobalance, balance dessiccatrice, analyseur d'humidité ou humidimètre.
2. Comment fonctionne un dessiccateur ?
Le dessiccateur halogène ou thermobalance fonctionne selon le principe thermogravimétrique, souvent aussi appelé principe de « perte au séchage ». Le dessiccateur se compose deux éléments, une balance et une unité de chauffage. Pour mesurer la teneur en humidité, on enregistre le poids de départ de l'échantillon. Ensuite une lampe halogène sèche l'échantillon pendant que la balance intégrée enregistre en continu le poids de l'échantillon. Lorsque l'échantillon ne perd plus de poids, l'instrument s'arrête et calcule la teneur en humidité. La perte de poids totale sert à calculer la teneur en humidité.
3. En quoi consiste le principe de « perte au séchage » ?
LOD désigne la perte au séchage (en anglais, Loss on drying). La plupart des méthodes standard sont des méthodes LOD. La méthode de perte au séchage détermine la teneur en humidité d'un échantillon en analysant la perte de poids d'un échantillon par le chauffage. La perte de poids s'interprète comme la perte d'humidité de l'échantillon. Lorsque l'échantillon a perdu toute son humidité, son poids reste stable. La teneur en humidité d'un échantillon est calculée en comparant le poids initial de l'échantillon au poids final de l'échantillon séché.
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4. Comment l'échantillon est-il chauffé ?
L'échantillon absorbe la radiation infrarouge du dessiccateur halogène ce qui engendre une hausse rapide de sa température. En outre, la température de l'échantillon dépend de ses caractéristiques d'absorption et peut être différente de la température affichée. Cette méthode diffère de l'étuve de séchage dans laquelle l'échantillon est chauffé par convection, et dont le séchage nécessite davantage de temps.
5. Quelle est la différence entre la technologie halogène et la technologie infrarouge ?
Le chauffage halogène désigne également une technologie infrarouge. La dessiccation à l'aide d'une lampe halogène est une optimisation de la méthode de dessiccation à infrarouge. L'élément de chauffage se compose d'une lampe en verre remplie de gaz halogène. La masse d'une lampe halogène étant très faible comparée à celle d'un élément chauffant infrarouge traditionnel, la puissance thermique maximale est atteinte rapidement ce qui permet un niveau de contrôle exceptionnel ainsi qu'une répartition homogène de la chaleur.
6. Qui utilise des dessiccateurs et des thermobalances ?
La méthode officielle pour déterminer la teneur en humidité utilise un séchage en étuve. De nombreux clients utilisent actuellement un dessiccateur, parce qu'ils veulent analyser la teneur en humidité de manière plus rapide. Les dessiccateurs servent dans de nombreuses industries comme l'alimentation, la chimie, les produits pharmaceutiques et les plastiques. La détermination de la teneur en humidité des aliments revêt une importance particulière, car elle influence la qualité et la durée de stockage d'un produit.
7. Qu'est-ce que c'est que l'humidité ?
L'humidité désigne tout ce qui s'évapore au séchage (« perte au séchage »). Outre l'eau, la teneur en humidité analysée inclut des matières grasses, de l'alcool et des solvants.
8. L'humidité est-elle la même chose que de l'eau ?
Non, mais on les confond souvent. L'humidité désigne tout ce qui s'évapore au séchage. L'eau, c'est uniquement la molécule d'eau (H20). Il vaut mieux utiliser un titreur Karl Fischer pour déterminer la teneur en eau.
9. Quelle est la méthode officielle pour déterminer la teneur en humidité ?
L'étuve de séchage est la méthode officielle pour déterminer la teneur en humidité d'un échantillon. La méthode du séchage en étuve est chronophage, car la détermination de la teneur en humidité d'un échantillon peut prendre jusqu'à 6 heures. Contrairement au dessiccateur, une étuve de séchage chauffe l'échantillon par convection ce qui nécessite beaucoup de temps. L'utilisation d'un dessiccateur pour déterminer la teneur en humidité d'un échantillon est acceptable si vous pouvez prouver qu'il délivre les mêmes résultats avec le même degré d'exactitude qu'une étuve de séchage.
