Refratômetros para Vinho
Leve, ergonômico e à prova d'água - nossos refratômetros portáteis e digitais para vinhos fornecem resultados precisos em 2 segundos
Os refratômetros de vinho medem o ângulo de refração de um feixe de luz que entra em contato com suco de uva ou vinho. Nossos refratômetros de vinho são fáceis de usar; esprema algumas gotas de uva no prisma, pressione o botão e saiba o teor de açúcar instantaneamente. É simples assim! Os resultados são automaticamente compensados pela temperatura e convertidos em até três das 10 escalas integradas relacionadas ao açúcar, incluindo Brix, Oechsle, Baumé e muito mais.
Vantagens dos Refratômetros para Vinho da METTLER TOLEDO
Meça em qualquer lugar
Projetados com componentes de alta qualidade para garantir uma longa vida útil, nossos refratômetros portáteis digitais podem suportar ambientes hostis em movimento, na área de produção ou em um laboratório de controle de qualidade.
Diga adeus ao seu refratômetro analógico
Em comparação com os refratômetros analógicos, os refratômetros digitais para vinhos fornecem resultados mais confiáveis, eliminam a dependência do operador e auxiliam na detecção de erros.
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Determinação de açúcar com o refratômetro de bolso MyBrix
MyBrix vem com uma gama completa de Brix e 10 escalas integradas relacionadas ao açúcar, incluindo índice de refração, Brix, °Baumé, Oechsle, °Plato e Wort - perfeito para medir quase qualquer amostra de comida e bebida! Saiba mais
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- Dispositivo de Índice de Refração
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FAQs
Como você mede o teor de álcool com um refratômetro de vinho?
O teor de álcool no vinho não pode ser medido com um refratômetro - é um equívoco entre muitas pessoas.
Um refratômetro de vinho não pode ser usado para testar o teor de álcool, mas apenas para testar o teor de açúcar do mosto de vinho ou do vinho acabado. Existe, no entanto, uma maneira de estimar o teor de álcool a partir do teor de açúcar. Você pode fazer isso medindo o teor de açúcar antes e depois da fermentação. Então, por meio de cálculos, você pode calcular o teor alcoólico do vinho final.
Uma alternativa muito mais rápida e conveniente é usar um medidor de densidade digital . Nossos medidores de densidade digital medirão com precisão a densidade da sua amostra e converterão automaticamente a densidade em concentração de álcool. O método oficial para medir o teor de álcool no vinho requer uma destilação seguida de medição da densidade do destilado.
Como você usa um refratômetro de vinho?
Usar um refratômetro de vinho digital é tão simples como sempre. Quase qualquer pessoa pode usar um seguindo estes três passos simples.
Em primeiro lugar, verifique se o prisma está limpo. Em segundo lugar, adicione algumas gotas de uma uva no prisma - aproximadamente 0,3 ml - certificando-se de que esteja bem coberto. Por fim, pressione o botão para iniciar a medição. Você receberá os resultados em apenas dois segundos.
Todos os nossos refratômetros de vinho fornecem resultados que são automaticamente compensados pela temperatura e convertidos em até três das 10 escalas integradas relacionadas ao açúcar, incluindo Brix, Oechsle, Baumé e muitas outras. Você pode alternar facilmente entre eles no dispositivo até encontrar o número que representa a escala desejada.
O que um refratômetro mede no vinho?
Um refratômetro de vinho é usado para medir o teor de açúcar (Brix) das uvas usadas para produzir vinho. É ideal para determinar o tempo ideal de colheita durante o processo de vinificação. Graças à sua robustez, tamanho e facilidade de uso, um refratômetro de vinho pode ser levado ao campo para medir o Brix das uvas direto da videira.
Usar um refratômetro de vinho digital é tão simples como sempre. Tudo o que você precisa fazer é espremer algumas gotas de suco de uva no prisma, pressionar o botão e você receberá um resultado Brix em menos de dois segundos!