Cristallisation et précipitation

Optimisez la taille des cristaux, le rendement et la pureté grâce à des équipements de cristallisation

Qu'est-ce que la cristallisation ?

La cristallisation est le processus par lequel des atomes ou des molécules s'organisent en un réseau cristallin rigide et bien défini afin de minimiser leur état énergétique. La plus petite entité d'un réseau cristallin est appelée « maille élémentaire » ; celle-ci peut accueillir des atomes ou des molécules pour former un cristal macroscopique.

Au cours de la cristallisation, les atomes et les mailles élémentaires s'assemblent selon des angles bien définis pour former une structure cristalline caractéristique, dotée de surfaces lisses et de facettes.

La cristallisation peut se produire dans la nature, mais elle trouve également de nombreuses applications industrielles en tant qu'étape de séparation et de purification dans les industries pharmaceutique, chimique et alimentaire.

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Citations et références

Cristallisation dans les publications scientifiques

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