このアプリケーションノートでは、メトラー・トレドのUV/VIS分光光度計を使用して植物の色素含有量を測定する方法について説明します。
植物色素とは何ですか、そしてなぜその決定が重要なのですか?
クロロフィルとカロテノイドは、植物、藻類、および光合成に関与するいくつかの細菌に見られる色素であり、光エネルギーを化学エネルギーに変換します。クロロフィルは緑色の色素であり、カロテノイドは黄色、オレンジ、赤色の色素です。植物中のクロロフィルとカロテノイドの含有量は、光強度に依存します, 温度, 栄養素の利用可能性, と環境ストレス.より多くの光と栄養素を受け取る植物は、クロロフィルとカロテノイドの含有量が高くなる傾向があります。
クロロフィルとカロテノイドの含有量は植物の健康の重要な指標です。含有量が高い場合は、植物が効率的に光合成を行って健康であることを示し、比率が低い場合はストレスや病気を示している可能性があります。
その内容を決定する方法は?
このアプリケーションノートでは、緑の葉野菜中のクロロフィルa、b、カロテノイドなどの植物色素の定量をUV/VIS分光光度計を使用して行います。クロロフィルの抽出は、メタノールおよびクロロホルムを用いて行われる。吸光度を480、653、および666 nmで測定して、それぞれクロロフィルa、クロロフィルb、およびカロテノイドの濃度を決定します。
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