مراقبة الجودة الإحصائية (SQC) هي استخدام الأدوات والتقنيات الإحصائية لمراقبة جودة المنتج والحفاظ عليها في صناعات مثل الأغذية والأدوية والعديد من بيئات التصنيع. يمكن إجراء مراقبة الجودة الإحصائية كجزء من عملية الإنتاج ، كفحص نهائي لمراقبة الجودة أو أثناء الفحوصات العشوائية من قبل أقسام مراقبة الجودة.
تعد تقنيات مراقبة الجودة الإحصائية أمرا حيويا لمراقبة الاختلافات الكامنة الموجودة في جميع عمليات التصنيع. قد تكون هذه الاختلافات بسبب المواد الخام ، وتوحيد مكونات المنتج ، وآلات التعبئة ، والتقنيات المستخدمة ، وعملية التعبئة والتغليف. يمكن أن يؤثر أي من هذه العوامل أو مجموعة منها على الكمية النهائية الإجمالية للمنتج ، ويتطلب التشريع من الشركات المصنعة التأكد من أن منتجاتهم تحتوي على الأقل على الكمية الصافية المذكورة على العبوة. وبالمثل ، فإن أي ملء زائد هو خسارة مالية للشركة المصنعة ويجب تجنبه.
التحكم في التعبئة وفحص الوزن وتغير الوزن هي تقنيات مراقبة الجودة الإحصائية المطبقة على نطاق واسع والتي تستخدم وزن البضائع الفردية في التحليل الإحصائي.
في حالة المنتجات الصيدلانية (أقراص وحبوب منع الحمل والكبسولات وما إلى ذلك) ، يجب ألا يتجاوز الوزن حد التحمل الأعلى لمنع المستهلكين من تناول جرعة عالية جدا من العنصر النشط ، مما قد يكون له عواقب وخيمة. وبالمثل ، لا يمكن أن يكون الوزن منخفضا جدا وإلا فقد لا يكون الدواء فعالا. يستخدم اختبار مراقبة الجودة الإحصائية لتغير الوزن لتأكيد توحيد وحدة الجرعات وبالتالي أيضا لدعم سلامة المنتج وهويته وجودته.
في إنتاج الأطعمة والمشروبات ، يوفر فحص وزن العبوات تأكيدا سريعا على أن كميات التعبئة تلبي المتطلبات القانونية. يجب على الشركات المصنعة أن تأخذ أي انحرافات على محمل الجد لأنها قد تكون ناتجة عن أخطاء في عملية الإنتاج ، بما في ذلك كميات المكونات غير الصحيحة التي يمكن أن يكون لها عواقب سلبية.
لضمان سلامة المستهلك والامتثال للوائح ، تعتبر مراقبة الجودة الإحصائية باستخدام تحديد الوزن ذات أهمية حاسمة. الشرط الأساسي لذلك هو استخدام الموازين أو المقاييس والبرمجيات الدقيقة التي يتم تكييفها مع التطبيقات المحددة.