백서

식품 안전 pH 센서

백서

최고의 생산 안전성

수십 년 동안, 식품 및 음료 산업은 세척 공정을 견딜 수 있는 식품 안전 인라인 pH 센서를 찾고 있었습니다. 이 백서에서 자세히 설명하는 바와 같이, InPro X1™은 정확히 이를 제공합니다.

유리 오염 제품의 위험으로 인해 식품 및 음료 회사는 실시간 모니터링 기능이 제공하는 큰 이점에도 불구하고 중요한 공정 내에서 인라인 유리 pH 센서를 사용할 수 없었습니다. 

특수한 X-Chip™ 기술을 갖춘 InPro X1은 이 문제를 해결했습니다.

X-Chip은 매우 높은 기계적 내성을 지닌 견고한 pH 감지 요소입니다. pH 센서에 사용되는 pH 민감 유리와 동일한 전위차 측정 원리를 사용하지만, 기존 센서와 달리 X-Chip은 매우 견고하며 깨지지 않습니다.

센서에 내부 버퍼 솔루션이 없기 때문에 측정 드리프트가 매우 낮고 센서 교정 간격이 최대 100%까지 연장되어 인력 및 유지관리 비용을 절약할 수 있습니다.

InPro X1은 3A, EHEDG 및 EC1935/2004를 포함한 모든 주요 식품 규정을 충족하는 위생적 디자인을 갖추고 있으며 미군의 MIL-STD-810H 낙하 테스트를 통과했습니다.

또한 메틀러 토레도의 지능형 센서 관리(ISM™) 기술을 특징으로 합니다. 여러 이점 중에서도, ISM은 공정과 상관 없이 센서 교정을 제공하고, 교정 또는 교체가 필요한 시기를 예측하는 고급 진단 기능을 제공합니다.

유리 pH 센서는 그 취약성으로 인해 식품 및 음료 application에서 널리 사용되지 못했으며, 정기적인 교정의 필요성은 운영 비용 증가와 관련이 있었습니다. X-Chip 기술을 장착한 메틀러 토레도 InPro X1의 고유한 디자인은 두 가지 문제를 모두 해결하는 솔루션입니다. 이전에는 유리벌브 센서를 채택할 수 없었던 공정에서 식품 안전 및 고정밀 pH 측정을 가능하게 합니다.