10. Nous devons respecter la méthode standard. Pouvons-nous quand même utiliser un dessiccateur ?
De nombreuses réglementations sectorielles imposaient de respecter une méthode standard. Cependant, l'utilisation d'un dessiccateur ou d'une balance dessiccatrice est acceptable si vous pouvez prouver que les résultats du dessiccateur et d'une étuve de séchage sont identiques. De nombreux clients dans cette situation déterminent la teneur en humidité d'un échantillon en utilisant parallèlement la méthode standard et leur dessiccateur pour vérifier la concordance des résultats.
11. Comment les résultats du dessiccateur se distinguent-ils de la méthode standard ?
Vous devez élaborer une méthode pour le dessiccateur qui délivre le même résultat de teneur en humidité que la méthode officielle. METTLER TOLEDO a développé des méthodes pour ses dessiccateurs et une large gamme d'échantillons d'industries diverses. Ces méthodes comparées à la méthode officielle de l'étuve de séchage délivrent les mêmes résultats.
12. Comment définir une méthode pour un dessiccateur ou une thermobalance ?
Une méthode de détermination d'humidité décrit comment un dessiccateur analyse la teneur en humidité d'une substance donnée. Cela inclut les paramètres de la méthode (programme et température de dessiccation, critères d'arrêt, poids de l'échantillon, modes de démarrage et d'affichage), la préparation de l'échantillon (p. ex. moulu) et l'application de l'échantillon (p. ex. l'utilisation d'un filtre en fibres de verre).
13. Pourquoi développer une méthode ?
Chaque substance nécessite une méthode adaptée pour déterminer avec exactitude et de manière fiable sa teneur en humidité. Soit vous voulez obtenir le même résultat avec un dessiccateur qu'avec la méthode de référence (en général, l'étuve de séchage), soit si vous ne disposez d'aucune méthode de référence, votre objectif consiste à obtenir des résultats répétables.
14. Comment élaborer une méthode pour ma substance avec mon dessiccateur ?
Deux possibilités d'élaborer une méthode s'offrent à vous. La première, si vous disposez d'une méthode et d'une référence de valeur, le but consiste à obtenir le même résultat de teneur en humidité avec le dessiccateur. La deuxième, si vous ne disposez d'aucune méthode de référence, vous devez élaborer une méthode qui délivre des résultats répétables sans brûler l'échantillon. Dans les deux cas, vous devez modifier les paramètres de la méthode pour obtenir le résultat désiré. En règle générale, le paramètre le plus important à régler est celui de la température de dessiccation.
15. En quoi consiste la préparation d'échantillon et pourquoi est-elle importante ?
La préparation adéquate de l'échantillon revêt une importance capitale pour déterminer la teneur en humidité d'un échantillon de manière répétable et fiable. Sélectionnez un échantillon représentatif et préparez-le pour la mesure. La préparation de l'échantillon doit permettre d'atteindre une granulation homogénéité, d'accroître la surface de l'échantillon et de le répartir de façon homogène (couche mince et homogène) sur la coupelle. Cette méthode délivre des résultats rapides et répétables.
16. Quelle quantité d'échantillon recommandez-vous ?
En règle générale, une quantité de 3 à 5 g est suffisante pour couvrir le plateau complet d'une couche mince et homogène et délivrer rapidement des résultats répétables. Concernant les échantillons à très faible teneur en humidité (< 1 %), nous recommandons d'utiliser un échantillon de poids supérieur afin de réduire l'erreur relative (p. ex. 30 g de granulés de plastique), toutefois, cela prolonge le délai de mesure. Nous ne recommandons pas d'utiliser un échantillon de moins d'un gramme, car cela ne permet pas de le répartir de manière homogène et conduit à une mauvaise répétabilité. Pour assurer une meilleure répétabilité, nous recommandons de toujours utiliser un échantillon de même poids (à ± 0,1 g).
17. Puis-je déterminer la teneur en humidité de plastiques ?
Oui. En raison de la très faible teneur en humidité des plastiques, METTLER TOLEDO recommande uniquement le dessiccateur HX204. Cet instrument offre la meilleure performance de mesure avec une précision d'affichage de 0,1 g et des fonctionnalités comme le préchauffage et le retardement du critère d'arrêt (délai SOC), indispensables pour ce type d'échantillons.
