Профессиональное мнение

Внимание к качеству

Профессиональное мнение

На всех этапах производства

Свой подход к производственному процессу группа компаний Grupo Dulcesol определяет так: «Качество конечного продукта зависит главным образом от качества используемого сырья». Grupo Dulcesol обладает множеством сертификатов, включая IFS, BRC и ISO 9001, что подтверждает верность компаний этому принципу. Соответствовать высоким стандартам качества им помогают решения МЕТТЛЕР ТОЛЕДО.

Рецепт успеха
Dulcesol — это семейное предприятие, которое производит хлебобулочные и кондитерские изделия. Компания выпускает печенье и детское питание под собственными торговыми марками и на контрактной основе. Залог дальнейшего успеха Grupo Dulcesol — в сохранении репутации производителя высококачественных продуктов.

Grupo Dulcesol состоит из двух предприятий — Dulcesa и Juan y Juan. Многие ингредиенты компания поставляет сама и поэтому может строго контролировать качество сырья, используемого в производстве.

Чтобы конечный продукт отвечал самым жестким внутренним стандартам и требованиям клиентов, среди которых Carrefour, El Corte Inglés, Consum и Bonarea, компания применяет различное оборудование МЕТТЛЕР ТОЛЕДО, предназначенное для контроля продукции.

Неуклонное соблюдение требований HACCP необходимо для соответствия стандартам качества и безопасности пищевых продуктов. Важнейшие факторы успеха — гигиеничная конструкция оборудования и полностью автоматизированные производственные процессы.

Для выявления инородных включений в упакованных продуктах на линиях установлено 96 систем металлодетекции и пять систем рентгеновского контроля.

За проверку того, что наполнение продукции удовлетворяет заданным допускам, отвечают 74 чеквейера.

Программное обеспечение Freeweigh.NetTM обеспечивает полную прослеживаемость, которая необходима для прохождения аудита качества.

«Мы выбрали оборудование для контроля продукции МЕТТЛЕР ТОЛЕДО из-за уверенности, которую оно дает. Мы знаем, что клиент получает продукт в правильном объеме и без инородных включений», — объясняет Лаура Марти (Laura Martí), менеджер контроля качества компании Grupo Dulcesol.

Примеры применения

Комбинация технологий для превосходной пиццы
Визуальный контроль, выявление инородных металлических включений и динамическое взвешивание — вот умная комбинация технологий для контроля качества.
Технология динамического взвешивания и новые стандарты качества компании Orthomol
Установив новый двухпоточный чеквейер C35 AdvancedLine, компания Orthomol повысила стабильность и точность результатов взвешивания.
Pro Pet Austria использует системы контроля продукции
Чтобы снизить риск выпуска некондиционной продукции и ее последующего отзыва, Pro Pet Austria использует высококачественные системы контроля МЕТТЛЕР Т...
Hornby Organic | Практический пример использования контрольного оборудования
Практический пример, объясняющий, как компания Hornby Organic расширила свою производственную линию с помощью контрольного оборудования МЕТТЛЕР ТОЛЕДО...