Foire aux questions sur la détermination de la teneur en humidité

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En quoi consiste la méthode utilisant l'étuve de séchage ?

Comment les échantillons sont-ils chauffés dans l'étuve et dans le dessiccateur ?

L'humidité n'est-elle pas la même chose que l'eau ?

Pourquoi l'humidité est-elle importante ?

J'ai plusieurs types d'échantillons à analyser (liquides, pâteux, solides et en poudre). Quelle méthode utiliser pour en déterminer la teneur en humidité ?

Nous devons utiliser la méthode standard, donc une étuve, mais un dessiccateur accélérerait vraiment nos processus. Pouvons-nous choisir la deuxième solution ?

Comment faire apparaître le numéro de lot sur l'impression d'une analyse du taux d'humidité ?

J'emploie la méthode de l'étuve de séchage. Comment éviter les erreurs de calcul et d'enregistrement des résultats ?

Comment éviter que les creusets se mélangent dans l'étuve ?

Quelle est la différence entre la teneur en humidité, la teneur en matières sèches et l'humidité ATRO ?

Que signifient ST et MS ?

Y a-t-il une différence entre la teneur en matières sèches et les matières solides totales ?

1.En quoi consiste la méthode de l'étuve de séchage ?

La méthode de l'étuve de séchage est une méthode thermogravimétrique (perte par dessiccation) où l'échantillon est séché à température constante pendant une durée définie. La teneur en humidité est déterminée en pesant l'échantillon avant et après le séchage et en calculant la différence.

2.Comment les échantillons sont-ils chauffés dans l'étuve et dans le dessiccateur ?

Dans l'étuve, les échantillons sont chauffés par convection, ce qui signifie qu'ils sont portés à la même température que l'étuve. Avec un dessiccateur, les échantillons sont chauffés et séchés en absorbant les rayons infrarouges de l'élément chauffant. La température et le temps de séchage des échantillons varient en fonction de leurs propriétés d'absorption.

3.L'humidité n'est-elle pas la même chose que l'eau ?

On confond souvent les deux, à tort. L'humidité est tout ce qui s'évapore lorsque la température augmente. L'eau peut en faire partie, mais d'autres substances peuvent également s'évaporer, comme l'alcool ou les solvants.

4. Pourquoi l'humidité est-elle importante ?

L'humidité affecte le processus de fabrication, la durée de conservation et la qualité de nombreux produits, tels que les substances pharmaceutiques, les plastiques et les aliments. Le suivi de la teneur en humidité est donc crucial. La teneur en humidité des substances doit être contrôlée pour optimiser le processus de production et atteindre la qualité souhaitée du produit fini. En outre, la teneur en humidité influence le prix de vente et des normes réglementaires régissent la teneur en humidité maximale admissible pour certains produits (telles que les normes définies par les réglementations nationales en matière de sécurité alimentaire).

5.J'ai plusieurs types d'échantillons à analyser (liquides, pâteux, solides et en poudre). Quelle méthode utiliser pour en déterminer la teneur en humidité ?

En général, l'étuve et le dessiccateur halogène se prêtent à tous les types d'échantillons. La méthode la plus adaptée varie en fonction de la rapidité à laquelle vous avez besoin de résultats et selon que vous deviez ou non utiliser une méthode officielle. Ainsi, lors du contrôle des en-cours ou de la qualité des produits finis, il arrive qu'un dessiccateur soit utilisé parallèlement à une étuve de séchage. La rapidité d'analyse du dessiccateur permet d'optimiser les processus, tandis que l'étuve est utilisée à des fins de documentation officielle.

6.Nous devons utiliser la méthode standard, donc une étuve, mais un dessiccateur accélérerait vraiment nos processus. Pouvons-nous choisir la deuxième solution ?

De nombreuses réglementations sectorielles obligent les industriels à suivre une méthode standard. L'utilisation d'un dessiccateur est toutefois tolérée si vous pouvez apporter la preuve que les résultats obtenus avec ce type d'appareil sont identiques à ceux produits avec une étuve et offrent le même niveau de précision. Vous devez pour cela établir une méthode de séchage pour le dessiccateur et procéder à une validation croisée avec les résultats de l'étuve au moyen d'une série d'analyses. La base de données d'applications de METTLER TOLEDO contient plus de 100 méthodes de séchage prêtes à l'emploi ayant fait l'objet d'une validation croisée. N'hésitez pas à nous contacter si vous n'y trouvez pas celle qu'il vous faut.

7.Comment faire apparaître le numéro de lot sur l'impression d'une analyse du taux d'humidité ?

Deux solutions s'offrent à vous : la fonction de gestion des ID de nos dessiccateurs ou l'application de pesage différentiel de nos balances. Si le numéro de lot est un code-barres, vous pouvez même raccorder un lecteur de codes-barres pour le scanner, au même titre que n'importe quel autre identifiant.

8.J'emploie la méthode de l'étuve de séchage. Comment éviter les erreurs de calcul et d'enregistrement des résultats ?

Dans la mesure où le risque d'erreurs est plus élevé avec les processus manuels, il est préférable d'utiliser l'application intégrée à la balance, ou une solution logicielle (LabX) et une balance, pour enregistrer tous les résultats et obtenir des calculs automatiques. Cette méthode est non seulement beaucoup plus rapide, mais aussi plus sûre. Vous pouvez ensuite imprimer les résultats pour votre carnet de laboratoire ou les copier sur une clé USB pour les enregistrer sous forme électronique. LabX enregistre tout dans une base de données sécurisée, et vous êtes ainsi certain que vos données sont protégées. Enfin, le générateur de comptes rendus de LabX vous permet de créer d'élégants rapports agrémentés de graphiques, que vous pouvez ensuite imprimer ou enregistrer de façon électronique.

9.Comment éviter que les creusets se mélangent dans l'étuve ?

Un bon étiquetage est indispensable. L'utilisation d'étiquettes à code-barres permet d'identifier individuellement chaque échantillon. Un lecteur de codes-barres raccordé à la balance évite toute confusion, et les résultats de pesage sont correctement associés à l'échantillon correspondant. L'application de pesage différentiel de la balance et la solution LabX sont parfaitement compatibles avec l'utilisation d'un lecteur de codes-barres.

10.Quelle est la différence entre la teneur en humidité, la teneur en matières sèches et l'humidité ATRO ?

La teneur en humidité est le volume d'humidité présent dans l'échantillon, exprimé en pourcentage du poids d'origine (humide) de ce dernier. La teneur en matières sèches est le volume de solides résiduels obtenu après dessiccation, exprimé en pourcentage du poids d'origine (humide) de l'échantillon. L'humidité ATRO est le volume d'humidité présent dans l'échantillon, exprimé en pourcentage du poids final (sec) de ce dernier. Les unités utilisées varient d'un secteur à l'autre. Par exemple, l'ATRO est couramment utilisé dans l'industrie du bois ou du papier.

11.Que signifient ST et MS ?

La procédure de perte à la dessiccation permet de déterminer la teneur en humidité (TH) ou la teneur en matières sèches (MS). Un échantillon peut subir une dessiccation importante pour éliminer toute trace d'humidité. La teneur en matières sèches obtenue est parfois appelée matières solides totales (ST).

12.Y a-t-il une différence entre la teneur en matières sèches et les matières solides totales ?

Non, il s'agit de la même chose. Ces deux expressions désignent la quantité de matières résiduelles après évaporation complète de l'humidité.