18. Comment mesurer la teneur en humidité d'aliments ?
L'analyse d'humidité joue un rôle crucial dans tous les domaines de l'industrie alimentaire. Le dessiccateur constitue l'instrument idéal pour déterminer rapidement et de manière fiable la teneur en humidité d'un aliment. METTLER TOLEDO a constitué une importante bibliothèque de méthodes de mesure validées pour plus de 100 produits alimentaires. Nous fournissons pour chaque échantillon de la collection, la préparation, la procédure et les paramètres de la méthode correspondants pour l'étuve de séchage et pour le dessiccateur.
19. Comment procéder à des essais de dessiccateur et sur quelles pièces ?
Un dessiccateur est composé d'un module de chauffage et d'un module de pesage. Ces deux composants doivent faire l'objet de tests individuels et combinés avec les outils de test de routine suivant :
- Module de chauffage : test de température avec un kit de température
- Unité de pesage : test de balance (sensibilité) avec un poids
- Test combiné : simulation d'une mesure d'humidité réelle avec la substance pour test de dessiccateur SmartCal
20. Quelle est la différence entre les essais et les réglages ? Qu'est-ce que l'étalonnage ?
Les tests consistent à déterminer tout écart entre la valeur mesurée et la valeur réelle sans procéder à aucun changement. Le réglage inclut les tests et les modifications (action corrective) de sorte que le dispositif de mesure soit correct. L'étalonnage sert souvent à décrire indifféremment les tests ou les réglages, mais les actions réelles de l'utilisateur restent floues. Nous distinguons donc clairement les tests et le réglage pour que l'action soit évidente. Dans le cas du dessiccateur, par exemple, il est primordial d'étalonner (tests) et de régler régulièrement l'unité de chauffage.
21. À quelle fréquence tester mon dessiccateur ou ma thermobalance ?
Le dessiccateur ou balance dessiccatrice doit faire l'objet de tests dès qu'il est installé ou déplacé, et ce, à intervalles réguliers. La fréquence des tests dépend des risques liés à chaque procédé. Les risques découlent de facteurs comme l'aspect critique du procédé, la sensibilité à la température de l'échantillon et le niveau de réglementation du client.
Applications
Pourquoi l'humidité est-elle importante ?
L'humidité affecte le processus de fabrication, la durée de conservation et la qualité de nombreux produits, tels que les substances pharmaceutiques, les plastiques et les aliments. Le suivi de la teneur en humidité est donc crucial. La teneur en humidité des substances doit être contrôlée pour optimiser le processus de production et atteindre la qualité souhaitée du produit fini. En outre, la teneur en humidité influence le prix de vente et des normes réglementaires régissent la teneur en humidité maximale admissible pour certains produits (telles que les normes définies par les réglementations nationales en matière de sécurité alimentaire).
METTLER TOLEDO propose des techniques thermogravimétriques et chimiques pour déterminer l'humidité ou la teneur en eau d'un échantillon.
Comment utiliser la fonction Recherche
Utilisez des filtres pour effectuer une recherche par échantillon ou secteur, ou utilisez le moteur de recherche afin de trouver votre application. Il est aussi possible de réaliser une recherche sur le texte en ajoutant des filtres. Notez que les champs de recherche sur le texte donnent uniquement des résultats correspondant à la séquence exacte de mots de votre requête.
Bibliothèque d'applications
Trouvez votre application
Les spécialistes des applications de détermination de l'humidité de METTLER TOLEDO ont développé plus de 100 méthodes pour divers échantillons à utiliser sur le dessiccateur halogène METTLER TOLEDO. Ces méthodes testées et éprouvées vous aideront à obtenir rapidement des résultats répétables avec nos dessiccateurs. Le moteur de recherche vous permet de parcourir la base de données pour trouver l'application qui répond le mieux à vos besoins. Pour chaque méthode, nous fournissons une fiche technique au format PDF et un fichier XML pour importer les paramètres correspondants sur votre instrument (HX204, HS153 et HC103 uniquement).