Sieben unkomplizierte Möglichkeiten, wie der Kundendienst das Risiko von Regelverstößen verringert - METTLER TOLEDO
Webinar - On Demand

Sieben unkomplizierte Möglichkeiten, wie der Kundendienst das Risiko von Regelverstößen verringert

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Aufgrund von kürzlich eingeführten Änderungen von Standards, Gesetzen und Vorschriften liegt die Verantwortung für die Lebensmittelsicherheit nun bei den Einzelhändlern und Lebensmittelherstellern. Produktsicherheit und Markenintegrität müssen aufgrund dieser neuen, erhöhten Anforderungen immer und jedes Mal zu 100 % perfekt sein. Dieses Webinar zeigt sieben Angebote, mit denen der Kundendienst es Lebensmittelherstellern einfacher machen kann, die neuesten Standards und Vorschriften im Bereich der Lebensmittelsicherheit einzuhalten.

Sieben unkomplizierte Möglichkeiten, wie der Kundendienst das Risiko von Regelverstößen verringert
Sieben unkomplizierte Möglichkeiten, wie der Kundendienst das Risiko von Regelverstößen verringert

Die Herausforderungen im Bereich der Lebensmittelsicherheit nehmen heutzutage aufgrund der Urbanisierung, des Reiseverkehrs, der Globalisierung, der Industrialisierung und des Klimawandels zu. Hersteller müssen nicht nur weltweite Standards erfüllen, sondern ggf. auch örtliche Bestimmungen. Diese nicht einzuhalten, kann zu ernsthaften Risiken und Konsequenzen führen.

In diesem On-Demand-Webinar wird besprochen, wie bestimmte Punkte – von der professionellen Installation bis zu laufenden Wartungsverträgen – das Risiko der Nichteinhaltung bestimmter Industriestandards, Gesetze und Vorschriften verringern können. Anhand von Beispielen wird der Zusammenhang zwischen den wichtigsten Vorschriften einiger von der GFSI bestätigter Standards, dem US-amerikanischen Food Safety Modernization Act und dem Kundendienst aufgezeigt – letzterer hilft dabei, diese Vorgaben einzuhalten.

Robert Rogers
20 Minuten
English

Erfahren Sie, wie der Kundendienst die Konformität erleichtern kann

Lebensmittelhersteller unterliegen strengen weltweiten Lebensmittelsicherheitsstandards, wie beispielsweise der Global Food Safety Initiative (GSFI) und mit ihr in Zusammenhang stehenden Systemen, wie dem British Retail Consortium (BRC), dem International Food Standard (IFS), der Food Safety System Certification (FSSC 22000) und Safe Quality Food (SQF). Auch lokale Vorschriften, wie der Food Safety Modernization Act (FSMA) in den USA,ANVISA in Brasilien und der Food Standards Act in Europa, spielen eine entscheidende Rolle, wenn es darum geht, die Unbedenklichkeit der hergestellten Lebensmittel für den Verbraucher sicherzustellen.

Wenn Sie während der Lebensdauer Ihrer Kontrollwaage, Ihres Metalldetektionssystems oder Ihres Sicht- bzw. Röntgeninspektionssystems in den Kundendienst investieren, können Sie die Konformität leichter sicherstellen und das Risiko von Verstößen reduzieren.

Ausrüstung für die Produktinspektion zu kaufen, reicht alleine nicht aus

Die Ausrüstung für die Produktinspektion spielt eine wesentliche Rolle bei der Implementierung eines Lebensmittelsicherheitsprogramms. Um den Anforderungen der Standards und Gesetze auf der Basis des Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) bzw. der Hazard Analysis and Risk-based Preventive Controls (HARPC) gerecht zu werden, ist es unerlässlich, die richtige Ausrüstung am richtigen Standort zu installieren.

Es reicht allerdings nicht, über die korrekte Ausrüstung für die Produktinspektion zu verfügen. Die Ausrüstung muss:

  • bestimmungsgemäß verwendet werden
  • nachweislich ihrer Bestimmung entsprechend zuverlässig funktionieren
  • ordnungsgemäß gewartet werden, sodass sie weiterhin planmäßig funktioniert

Der Post-Sales-Kundendienst ist der Schlüssel zu maximaler Konformität

Ein Kundendienst durch erfahrene Servicetechniker maximiert die Betriebseffizienz Ihrer Produktinspektionssysteme und stellt sicher, dass die aktuellsten Standards zur Lebensmittelsicherheit sowie Gesetze und Vorschriften eingehalten werden. Dieses Webinar stellt leicht verständlich dar, wie der Kundendienst Sie dabei unterstützen kann, spezifische Standards und Vorschriften im Bereich Lebensmittelsicherheit einzuhalten.

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