 |
Gıda üreticilerini ve imalatçıları hedefleyen bu kılavuzda, verimliliği ve marka korumasını nasıl en üst seviyeye çıkarabileceğiniz ele alınmaktadır. Genellikle "ürün etkisi" olarak adlandırılan ve yanlış tetikleyiciler üretebilen metal kontaminasyonunu taklit edebilen ürünlerdeki özelliklerin nasıl tespit edilebileceği açıklanmaktadır.
Ürün etkisini ortadan kaldırarak en küçük metal kontaminantlar bile belirlenebilir ve ayrılabilir. Bu, aynı zamanda üretim hattını yavaşlatabilecek, ürün israfına ve sonuç olarak kârlılığın azalmasına neden olabilecek hatalı ayırmaları da azaltır.
Bu kılavuzda ele alınan konular:
- Metal dedektörünün çalışması
- Performansı etkileyen altı faktör
- Metal dedektörleri, gıda güvenliğini nasıl destekler?
- Zorlu uygulamaların üstesinden gelmek için basit önleme stratejileri
- Hatalı ayırmaları azaltacak şekilde tasarlanan metal algılama çözümleri
Ürün etkisi; et, kümes hayvanları, deniz ürünleri, süt ürünleri, unlu mamuller ve hazır yemekler gibi yüksek nem ve/veya tuz içeriğine sahip gıdalarda (zaman zaman "yaş" ürün olarak da anılır) veya metalize filmle paketlenmiş ürünlerde ortaya çıkabilir. Metal dedektörünün verimliliğini etkileyebilecek diğer ürün faktörleri; sıcaklık, boyut ve şekil, konum ve yön, tutarlılık veya yoğunluk ve ambalaj malzemesidir.
Modern metal dedektörleri, ürün sinyalleriyle gerçek metal kontaminantların ürettiği sinyaller arasındaki farkı algılayabilmektedir. Piyasadaki, ürün etkisi uygulamalarını kontrol eden en hassas metal dedektörleri, aynı anda birden fazla frekansta (Çift Eş Zamanlı Frekans veya Çoklu Eş Zamanlı Frekans olarak bilinir) çalışır. Ürün Sinyali Kesme teknolojisinin kullanılmasıyla hassasiyet en üst seviyeye çıkarılır ve hatalı ayırmalar neredeyse tamamen ortadan kalkar.
