 |
Giersch GmbH & Co. Westerkappeln'daki KG, yüksek kalitede et ve sosis üretir. Sosisler ve kavrulmuş veya ızgara etler, en son teknoloji kullanılarak en yüksek güvenlik standartlarında üretilir. Şirket, ürünlerinin tat ve kalitesine çok büyük önem verir. Giersch'in kaliteye gösterdiği özenin arkasında, en güvenli ürünleri sağlayan METTLER TOLEDO Safeline'ın metal algılama teknolojisi bulunuyor.
"Müşterilerimize yalnızca test edilmiş ve yüksek kaliteli ürünler sunmak istediğimiz için birkaç yıldır Mettler-Toledo Safeline metal dedektörleriyle çalışıyoruz" diyor Giersch GmbH & Co.Yönetim Müdürü Oliver Giersch. KG. Şirket paketlenmemiş ürünleri için gelişmiş metal algılama teknolojisini şimdiden kullanıyor: Bir HDS Pipelinesistemi, yüksek kalite sosislerin vakumlu dolum işleminden sonra herhangi bir yabancı metal madde içermediğinden emin oluyor. Metal algılama sistemlerindeki yüksek frekanslı teknoloji; tel parçaları, kesici uçlar veya metal talaşları gibi en küçük metal maddeleri dahi algılayabilir. HDS Pipeline sistemi bir metal kontaminant tespit ederse, vakumlu dolum makinesine bir sinyal gönderir ve üretim durdurulur. Aynı zamanda operatöre görsel olarak da bir sinyal verilir ve yabancı madde bulunduran et, üretim prosesinden ayrılır
Örnek uygulamanın tamamını indirmek için aşağıdaki yeşil düğmeye tıklayın.
Sosis üreticisi günde yedi adede kadar grup değişikliği yapar ve böylece müşterilerine geniş bir ürün yelpazesi sunar. HDS Pipeline sistemi, yüksek hassasiyetli tek bir ayar ile tüm ürün çeşitlerinde işlem yapabilir. Bu da Giersch için her ürün grubunda zaman ve paradan tasarruf demektir, çünkü bir sonraki grup yeniden ayarlamaya gerek kalmadan doğrudan üretilmeye başlanabilir.
Giersch şunu ekliyor: "Kolay kurulum ve kullanımının yanı sıra, HDS Pipeline sisteminin vakumlu dolum makinesi ile çalışmasından da oldukça etkilendik." Mükemmel mekanik bütünlüğü, kolay kurulu ve temizliği sistemin diğer özellikleri arasındadır.
Giersch, paketli sosis etlerini daha gelişmiş şekilde izleyebilmek için aynı zamanda Mettler Toledo Safeline’ın işlem sırasında kullanılan metal dedektörlerini de kuruyor. Bu metal algılama çözümü de yüksek hassasiyet ile yüksek frekanslı teknoloji sağlayarak demir olmayan metaller ve paslanmaz çelik de dahil olmak üzere en ufak yabancı metalleri dahi anında algılar.
Metal dedektörü bir metal kontaminant algıladığında bir uyarı sinyali göndererek üretim hattını durdurur. Ürün, üretim hattından manuel olarak ayrılır.
Mettler-Toledo Safeline’ın bu her iki metal algılama çözümü de, bu IFS sertifikalı şirkette kalitenin sürdürülmesi için vazgeçilmez elemanlardır. Ürünlerin kritik kontrol noktalarında ikili incelenmesi, maliyetli ürün geri toplamaları önler ve Giersch markasının adını korur.
