Proizvajalci živil morajo nenehno optimizirati svoje postopke. Investirati morajo v opremo, ki povečuje produktivnost in je skladna s predpisi ter standardi kakovosti in varnosti živil.
Rešitve za tehtanje in merjenje so pogosto del celotne proizvodnje linije – od vstopa blaga do končne dobave. Če so skrbno izbrane, lahko povečajo produktivnost, hkrati pa zagotavljajo tudi skladnost.
Naša priročnika sta za osebe, vključene v zasnovo postopka in izbiro opreme, referenčna. Zajemata znanje o 16 različnih področjih proizvodnje in kakovosti ter sta zasnovana tako, da boste postali učinkovitejši in da boste zagotavljali skladnost.
 |
Priročnik o produktivnosti na področju živil
Priročnik se osredotoča na oprijemljive izboljšave procesov in izboljšano proizvodno učinkovitost. Zajema 16 področij, pri katerih tehtanje in zaznavanje tujkov pomagata povečati produktivnost.
 |
Priročnik o zakonodaji na področju živil
V priročniku o zakonodaji so napotki vodjem kakovosti ali proizvodnje o tem, kako izpolnjevati zahteve globalnih standardov varnosti in kakovosti živil, pri tem pa ne okrniti učinkovitosti proizvodnje. Opisanih je 16 področij, pri katerih sta tehtanje in nadzor nad tujki v pomoč pri zagotavljanju visoke kakovosti in varne hrane.
Poglavje | Priročnik o produktivnosti | Priročnik o zakonodaji |
| 1. Standardi varnosti in kakovosti živil | x | |
| 2. Sledljivost | x | x |
| 3. Ustvarjanje serij | x | |
| 4. Formuliranje | x | x |
| 5. Nadzor zalog | x | |
| 6. Ročno razdeljevanje | x | |
| 7. Povezljivost podatkov | x | |
| 8. Zanesljivost postopkov | x | |
| 9. Upravljanje podatkov o kakovosti/nadzor neto vsebine | x | x |
| 10. Linijsko kontrolno tehtanje | x | x |
| 11. Zaznavanje kovin | x | x |
| 12. Vizualni pregled | x | x |
| 13. Pregledovanje z rentgenskimi žarki | x | x |
| 14. Higienska zasnova | x | x |
| 15. Premisleku o čiščenju v proizvodnji | x | |
| 16. Analiza vlage | x | x |
| 16. Tehtanje vozil | x | |
| 17. Upravljanje kakovosti v nadzorovanem okolju | x | x |
| 18. Zakonska metrologija | x | |
| 19. Dobre prakse merjenja | x | |
| 20. Intrinzična varnost | x | |
| 21. Varnost živil v maloprodaji živil | x |