Preparación de muestras de valoración

Pesaje de muestras exacto para valoración

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Aplicación: patatas fritas (industria alimentaria)

Pase a una de las siguientes secciones para obtener más información:

  1. Desafíos y flujo de trabajo de la aplicación
  2. Soluciones de METTLER TOLEDO
  3. Preguntas frecuentes

 

Moisture Content Determination

Flujo de trabajo de preparación de muestras de valoración

Las valoraciones típicas requieren que tanto el reactivo como el analito estén en estado líquido (solución). Las muestras sólidas suelen disolverse en agua, pero otros disolventes, como el ácido acético glacial o el etanol, pueden usarse en aplicaciones especializadas, por ejemplo, en petroquímica.

 

Haga clic aquí para leer más sobre un flujo de trabajo típico: análisis cuantitativo de un sólido disoluble

En la preparación de la valoración, la concentración de reactivo y el peso del analito sólido deben determinarse con exactitud. Es importante que toda la información y las mediciones se registren cuidadosamente, especialmente, si se realiza la valoración de varias muestras, con el fin de evitar mezclas entre muestras y cálculos incorrectos.

Preparación de la muestra

  • Colocar el vaso de valoración en balanza y determinar la tara
  • Pesar la sustancia investigada en el vaso de precipitado
  • Añadir la cantidad deseada de disolvente, por ejemplo, 50 ml.

 

Valoración

  • Transferir el analito del vaso de precipitado al valorador
  • El valorador añade el reactivo al analito en un proceso automatizado
  • Un sensor controla el cambio en el potencial medido de la solución y detiene la valoración cuando se alcanza el punto final
  • El valorador calcula la concentración del analito automáticamente

 



Conocimientos sobre la preparación de la muestra para la valoración
 

La siguiente tabla ofrece información sobre las mejores técnicas para preparar muestras de valoración según las características de la muestra.

Características de la muestraPreparaciónTécnica de muestreo
Sustancias pulverulentasDisolver en disolvente (orgánico o inorgánico)Gravimétrico, pesaje directo
Muestras pastosas, cremosas o pegajosasDisolver en disolvente (orgánico o inorgánico)Gravimétrico, pesaje directo
Lubricantes y aceitesDisolver en disolvente (orgánico o inorgánico)Gravimétrico, pesaje directo
Carne y pescadoDigestión en solución ácidaGravimétrico, pesaje directo
Agua u otras soluciones de baja viscosidadTampones (si fuera necesario)Volumétrico

 

La preparación de muestras de valoración es una parte fundamental de muchos métodos de pruebas de valoración estándar, como los de la Farmacopea de Estados Unidos (USP), la Organización Internacional para la Normalización (ISO) y la Sociedad Americana para Pruebas de Materiales (ASTM). La mayoría de los estándares especifican el nivel requerido de exactitud del pesaje.

Por ejemplo, la ASTM D664 (Standard Test Method for Acid Number [[AN]) de productos petrolíferos incluye pesos de muestra recomendados, así como la exactitud de pesaje requerida:

Índice de acidezMasa de porción analítica (g)Exactitud del pesaje (g)
0,05 – < 1,020,0 +/- 2,00,10
1,0 – < 5,05,0 +/- 0,50,02
5 – < 201,0 +/- 0,10,005
20 – < 1000,25 +/- 0,020,001
100 – < 2600,1 +/- 0,010,0005


Existen muchos más métodos de ASTM que usan la valoración como opción para determinar diferentes parámetros, por ejemplo, el índice de alcalinidad o el índice del bromo. Estos métodos especifican el tamaño de la muestra como elemento fundamental del estándar. Por ejemplo, ASTM D974, D2896, D1159, etc.

 

 

Preparación de muestras de valoración: experto



Los desafíos de una preparación de muestras exacta para valoración

Manipulación de datos y muestras

La valoración es una técnica de laboratorio habitual relativamente fácil de llevar a cabo. Sin embargo, al trabajar con varias muestras que pueden ser, bien del mismo analito, bien de analitos diferentes, la manipulación de datos y muestras puede ser problemática. Por ese motivo, es de vital importancia etiquetar las muestras y asegurarse de que todas las mediciones se registran correctamente con la muestra adecuada.

Se debe prestar especial atención a:

  • El riesgo inherente de cometer errores de transcripción en los procesos de registro manual de datos
  • Etiquetado de muestras correcto y legible para evitar mezclas entre muestras durante la transferencia de estas de la balanza al valorador
  • Correcta introducción de los resultados de pesaje de la balanza en el valorador

Exactitud y tiempo

La obtención de unos resultados de valoración exactos depende en gran medida de que se realice una preparación exacta de las muestras de valoración. Con varios estándares que especifican tamaños de muestra precisos y la correspondiente exactitud de pesaje, es fundamental que la balanza usada cumpla con las necesidades de la aplicación de valoración.

Para muestras pequeñas, debe tenerse en cuenta el peso neto mínimo de la muestra de la balanza. Si se pesa una muestra por debajo de este peso, no puede confiarse en que sea del nivel de exactitud requerido. En un laboratorio con mucha actividad, donde se realizan pruebas a muchas muestras cada día, el uso de una balanza resistente que se estabilice rápidamente permitirá que los operadores puedan seguir trabajando en tareas en lugar de esperando a que se establezcan las cifras que se muestran en pantalla. La transcripción manual de los datos de muestras, los valores de peso y los resultados de valoración también requiere mucho tiempo y es propensa a errores.

Limpieza

Para evitar la contaminación cruzada, es importante mantener limpio el equipo de pesaje y valoración. Si las muestras están sucias o con textura viscosa, puede que resulte difícil llevar a cabo el pesaje y la limpieza.

 

Soluciones de METTLER TOLEDO para la preparación de muestras de valoración

Guía de pesaje seguro

Solución de software para unos procesos de valoración y pesaje seguros

Conecte su balanza analítica de nivel Excellence de METTLER TOLEDO al software de laboratorio LabX para obtener el máximo nivel de seguridad en el procesamiento y la manipulación automatizada de datos. La aplicación de valoración se inicia directamente desde la pantalla táctil de la balanza y los usuarios solo deben seguir las instrucciones que se muestran en ella. LabX se encarga automáticamente de todos los datos y cálculos, y toda la información se guarda de manera segura en una base de datos centralizada.

Pesaje sencillo

Las balanzas Excellence conectadas a LabX disponen de un punto de entrada específico para las tareas de valoración que requieren pesaje. Simplemente, se selecciona la tarea y LabX proporciona instrucciones paso a paso de la balanza para guiarle a través del proceso de pesaje de muestras. Con el fin de mejorar la productividad, puede incluso iniciar la valoración mientras se realiza el pesaje de muestras.

Uso flexible

Inicie su análisis en el instrumento o desde el equipo, y disponga de un acceso constante al análisis de muestras actual y a los resultados más recientes. No importa donde esté, la instalación LabX Mail puede enviarle mensajes o resultados.

SmartCodes™

Automatice completamente la selección del método correcto y la transcripción de ID de muestras con un código de barras o etiqueta RFID SmartSample™. Elimine de este modo los errores en el orden de las muestras mediante la lectura de la información de estas a medida que realiza los test y garantiza que se selecciona el método adecuado para cada producto.

Conformidad con normativas

La opción de regulación del servidor LabX proporciona todas las herramientas necesarias para ayudarle a cumplir con el reglamento de la FDA (21 CFR parte 11) para la gestión y el almacenamiento de datos. Todas las acciones pertinentes realizadas en el instrumento o PC quedan registradas en el Audit Trail de LabX para una trazabilidad y flexibilidad totales, con independencia de dónde trabaje.

 

 

 

Preguntas frecuentes sobre la preparación de muestras de valoración

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